2024年1月17日，英國環境、食品和農村事務部網站消息，英國政府經公眾咨詢后，同意修訂1998年發布的《面包和面粉法規》，并將在2024年進行立法修改。法規主要變化包括：
（1）強制營養強化適用于普通小麥制成的面粉，但不包括小規模磨坊（年產量低于500公噸）和作為最終產品中的次要成分（少于最終產品的10%）；
（2）提高非全麥面粉中碳酸鈣、鐵和煙酸的最低含量至每100g面粉的營養參考值的15%，每100g面粉中含量變化為鐵由1.65mg增至2.1mg、煙酸從1.6mg增至2.4mg、碳酸鈣從235-390mg增加300至390mg；
（3）強制每100g非全麥面粉添加250μg葉酸；
（4）在強制執行新要求之前設立24個月的過渡期，以便行業適應預混合物的變化和進行后續標簽更改。
更多詳情參見：https://www.gov.uk/government/consultations/amending-the-bread-and-flour-regulations-1998-and-the-bread-and-flour-northern-ireland-regulations-1998
日期：2024-01-19
（1）強制營養強化適用于普通小麥制成的面粉，但不包括小規模磨坊（年產量低于500公噸）和作為最終產品中的次要成分（少于最終產品的10%）；
（2）提高非全麥面粉中碳酸鈣、鐵和煙酸的最低含量至每100g面粉的營養參考值的15%，每100g面粉中含量變化為鐵由1.65mg增至2.1mg、煙酸從1.6mg增至2.4mg、碳酸鈣從235-390mg增加300至390mg；
（3）強制每100g非全麥面粉添加250μg葉酸；
（4）在強制執行新要求之前設立24個月的過渡期，以便行業適應預混合物的變化和進行后續標簽更改。
更多詳情參見：https://www.gov.uk/government/consultations/amending-the-bread-and-flour-regulations-1998-and-the-bread-and-flour-northern-ireland-regulations-1998
日期：2024-01-19
