為進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，筑牢食品安全防線，近期，東臨新區管委會副主任萬志明深入湖南鄉、七里崗鄉、太陽鎮和崗上積鎮四個鄉鎮，對其開展“兩個責任”包保工作落實情況進行督導。
萬志明先后聽取各鄉鎮人民政府關于食品安全“兩個責任”落實情況的匯報，了解轄區包保工作開展情況，深入學校、商超等主體督導包保工作開展情況，對學校、商超等主體食品采購情況、食品留樣、索證索票、臺賬記錄等環節進行了實地檢查，并就“日管控、周排查、月調度”食品安全工作機制、食品安全總監和食品安全員配備等問題與各自包保督導主體的負責人進行溝通交流。
萬志明強調，要加強食品安全從業人員健康管理，保持后廚加工制作場所環境衛生整潔，確保食品安全企業主體責任落實到位。要不斷完善食品安全管理制度，嚴格把控食材采購、加工、儲存、配送等關鍵環節，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。要落實落細食品安全和集中用餐陪餐等管理制度，市場監管部門要持續關注轄區內學校的食品安全工作，加大宣傳教育和服務指導，加強食品安全風險隱患排查，保障廣大群眾的飲食安全。
日期：2023-12-12
萬志明先后聽取各鄉鎮人民政府關于食品安全“兩個責任”落實情況的匯報，了解轄區包保工作開展情況，深入學校、商超等主體督導包保工作開展情況，對學校、商超等主體食品采購情況、食品留樣、索證索票、臺賬記錄等環節進行了實地檢查，并就“日管控、周排查、月調度”食品安全工作機制、食品安全總監和食品安全員配備等問題與各自包保督導主體的負責人進行溝通交流。
萬志明強調，要加強食品安全從業人員健康管理，保持后廚加工制作場所環境衛生整潔，確保食品安全企業主體責任落實到位。要不斷完善食品安全管理制度，嚴格把控食材采購、加工、儲存、配送等關鍵環節，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。要落實落細食品安全和集中用餐陪餐等管理制度，市場監管部門要持續關注轄區內學校的食品安全工作，加大宣傳教育和服務指導，加強食品安全風險隱患排查，保障廣大群眾的飲食安全。
日期：2023-12-12
