為推動食品安全“兩個責任”落地見效，柳江區市場監管局建立聯合實驗室，有效解決企業出廠檢驗難等問題，減低食品安全風險系數，同時依托聯合實驗室設立企業聯絡站，有效解決企業、屬地政府管理和監管部門缺乏交流平臺、溝通不暢等問題，推動食品安全“兩個責任”走深走實。
組建聯合實驗室，共建共享檢驗力
柳江區新興工業園具有食品生產企業占比大、龍頭企業多、規模化食品產業較集聚等特點，屬于食品生產集中區，納入包保范圍的食品生產經營主體數294家，其中生產主體65家、經營主體81家、“三小”行業73家、僅銷售預包裝主體75家。
針對督導中發現園區食品生產企業出廠檢驗不嚴謹、檢驗能力不足、未逐批檢驗等問題，柳江區市場監管局推動園區內中小微型食品生產企業整合檢驗場所、儀器設備和檢測人員，組建聯合實驗室，實現檢驗能力共建共享，進而降低企業實驗室建設和運行成本，有效解決中小微型食品生產企業出廠檢驗落實難等問題。
新興聯合實驗室達成“共享共擔”聯合實驗室意向并簽訂“委托（合作）協議書”的企業9家。截至目前，聯合實驗室共檢測甜醋汁、老長沙拌粉、老南昌拌粉、老衡陽鹵粉、肥汁米線、肥汁拉面、柳州螺螄粉等產品725批次，合格率為100%。
因地制宜，設立聯絡站答疑解惑
針對督導中發現食品生產集中區存在“日排查、周管控、月調度”機制無法融合到安全生產中，出現“兩張皮”現象，柳江區食品安全“兩個責任”專班依托新興聯合實驗室設立食品安全“兩個責任”企業聯絡站，促進包保干部、監管部門、企業等多方密切聯系，為企業之間銜接溝通，包保干部、監管部門和企業之間交流提供平臺。
同時充分發揮聯絡站的陣地功能，組織開展食品安全“兩個責任”工作集中培訓，邀請資深教師指導企業如何制定風險管控清單、怎樣落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，指導包保干部如何開展督導，提高問題發現率。培訓現場針對企業、監管人員及包保干部提出風險點管控、包保如何發現問題及如何監管閉環等問題進行答疑解惑，有效解決困擾工作推進的疑難復雜問題。
擔當作為，推動食品安全“兩個責任”走深走實
自食品安全“兩個責任”推行以來，柳江區主動擔當作為，高位跟進，區委、區政府主要領導發揮督導引領作用，食品安全“兩個責任”專班全面統籌，以問題目標為導向，結合工作實際和企業需求，因地制宜組建聯合實驗室，充分發揮食品安全企業“聯絡站”的陣地作用，不斷壓實企業主體責任，優化包保方式方法，形成包保發現問題、監管督促整改、企業落實整改的閉環機制，推動食品安全“兩個責任”走深走實，實現轄區637名黨政干部按層級對應逐級包保全區6423家食品生產經營主體，全區年督導完成率達100%。
日期：2023-11-21
組建聯合實驗室，共建共享檢驗力
柳江區新興工業園具有食品生產企業占比大、龍頭企業多、規模化食品產業較集聚等特點，屬于食品生產集中區，納入包保范圍的食品生產經營主體數294家，其中生產主體65家、經營主體81家、“三小”行業73家、僅銷售預包裝主體75家。
針對督導中發現園區食品生產企業出廠檢驗不嚴謹、檢驗能力不足、未逐批檢驗等問題，柳江區市場監管局推動園區內中小微型食品生產企業整合檢驗場所、儀器設備和檢測人員，組建聯合實驗室，實現檢驗能力共建共享，進而降低企業實驗室建設和運行成本，有效解決中小微型食品生產企業出廠檢驗落實難等問題。
新興聯合實驗室達成“共享共擔”聯合實驗室意向并簽訂“委托（合作）協議書”的企業9家。截至目前，聯合實驗室共檢測甜醋汁、老長沙拌粉、老南昌拌粉、老衡陽鹵粉、肥汁米線、肥汁拉面、柳州螺螄粉等產品725批次，合格率為100%。
因地制宜，設立聯絡站答疑解惑
針對督導中發現食品生產集中區存在“日排查、周管控、月調度”機制無法融合到安全生產中，出現“兩張皮”現象，柳江區食品安全“兩個責任”專班依托新興聯合實驗室設立食品安全“兩個責任”企業聯絡站，促進包保干部、監管部門、企業等多方密切聯系，為企業之間銜接溝通，包保干部、監管部門和企業之間交流提供平臺。
同時充分發揮聯絡站的陣地功能，組織開展食品安全“兩個責任”工作集中培訓，邀請資深教師指導企業如何制定風險管控清單、怎樣落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，指導包保干部如何開展督導，提高問題發現率。培訓現場針對企業、監管人員及包保干部提出風險點管控、包保如何發現問題及如何監管閉環等問題進行答疑解惑，有效解決困擾工作推進的疑難復雜問題。
擔當作為，推動食品安全“兩個責任”走深走實
自食品安全“兩個責任”推行以來，柳江區主動擔當作為，高位跟進，區委、區政府主要領導發揮督導引領作用，食品安全“兩個責任”專班全面統籌，以問題目標為導向，結合工作實際和企業需求，因地制宜組建聯合實驗室，充分發揮食品安全企業“聯絡站”的陣地作用，不斷壓實企業主體責任，優化包保方式方法，形成包保發現問題、監管督促整改、企業落實整改的閉環機制，推動食品安全“兩個責任”走深走實，實現轄區637名黨政干部按層級對應逐級包保全區6423家食品生產經營主體，全區年督導完成率達100%。
日期：2023-11-21
