越南政府副總理陳流光簽發了第1740號決定（1740/Q?-TTg ），其中批準了《到2030年畜禽屠宰加工和畜產品市場發展方案》（以下簡稱為《方案》）。
《方案》旨在提升畜禽屠宰、加工能力 ，實現畜產品供應的多樣化，確保食品安全，保障防疫安全，確保畜產品的質量和附加值；加大貿易促進，拓展畜產品的銷售市場。
具體而言，《方案》提出了與畜禽屠宰領域相關的目標，即建設采用先進、現代技術并與養殖區相結合的集中式的畜禽屠宰場所；力爭到2025年，家畜和家禽的屠宰集中度分別達60%和40%左右，到2030年分別達70%和50%等。
對于肉類、蛋類和奶類加工的目標是，建設一批具有規模、技術、管理體系達到地區和國際標準的畜產品加工場所；力爭到2025年畜禽肉類加工產量占肉類總產量的25%~30%，到2030年達40%~50%的目標。
在技術方面，力爭至2025年，采取先進技術的畜禽加工廠比例從15%升至25~30%，至2030年升至50~55%的目標。
在市場發展方面，力爭到2025年，畜產品出口價格達10~15億美元，到2023年達30~40億美元的目標。
為實現上述目標，《方案》提出了具體任務和解決方案。其中，為提高畜禽屠宰和加工質量，《方案》提出了加強管理力度以確保食品衛生、防疫安全和產品質量的解決方案。
對于國內市場，《方案》要求促進各地畜產品銷售市場朝著可持續方向發展；建設從養殖到屠宰、加工和銷售到消費者手中的封閉式過程，確保食品衛生安全。
對于出口市場，《方案》提供了打造品牌，加強品牌推廣力度，加大對中國、日本、東盟和其他潛在市場的貿易促進活動等解決方案。（完）
日期：2024-01-08
《方案》旨在提升畜禽屠宰、加工能力 ，實現畜產品供應的多樣化，確保食品安全，保障防疫安全，確保畜產品的質量和附加值；加大貿易促進，拓展畜產品的銷售市場。
具體而言，《方案》提出了與畜禽屠宰領域相關的目標，即建設采用先進、現代技術并與養殖區相結合的集中式的畜禽屠宰場所；力爭到2025年，家畜和家禽的屠宰集中度分別達60%和40%左右，到2030年分別達70%和50%等。
對于肉類、蛋類和奶類加工的目標是，建設一批具有規模、技術、管理體系達到地區和國際標準的畜產品加工場所；力爭到2025年畜禽肉類加工產量占肉類總產量的25%~30%，到2030年達40%~50%的目標。
在技術方面，力爭至2025年，采取先進技術的畜禽加工廠比例從15%升至25~30%，至2030年升至50~55%的目標。
在市場發展方面，力爭到2025年，畜產品出口價格達10~15億美元，到2023年達30~40億美元的目標。
為實現上述目標，《方案》提出了具體任務和解決方案。其中，為提高畜禽屠宰和加工質量，《方案》提出了加強管理力度以確保食品衛生、防疫安全和產品質量的解決方案。
對于國內市場，《方案》要求促進各地畜產品銷售市場朝著可持續方向發展；建設從養殖到屠宰、加工和銷售到消費者手中的封閉式過程，確保食品衛生安全。
對于出口市場，《方案》提供了打造品牌，加強品牌推廣力度，加大對中國、日本、東盟和其他潛在市場的貿易促進活動等解決方案。（完）
日期：2024-01-08
