福州消協發文解讀咖啡中的“丙烯酰胺”
近日在福州省、市級消費者權益保護委員會聯合發布的現制咖啡檢測報告顯示，福州市20家咖啡銷售門店銷售的59款現制現售咖啡均檢測出含較少量的2A類致癌物“丙烯酰胺”。隨后，多家媒體對此進行報道，引發廣泛關注，隨著輿情發酵，12月8日，福州市消費者權益保護委員會發文辟謠稱，在世界衛生組織國際癌癥研究機構2017年10月27日公布的致癌物清單中，丙烯酰胺繼續被列為2A類致癌物，即對動物致癌的證據充分，對人致癌的證據不足。每日飲用一杯咖啡的攝入量均處在安全范圍之內，只要不長期過量飲用，對人體是無明顯健康風險的。本次比較試驗將丙烯酰胺列為檢測項目并將結果進行發布，一方面旨在通過宣傳普及咖啡及其制品消費知識，幫助消費者正確認識風險并客觀理性看待，切實保障消費者的知情權和自主選擇權，不斷提高消費者的消費能力和水平，另一方面也希望推動相關部門制定丙烯酰胺相關標準，促進相關生產經營企業改進生產工藝和條件，采取有效措施來盡量減少食品中丙烯酰胺的形成以及對人體健康的危害。此外，瑞幸、星巴克客服均回應表示，其提供的產品均符合國家相關標準。（相關報道：解讀咖啡中的“丙烯酰胺”）
火鍋店給顧客食用口水油13人被判刑
12月7日，據淮南市中級人民法院：入川毛肚火鍋店由牛某投資，王某管理。2019年至2021年，為節約成本，王某、牛某等人伙同廚師長、前廳經理等人將吃過的火鍋湯過濾，收集存放浮在上面的油品。次日，這些“口水油”又被添加在顧客的火鍋中。至案發，鍋底累計銷售6.5萬余個，涉案金額170萬余元。法院認為，本案的“口水油”屬于“地溝油”，應以生產、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。牛某、王某等13人分別被判刑十二年至一年，并處罰金125萬元至2000元，同時判決支持安徽消協提起的民事公益訴訟，判令各被告連帶支付懲罰性賠償金512萬元。
劉德華為酸菜代言了？公司回應
有網友發布的視頻顯示，一款名為“新開荒乳酸菌酸菜”包裝上印有劉德華人物形象，一旁小字稱電影《拆彈專家2》主演攜手助力新開荒品牌，這款酸菜包裝上稱屬黑龍江田苗農產品加工有限公司產品。11日上午，該公司一名工作人員回應稱，與廣告公司簽約，“屬于電影，和本人沒關系”。對此，有律師表示，公司回應不客觀，該行為涉嫌侵害劉德華肖像權、名譽權。
海底撈一校園門店推99元自助餐
近日，一博主在社交平臺上發文稱，海底撈校園火鍋推出99元一位的自助套餐。該博主博文中寫 “99元套餐”包含“鍋底6選2、全場菜品任意選擇，酸梅湯等飲料隨意暢飲”。有人在評論中稱 “99元也不便宜 不如宿舍的人使用69折”，也有人評論稱 “該套餐真的很適合一個人吃”。10日，該校園火鍋店的張店長稱，該自助套餐是一個活動，該活動只持續了一天，現在已經取消了。他還稱 由于海底撈校園店面向學生，菜品單價很低，故此校園店是不可以使用69折等學生折扣的。海底撈全國熱線一工作人員稱，10月在西安開了兩家校園店，具體的營業活動需要咨詢門店。
男子發現泡2年藥酒的海馬海龍是塑料
據報道，近日，廣東肇慶一男子稱泡了2年的藥酒，發現其中海馬海龍竟然是塑料的。當事人王先生稱，當時喝完藥酒清理藥材時，發現這些海馬海龍扯都扯不斷，用火燒會收縮，還伴有塑料味，才反應過來這些是塑料的。王先生表示，當初泡的時候也沒發現，這些海馬是當年托朋友從外省帶來的，買的時候一對30多元。發現是塑料后覺得又氣又好笑，幸虧喝完身體沒有什么不適，還是提醒大家在買這些藥材的時候要注意甄別。
荷蘭通報我國出口禽肉產品不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年12月8日，歐盟通報我國出口禽肉產品不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：荷蘭通報我國出口禽肉產品不合格）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第49周）
據歐盟官方網站消息，在2023年第49周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，注意產品中工業污染物的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第49周））
福建一家企業出口水產品質量獲美國FDA認可
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），我國福建一家企業出口產品的質量獲得美國FDA認可。食品伙伴網提醒出口企業，密切關注FDA、FSIS相關法規規定，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口風險。 （相關報道：福建一家企業出口水產品質量獲美國FDA認可）
.xgxw p a{color:#0000FF;}.xgxw{padding-left:40px;}.xgxw h1{font-size:16px;margin:5px 0px;}相關政策解讀
日期：2023-12-11
近日在福州省、市級消費者權益保護委員會聯合發布的現制咖啡檢測報告顯示，福州市20家咖啡銷售門店銷售的59款現制現售咖啡均檢測出含較少量的2A類致癌物“丙烯酰胺”。隨后，多家媒體對此進行報道，引發廣泛關注，隨著輿情發酵，12月8日，福州市消費者權益保護委員會發文辟謠稱，在世界衛生組織國際癌癥研究機構2017年10月27日公布的致癌物清單中，丙烯酰胺繼續被列為2A類致癌物，即對動物致癌的證據充分，對人致癌的證據不足。每日飲用一杯咖啡的攝入量均處在安全范圍之內，只要不長期過量飲用，對人體是無明顯健康風險的。本次比較試驗將丙烯酰胺列為檢測項目并將結果進行發布，一方面旨在通過宣傳普及咖啡及其制品消費知識，幫助消費者正確認識風險并客觀理性看待，切實保障消費者的知情權和自主選擇權，不斷提高消費者的消費能力和水平，另一方面也希望推動相關部門制定丙烯酰胺相關標準，促進相關生產經營企業改進生產工藝和條件，采取有效措施來盡量減少食品中丙烯酰胺的形成以及對人體健康的危害。此外，瑞幸、星巴克客服均回應表示，其提供的產品均符合國家相關標準。（相關報道：解讀咖啡中的“丙烯酰胺”）
火鍋店給顧客食用口水油13人被判刑
12月7日，據淮南市中級人民法院：入川毛肚火鍋店由牛某投資，王某管理。2019年至2021年，為節約成本，王某、牛某等人伙同廚師長、前廳經理等人將吃過的火鍋湯過濾，收集存放浮在上面的油品。次日，這些“口水油”又被添加在顧客的火鍋中。至案發，鍋底累計銷售6.5萬余個，涉案金額170萬余元。法院認為，本案的“口水油”屬于“地溝油”，應以生產、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。牛某、王某等13人分別被判刑十二年至一年，并處罰金125萬元至2000元，同時判決支持安徽消協提起的民事公益訴訟，判令各被告連帶支付懲罰性賠償金512萬元。
劉德華為酸菜代言了？公司回應
有網友發布的視頻顯示，一款名為“新開荒乳酸菌酸菜”包裝上印有劉德華人物形象，一旁小字稱電影《拆彈專家2》主演攜手助力新開荒品牌，這款酸菜包裝上稱屬黑龍江田苗農產品加工有限公司產品。11日上午，該公司一名工作人員回應稱，與廣告公司簽約，“屬于電影，和本人沒關系”。對此，有律師表示，公司回應不客觀，該行為涉嫌侵害劉德華肖像權、名譽權。
海底撈一校園門店推99元自助餐
近日，一博主在社交平臺上發文稱，海底撈校園火鍋推出99元一位的自助套餐。該博主博文中寫 “99元套餐”包含“鍋底6選2、全場菜品任意選擇，酸梅湯等飲料隨意暢飲”。有人在評論中稱 “99元也不便宜 不如宿舍的人使用69折”，也有人評論稱 “該套餐真的很適合一個人吃”。10日，該校園火鍋店的張店長稱，該自助套餐是一個活動，該活動只持續了一天，現在已經取消了。他還稱 由于海底撈校園店面向學生，菜品單價很低，故此校園店是不可以使用69折等學生折扣的。海底撈全國熱線一工作人員稱，10月在西安開了兩家校園店，具體的營業活動需要咨詢門店。
男子發現泡2年藥酒的海馬海龍是塑料
據報道，近日，廣東肇慶一男子稱泡了2年的藥酒，發現其中海馬海龍竟然是塑料的。當事人王先生稱，當時喝完藥酒清理藥材時，發現這些海馬海龍扯都扯不斷，用火燒會收縮，還伴有塑料味，才反應過來這些是塑料的。王先生表示，當初泡的時候也沒發現，這些海馬是當年托朋友從外省帶來的，買的時候一對30多元。發現是塑料后覺得又氣又好笑，幸虧喝完身體沒有什么不適，還是提醒大家在買這些藥材的時候要注意甄別。
荷蘭通報我國出口禽肉產品不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年12月8日，歐盟通報我國出口禽肉產品不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：荷蘭通報我國出口禽肉產品不合格）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第49周）
據歐盟官方網站消息，在2023年第49周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，注意產品中工業污染物的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第49周））
福建一家企業出口水產品質量獲美國FDA認可
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），我國福建一家企業出口產品的質量獲得美國FDA認可。食品伙伴網提醒出口企業，密切關注FDA、FSIS相關法規規定，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口風險。 （相關報道：福建一家企業出口水產品質量獲美國FDA認可）
歐盟食品快速預警系統知多少
日期：2023-12-11
