近期，湖南省市場監督管理局組織對糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅千、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品、食品添加劑、食用農產品和食用油、油脂及其制品等29大類食品949批次樣品開展了食品安全抽樣檢驗，根據食品相關標準檢驗和判定，其中936批次樣品抽樣檢驗項目合格，13批次樣品不合格?，F將具體情況通告如下：
一、食品安全抽樣檢驗項目合格食品情況（詳見附件1）
二、食品安全抽樣檢驗不合格食品情況（詳見附件2）
（一）炎陵縣三菓薈水果店銷售的，標稱湖南道福食品有限公司生產的姜辣鳳爪（姜辣味），菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┏５率形淞陞^金長城純凈水廠生產銷售的包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（三）湘西弘輝水業有限公司生產銷售的凌峰山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（四）張家界潤心山泉水有限公司生產銷售的潤心包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（五）雙峰縣薄利批發部銷售的，標稱雙峰縣梅龍山泉純凈水廠生產的梓峰山泉（其他飲用水），銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
?。〇|安縣萬佳福超市有限公司銷售的炒瓜子，過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定。
?。?七）湖南省匠人心食品有限公司生產銷售的榴蓮餅（烘烤類糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。湖南省匠人心食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（八）長沙豆尚功腐食品有限公司生產銷售的臭豆腐胚，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合食品安全國家標準規定。長沙豆尚功腐食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（九）吉首市陽光超市有限責任公司鳳凰縣分公司銷售的生姜，鉛（以Pb 計）項目和鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十）張家界益多商貿有限公司天門一號店銷售的本地茄子，鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ唬┏恢菔刑K仙區匯利鮮生購物超市銷售的大青椒，鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┖霞鸦莅儇浻邢挢熑喂韭殛柗止句N售的菠菜，毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┕耪勺苛忌虡I有限公司銷售的上海青（普通白菜），氟蟲腈項目不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格食品，長沙、株洲、常德、張家界、益陽、郴州、永州、懷化、婁底、湘西州等地市場監管部門已組織開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架、封存、召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法從嚴處理；有關市場監督管理部門要及時將有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
1、 食品安全抽樣檢驗項目合格食品信息表.pdf
2、 食品安全抽樣檢驗不合格食品信息表.pdf
3、 食品安全抽樣檢驗部分不合格檢驗項目小知識.pdf
日期：2023-10-23
一、食品安全抽樣檢驗項目合格食品情況（詳見附件1）
二、食品安全抽樣檢驗不合格食品情況（詳見附件2）
（一）炎陵縣三菓薈水果店銷售的，標稱湖南道福食品有限公司生產的姜辣鳳爪（姜辣味），菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┏５率形淞陞^金長城純凈水廠生產銷售的包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（三）湘西弘輝水業有限公司生產銷售的凌峰山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（四）張家界潤心山泉水有限公司生產銷售的潤心包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（五）雙峰縣薄利批發部銷售的，標稱雙峰縣梅龍山泉純凈水廠生產的梓峰山泉（其他飲用水），銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
?。〇|安縣萬佳福超市有限公司銷售的炒瓜子，過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定。
?。?七）湖南省匠人心食品有限公司生產銷售的榴蓮餅（烘烤類糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。湖南省匠人心食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（八）長沙豆尚功腐食品有限公司生產銷售的臭豆腐胚，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合食品安全國家標準規定。長沙豆尚功腐食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（九）吉首市陽光超市有限責任公司鳳凰縣分公司銷售的生姜，鉛（以Pb 計）項目和鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十）張家界益多商貿有限公司天門一號店銷售的本地茄子，鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ唬┏恢菔刑K仙區匯利鮮生購物超市銷售的大青椒，鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┖霞鸦莅儇浻邢挢熑喂韭殛柗止句N售的菠菜，毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┕耪勺苛忌虡I有限公司銷售的上海青（普通白菜），氟蟲腈項目不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格食品，長沙、株洲、常德、張家界、益陽、郴州、永州、懷化、婁底、湘西州等地市場監管部門已組織開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架、封存、召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法從嚴處理；有關市場監督管理部門要及時將有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
1、 食品安全抽樣檢驗項目合格食品信息表.pdf
2、 食品安全抽樣檢驗不合格食品信息表.pdf
3、 食品安全抽樣檢驗部分不合格檢驗項目小知識.pdf
日期：2023-10-23
