不久前，歐盟發(fā)布了關于食品營養(yǎng)及健康聲明的1924/2006號規(guī)例。該規(guī)例將于今年7月1日起正式實施，適用于在歐盟市場出售、供人食用的任何食品或飲品。新規(guī)例的出臺，旨在確保食品包裝向消費者提供的營養(yǎng)資料更加準確可靠，以避免使消費者產生誤解。
根據(jù)新規(guī)例，以往含糊不清或不準確的食品營養(yǎng)健康標簽及廣告將被一律禁止。標簽和廣告宣傳中不得鼓勵或縱容過量食用某種食品；不得提及可能引起消費者恐慌的身體功能變化。“高纖”等營養(yǎng)聲明以及“鈣令牙齒更堅固”等健康聲明，必須在獲得廣泛接受的科學數(shù)據(jù)支持后才可使用；關于減輕體重的預期成效和個別醫(yī)生推介的聲明，亦會被禁；酒精含量超過1.2%的飲品，不得標示健康及營養(yǎng)聲明（表示酒精含量或卡路里有所減低者除外）。
該規(guī)例附件中，還列出了若干可使用營養(yǎng)聲明的情況。例如，固體產品每100克的含糖量不超過5克，液體產品每100毫升的含糖量不超過2.5克，才能標示為“低糖”。至于許多由來已久的健康聲明，歐委會將根據(jù)成員國提交的聲明制訂一份清單。只要生產商能證實聲明與產品確有關聯(lián)，食品本身亦和營養(yǎng)資料相符，則食品標簽可用該健康聲明。某些健康聲明的應用將視個別情況而定。如聲稱食品可減低患某種疾病的風險，生產商須向歐洲食品安全局呈交科學文件。
目前，該規(guī)例已在歐洲引起廣泛重視。部分生產商聲稱，此舉將大大增加其守規(guī)負擔；一些團體則認為，這些營養(yǎng)資料能為消費者提供更佳的資訊，也為提供真實營養(yǎng)聲明的生產商締造了公平的市場競爭環(huán)境。
日期：2007-04-14
