2023年12月27日，韓國海洋水產部發布第2023-42號公告，修訂《傳統水產食品質量標準》。修訂的主要內容為：
（1）將牡蠣辣醬中牡蠣含量由不超過50%修訂為50%以上；
（2）將干海苔的最高水分含量由16%修訂為13%，腌制黃花魚的水分含量由70%修訂為65%；
（3）將調味海苔的過氧化值限量由60meq/kg修訂為40meq/kg；
（4）修訂部分水產食品相關術語等。該公告自發布之日起生效。
更多詳情參見：http://www.nfqs.go.kr/hpmg/synap/skin/doc.html?fn=27220eb0792500b92e778d92c70b54bb&rs=/hpmg/synap/preview/202312
日期：2024-01-03
（1）將牡蠣辣醬中牡蠣含量由不超過50%修訂為50%以上；
（2）將干海苔的最高水分含量由16%修訂為13%，腌制黃花魚的水分含量由70%修訂為65%；
（3）將調味海苔的過氧化值限量由60meq/kg修訂為40meq/kg；
（4）修訂部分水產食品相關術語等。該公告自發布之日起生效。
更多詳情參見：http://www.nfqs.go.kr/hpmg/synap/skin/doc.html?fn=27220eb0792500b92e778d92c70b54bb&rs=/hpmg/synap/preview/202312
日期：2024-01-03
