CAC擬制訂部分食品中鉛的最大殘留限量

 　　2024年1月22日，CAC擬制訂部分食品中鉛的最大殘留限量，意見反饋期截至2024年3月25日。主要內容為：增加香料等食品中鉛的最大殘留量。具體內容如下表所示。

食品種類	擬制訂最大殘留量（mg/kg）
磨碎干香料樹皮（肉桂等）、干花（藏紅花、丁香）	2.5
磨碎干香料花（洋甘菊花）	0.4
磨碎的干香料果（八角茴香、小豆蔻等）	0.6
四川辣椒	3
生姜、姜黃	2
磨碎的香料籽（茴香籽、芫荽籽、小茴香籽）	0.8
干肉豆蔻皮	0.9

　　更多詳情參見：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FMeetings%252FCX-735-17%252FWorking%2Bdocuments%252Fcf17_05e.pdf



日期：2024-01-29