為嚴厲打擊食用植物油非法添加、摻雜摻假、以次充好等違法違規行為，保障食用植物油質量安全，自2023年8月中旬起，鎮江市市場監管局結合實際情況，對全市19家食用植物油生產企業和56家食用植物油食品小作坊開展專項整治。
一是督促企業自查，落實主體責任。通過“抓住三類人、管好三件事、健全三本帳”，督促食用植物油生產企業結合實際設立食品安全總監、配備或指定適量的食品安全員，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度。目前，全市有19家食用植物油生產企業設立了食品安全總監8名，配備了食品安全員50名。
二是結合行業特性，開展監督檢查。對全市食用植物油生產企業和小作坊開展100%全覆蓋檢查。按照市場監管總局第60號令的相關要求，重點查看食用植物油生產者主體責任是否落實到位、采購原料是否嚴格把關、生產工藝流程是否符合有關規定、是否嚴格按食用植物油生產工藝生產、是否存在摻雜摻假、以假充真、以次充好、采購使用乙基麥芽酚等違法行為。
三是加大抽檢力度，消除安全隱患。依法組織開展食用植物油監督抽檢，針對苯并芘等高風險項目，開展靶向性抽檢。市、縣兩級共抽檢鎮江地產食用植物油130批次，其中餐飲環節15批次，流通環節61批次，生產環節54批次，抽檢菜籽油71批次、芝麻油34批次、大豆油21批次、玉米油1批次、葵花籽油1批次、棕櫚油1批次以及食用植物調和油1批次，均檢測合格。
市局將持續加強對食用植物油生產者的監管，督促全市食用植物油生產者嚴格執行《食品安全法》規定，建立進貨查驗臺賬，完善各類食品進貨驗收機制，履行食品安全主體責任，嚴守食品安全底線。
日期：2024-01-07
一是督促企業自查，落實主體責任。通過“抓住三類人、管好三件事、健全三本帳”，督促食用植物油生產企業結合實際設立食品安全總監、配備或指定適量的食品安全員，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度。目前，全市有19家食用植物油生產企業設立了食品安全總監8名，配備了食品安全員50名。
二是結合行業特性，開展監督檢查。對全市食用植物油生產企業和小作坊開展100%全覆蓋檢查。按照市場監管總局第60號令的相關要求，重點查看食用植物油生產者主體責任是否落實到位、采購原料是否嚴格把關、生產工藝流程是否符合有關規定、是否嚴格按食用植物油生產工藝生產、是否存在摻雜摻假、以假充真、以次充好、采購使用乙基麥芽酚等違法行為。
三是加大抽檢力度，消除安全隱患。依法組織開展食用植物油監督抽檢，針對苯并芘等高風險項目，開展靶向性抽檢。市、縣兩級共抽檢鎮江地產食用植物油130批次，其中餐飲環節15批次，流通環節61批次，生產環節54批次，抽檢菜籽油71批次、芝麻油34批次、大豆油21批次、玉米油1批次、葵花籽油1批次、棕櫚油1批次以及食用植物調和油1批次，均檢測合格。
市局將持續加強對食用植物油生產者的監管，督促全市食用植物油生產者嚴格執行《食品安全法》規定，建立進貨查驗臺賬，完善各類食品進貨驗收機制，履行食品安全主體責任，嚴守食品安全底線。
日期：2024-01-07
