省團(tuán)餐協(xié)會(huì)、省肉類協(xié)會(huì)各會(huì)員單位，各有關(guān)企業(yè)（單位）：
為落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院以及省委省政府重要工作部署，錨定“走在前列、全面開創(chuàng)”，全面貫徹新發(fā)展理念，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省肉類協(xié)會(huì)、山東廣播電視臺(tái)定于2024年7月19日-21日在濟(jì)南聯(lián)合舉辦“2024中國(guó)（山東）團(tuán)餐食材博覽會(huì)、2024山東（國(guó)際）肉類博覽會(huì)暨2024中國(guó)（山東）食材交易大會(huì)”，旨在依托山東省人口、區(qū)位、資源等方面優(yōu)勢(shì)，特別是在食材、團(tuán)餐、餐飲、肉類等產(chǎn)業(yè)的突出優(yōu)勢(shì)，聚焦國(guó)內(nèi)外各產(chǎn)業(yè)上下游和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，搭建全渠道資源高效對(duì)接平臺(tái)，培育打造中國(guó)江北第一高端優(yōu)質(zhì)食材展會(huì)，為促進(jìn)山東會(huì)展經(jīng)濟(jì)賦能實(shí)體經(jīng)濟(jì)，繁榮市場(chǎng)，助力食材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。現(xiàn)通知如下：
一、博覽會(huì)名稱
2024中國(guó)（山東）團(tuán)餐食材博覽會(huì)、2024山東（國(guó)際）肉類博覽會(huì)暨2024中國(guó)（山東）食材交易大會(huì)（簡(jiǎn)稱：“中食會(huì)”）
二、博覽會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：2024年7月19日-21日
地點(diǎn)：山東國(guó)際會(huì)展中心（濟(jì)南市槐蔭區(qū)日照路1號(hào)）
三、展覽版塊
（一） “好品山東”類：包含國(guó)家級(jí)、省市級(jí)老字號(hào)產(chǎn)品，及來(lái)自原產(chǎn)地的地理標(biāo)志系列特色食材；
（二）畜禽肉類：包含優(yōu)質(zhì)肉類食材、優(yōu)質(zhì)生鮮類產(chǎn)品、清真肉類食材、優(yōu)質(zhì)高端冷凍調(diào)理制品、優(yōu)質(zhì)品牌熟肉類制品（發(fā)酵、蒸煮、腌臘、醬鹵、熏烤等）、肉類火鍋食材、優(yōu)質(zhì)罐頭類、休閑類制品、酒店中餐、西餐高端優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品，酒店肉類食材和產(chǎn)品等；
（三）預(yù)制菜類：包括即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品、燒烤類、方便菜、酒店菜、預(yù)制面點(diǎn)等。全國(guó)主要預(yù)制菜領(lǐng)先企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品、速食食品（速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包）等；
（四）水產(chǎn)海鮮類：包括海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
（五）果蔬產(chǎn)品類：包括果品、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等及衍生產(chǎn)品；
（六）調(diào)味品類：包括食用油、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、味精、雞精、火鍋調(diào)料、涮串類等；
（七）米面雜糧類：包括米、面、豆、五谷雜糧、山珍、菌類及各種新型有機(jī)綠色食材及制品；
（八）飲品類：包括奶制品、奶茶、飲料、果汁、咖啡、五谷豆類飲品、酒類等；
（九）餐飲用具類：包括食品包裝、廚房用品用具、酒店用品用具、餐具、餐盒、餐食容器等；
（十）食品機(jī)械設(shè)備：
1.智能食堂系統(tǒng)、智能餐飲管理軟件、餐飲數(shù)智化技術(shù)、大型中央廚房設(shè)備、商用廚房設(shè)備等；
2.肉類屠宰加工設(shè)備、肉類制品加工機(jī)械、食材加工設(shè)備、包裝機(jī)械和包裝材料、終端產(chǎn)業(yè)制作設(shè)備等；
3.冷鏈物流運(yùn)輸及冷凍冷藏設(shè)備、制冷設(shè)備及配件，冷庫(kù)建設(shè)設(shè)備等；
4.綠色循環(huán)綜合利用設(shè)備、“三廢”處理及無(wú)害化處理先進(jìn)裝置和設(shè)備、食品安全追溯設(shè)備設(shè)施等；
（十一）食品園區(qū)（餐廳）服務(wù)類：包括園區(qū)租賃、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、餐廳設(shè)計(jì)、店面設(shè)計(jì)、中西餐、小吃、餐飲連鎖加盟等服務(wù)；
（十二）其他品類。
四、高峰論壇
《食育專題論壇》
《團(tuán)餐發(fā)展展望》
《肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇》
《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇》
《融鏈固鏈產(chǎn)業(yè)對(duì)接大會(huì)》
《應(yīng)對(duì)貿(mào)易摩擦預(yù)警講座》
其他相關(guān)高峰論壇
五、同期盛典活動(dòng)
（一）2024齊魯小吃、燒烤美食節(jié)
（二）美麗泉城消夏納涼啤酒匯
（三）廣場(chǎng)音樂(lè)嘉年華
（四）簽約儀式
（五）原材料集中采購(gòu)招標(biāo)會(huì)
（六）新品發(fā)布會(huì)
（七）授牌儀式
（八）其他相關(guān)活動(dòng)
六、組織機(jī)構(gòu)
指導(dǎo)單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省商務(wù)廳、山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)、山東省財(cái)貿(mào)金融工會(huì)、山東省肉類產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
主辦單位：山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省肉類協(xié)會(huì)、山東廣播電視臺(tái)
組 委 會(huì)：組委會(huì)由山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省肉類協(xié)會(huì)、山東廣播電視臺(tái)等單位組成。
承辦單位：山東廣播電視臺(tái)生活頻道、山東廣播電視臺(tái)農(nóng)科頻道、山東食源安信息咨詢有限公司、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)小吃專委會(huì)、名廚專委會(huì)、供應(yīng)鏈專委會(huì)、預(yù)制菜專委會(huì)、食育專委會(huì)、數(shù)智化專委會(huì)、專家專委會(huì)、山東廣視天潤(rùn)文化產(chǎn)業(yè)有限公司
展會(huì)服務(wù)：（招標(biāo)中）
冠名單位：（招募中）
贊助單位：（招募中）
協(xié)辦單位：
山東省老字號(hào)協(xié)會(huì)、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)、山東省學(xué)校后勤協(xié)會(huì)、中國(guó)食品伙伴網(wǎng)、山東省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)、河南鑫宇雅樂(lè)會(huì)展集團(tuán)、濟(jì)南倍健信息科技有限公司、山東省各地市餐飲（酒店）行業(yè)協(xié)會(huì)（名單略）
七、擬邀媒體
國(guó)家級(jí)媒體：新華社、人民日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)；
省級(jí)媒體：山東廣播電視臺(tái)、大眾日?qǐng)?bào)、山東商報(bào)、閃電新聞、海報(bào)新聞、新黃河、齊魯網(wǎng)、大眾網(wǎng)、齊魯壹點(diǎn)、濟(jì)南時(shí)報(bào)、經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)；
行業(yè)媒體：中國(guó)食品報(bào)、中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)、肉類工業(yè)、中國(guó)冷凍肉類網(wǎng)、清真肉食品網(wǎng)、中國(guó)豬肉網(wǎng)、中國(guó)牛肉網(wǎng)、好肉網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)等；
新媒體：抖音、快手、視頻號(hào)、今日頭條等。
八、有關(guān)事宜
（一）展位圖、展位價(jià)格、食宿等相關(guān)事項(xiàng)由博覽會(huì)組委會(huì)另行通知，請(qǐng)各單位提前做好本屆博覽會(huì)參展計(jì)劃預(yù)算。
（二）凡參加2023年中國(guó)（山東）團(tuán)餐食材博覽會(huì)和2023山東（國(guó)際）肉類博覽會(huì)的參展企業(yè)均可在本屆博覽會(huì)優(yōu)先選擇展位，并享受優(yōu)惠待遇。
九、火熱招募
即日起，正式啟動(dòng)會(huì)展服務(wù)商和冠名商、贊助商、展商招募報(bào)名工作，請(qǐng)大家廣而告之，積極轉(zhuǎn)發(fā)。
聯(lián)系方式
山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)
劉文君：13905315835
石淑平：15820000988
寧小粒：15269193681
日期：2024-01-12
為落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院以及省委省政府重要工作部署，錨定“走在前列、全面開創(chuàng)”，全面貫徹新發(fā)展理念，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省肉類協(xié)會(huì)、山東廣播電視臺(tái)定于2024年7月19日-21日在濟(jì)南聯(lián)合舉辦“2024中國(guó)（山東）團(tuán)餐食材博覽會(huì)、2024山東（國(guó)際）肉類博覽會(huì)暨2024中國(guó)（山東）食材交易大會(huì)”，旨在依托山東省人口、區(qū)位、資源等方面優(yōu)勢(shì)，特別是在食材、團(tuán)餐、餐飲、肉類等產(chǎn)業(yè)的突出優(yōu)勢(shì)，聚焦國(guó)內(nèi)外各產(chǎn)業(yè)上下游和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，搭建全渠道資源高效對(duì)接平臺(tái)，培育打造中國(guó)江北第一高端優(yōu)質(zhì)食材展會(huì)，為促進(jìn)山東會(huì)展經(jīng)濟(jì)賦能實(shí)體經(jīng)濟(jì)，繁榮市場(chǎng)，助力食材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。現(xiàn)通知如下：
一、博覽會(huì)名稱
2024中國(guó)（山東）團(tuán)餐食材博覽會(huì)、2024山東（國(guó)際）肉類博覽會(huì)暨2024中國(guó)（山東）食材交易大會(huì)（簡(jiǎn)稱：“中食會(huì)”）
二、博覽會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：2024年7月19日-21日
地點(diǎn)：山東國(guó)際會(huì)展中心（濟(jì)南市槐蔭區(qū)日照路1號(hào)）
三、展覽版塊
（一） “好品山東”類：包含國(guó)家級(jí)、省市級(jí)老字號(hào)產(chǎn)品，及來(lái)自原產(chǎn)地的地理標(biāo)志系列特色食材；
（二）畜禽肉類：包含優(yōu)質(zhì)肉類食材、優(yōu)質(zhì)生鮮類產(chǎn)品、清真肉類食材、優(yōu)質(zhì)高端冷凍調(diào)理制品、優(yōu)質(zhì)品牌熟肉類制品（發(fā)酵、蒸煮、腌臘、醬鹵、熏烤等）、肉類火鍋食材、優(yōu)質(zhì)罐頭類、休閑類制品、酒店中餐、西餐高端優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品，酒店肉類食材和產(chǎn)品等；
（三）預(yù)制菜類：包括即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品、燒烤類、方便菜、酒店菜、預(yù)制面點(diǎn)等。全國(guó)主要預(yù)制菜領(lǐng)先企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品、速食食品（速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包）等；
（四）水產(chǎn)海鮮類：包括海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
（五）果蔬產(chǎn)品類：包括果品、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等及衍生產(chǎn)品；
（六）調(diào)味品類：包括食用油、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、味精、雞精、火鍋調(diào)料、涮串類等；
（七）米面雜糧類：包括米、面、豆、五谷雜糧、山珍、菌類及各種新型有機(jī)綠色食材及制品；
（八）飲品類：包括奶制品、奶茶、飲料、果汁、咖啡、五谷豆類飲品、酒類等；
（九）餐飲用具類：包括食品包裝、廚房用品用具、酒店用品用具、餐具、餐盒、餐食容器等；
（十）食品機(jī)械設(shè)備：
1.智能食堂系統(tǒng)、智能餐飲管理軟件、餐飲數(shù)智化技術(shù)、大型中央廚房設(shè)備、商用廚房設(shè)備等；
2.肉類屠宰加工設(shè)備、肉類制品加工機(jī)械、食材加工設(shè)備、包裝機(jī)械和包裝材料、終端產(chǎn)業(yè)制作設(shè)備等；
3.冷鏈物流運(yùn)輸及冷凍冷藏設(shè)備、制冷設(shè)備及配件，冷庫(kù)建設(shè)設(shè)備等；
4.綠色循環(huán)綜合利用設(shè)備、“三廢”處理及無(wú)害化處理先進(jìn)裝置和設(shè)備、食品安全追溯設(shè)備設(shè)施等；
（十一）食品園區(qū)（餐廳）服務(wù)類：包括園區(qū)租賃、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、餐廳設(shè)計(jì)、店面設(shè)計(jì)、中西餐、小吃、餐飲連鎖加盟等服務(wù)；
（十二）其他品類。
四、高峰論壇
《食育專題論壇》
《團(tuán)餐發(fā)展展望》
《肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇》
《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇》
《融鏈固鏈產(chǎn)業(yè)對(duì)接大會(huì)》
《應(yīng)對(duì)貿(mào)易摩擦預(yù)警講座》
其他相關(guān)高峰論壇
五、同期盛典活動(dòng)
（一）2024齊魯小吃、燒烤美食節(jié)
（二）美麗泉城消夏納涼啤酒匯
（三）廣場(chǎng)音樂(lè)嘉年華
（四）簽約儀式
（五）原材料集中采購(gòu)招標(biāo)會(huì)
（六）新品發(fā)布會(huì)
（七）授牌儀式
（八）其他相關(guān)活動(dòng)
六、組織機(jī)構(gòu)
指導(dǎo)單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省商務(wù)廳、山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)、山東省財(cái)貿(mào)金融工會(huì)、山東省肉類產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
主辦單位：山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省肉類協(xié)會(huì)、山東廣播電視臺(tái)
組 委 會(huì)：組委會(huì)由山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省肉類協(xié)會(huì)、山東廣播電視臺(tái)等單位組成。
承辦單位：山東廣播電視臺(tái)生活頻道、山東廣播電視臺(tái)農(nóng)科頻道、山東食源安信息咨詢有限公司、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)小吃專委會(huì)、名廚專委會(huì)、供應(yīng)鏈專委會(huì)、預(yù)制菜專委會(huì)、食育專委會(huì)、數(shù)智化專委會(huì)、專家專委會(huì)、山東廣視天潤(rùn)文化產(chǎn)業(yè)有限公司
展會(huì)服務(wù)：（招標(biāo)中）
冠名單位：（招募中）
贊助單位：（招募中）
協(xié)辦單位：
山東省老字號(hào)協(xié)會(huì)、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)、山東省學(xué)校后勤協(xié)會(huì)、中國(guó)食品伙伴網(wǎng)、山東省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)、河南鑫宇雅樂(lè)會(huì)展集團(tuán)、濟(jì)南倍健信息科技有限公司、山東省各地市餐飲（酒店）行業(yè)協(xié)會(huì)（名單略）
七、擬邀媒體
國(guó)家級(jí)媒體：新華社、人民日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)；
省級(jí)媒體：山東廣播電視臺(tái)、大眾日?qǐng)?bào)、山東商報(bào)、閃電新聞、海報(bào)新聞、新黃河、齊魯網(wǎng)、大眾網(wǎng)、齊魯壹點(diǎn)、濟(jì)南時(shí)報(bào)、經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)；
行業(yè)媒體：中國(guó)食品報(bào)、中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)、肉類工業(yè)、中國(guó)冷凍肉類網(wǎng)、清真肉食品網(wǎng)、中國(guó)豬肉網(wǎng)、中國(guó)牛肉網(wǎng)、好肉網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)等；
新媒體：抖音、快手、視頻號(hào)、今日頭條等。
八、有關(guān)事宜
（一）展位圖、展位價(jià)格、食宿等相關(guān)事項(xiàng)由博覽會(huì)組委會(huì)另行通知，請(qǐng)各單位提前做好本屆博覽會(huì)參展計(jì)劃預(yù)算。
（二）凡參加2023年中國(guó)（山東）團(tuán)餐食材博覽會(huì)和2023山東（國(guó)際）肉類博覽會(huì)的參展企業(yè)均可在本屆博覽會(huì)優(yōu)先選擇展位，并享受優(yōu)惠待遇。
九、火熱招募
即日起，正式啟動(dòng)會(huì)展服務(wù)商和冠名商、贊助商、展商招募報(bào)名工作，請(qǐng)大家廣而告之，積極轉(zhuǎn)發(fā)。
聯(lián)系方式
山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)
劉文君：13905315835
石淑平：15820000988
寧小粒：15269193681
日期：2024-01-12
