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東營市市場監管局試點“流動餐車”食品安全監管

   2023-11-28 東營市市場監督管理局1016
核心提示:為及時防控“流動餐車”集體聚餐服務食品安全風險隱患,防止群體性食品安全事故等食源性疾病的發生,保障人民群眾的身體健康和生命安全,市市場監管局深入基層走訪調研,經過分析研討,選擇東營區、墾利區作為“流動餐車”集體聚餐服務食品安全監管試點區域,對目前活躍的“流動餐車”,進行拉網式排查,摸清餐車底數,逐個造冊登記,經現場核查驗收合格的,發放備案憑證。實行“流動餐車”經營備案制、集體聚餐服務報備制,“流動餐車”北斗定位管理。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
近年來,為操辦紅白喜事專用的 “流動餐車”上門服務、隨叫隨到、省心省力,深受人民群眾的歡迎,但由于“流動餐車”條件限制,食品加工制作不規范等原因導致食品安全問題也著實令人擔憂。
 
  為及時防控“流動餐車”集體聚餐服務食品安全風險隱患,防止群體性食品安全事故等食源性疾病的發生,保障人民群眾的身體健康和生命安全,市市場監管局深入基層走訪調研,經過分析研討,選擇東營區、墾利區作為“流動餐車”集體聚餐服務食品安全監管試點區域,對目前活躍的“流動餐車”,進行拉網式排查,摸清餐車底數,逐個造冊登記,經現場核查驗收合格的,發放備案憑證。實行“流動餐車”經營備案制、集體聚餐服務報備制,“流動餐車”北斗定位管理。
 
  11月2日,墾利區市場監管局發放了第一張流動餐車(集中用餐)備案憑證,為探索建立“流動餐車”配置標準和“流動餐車”集體聚餐服務食品安全監管模式打下良好基礎。下一步,全市市場監管部門將積極致力于“流動餐車”食品安全監管,完成試點-總結-反饋-擴大試點的上升循環,筑牢集體聚餐食品安全防線。




日期:2023-11-28
 
地區: 山東 東營市
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