2023年前8個月，蔬果出口額約達34.5億美元，比2022年同期增長57.5% ，超過了2022年全年33.6億美元的水平。憑著許多現有優勢， 蔬果行業正在逐步接近今年出口額達50億美元的創紀錄目標。
蔬果也是2023年前8個月在整個農業行業中出口增幅最高的產品類。中國繼續穩居越南蔬果第一大出口市場的地位。
實現出口市場多樣化
越南蔬果協會秘書長鄧福原表示，近段時間，越南蔬果產品主要出口到中國、美國、韓國、日本等。海關總局初步統計的數據顯示，2023年前8個月，中國市場以約22.6億美元出口額領先，占全國蔬果行業出口總額的63.6%，同比增長133.6%，比2022年全年出口總額（15.3億美元）增長47.7%。
原因在于，從2023年年初，中國在為防控Covid-19疫情而長期限制貿易后重新開放了邊境。此外，獲得正式出口許可后，對該市場的榴蓮出口量強勁增長。今年前8個月，越南榴蓮出口額約達13億美元，其中90%出口到中國。預計全年榴蓮對華出口額可創歷史新高，為15億美元。此外，中國還推動收購其他水果，如香蕉、菠蘿蜜、火龍果、西瓜等。
除中國外，美國、韓國和日本市場從越南進口蔬果產品量均增加。其中，火龍果、芒果、菠蘿蜜和香蕉是出口量最大的四種水果，約占當今越南鮮果出口量的85%。
據農業與農村發展部植物保護局的消息，目前越南已拓展出口市場的蔬果產品有：火龍果、龍眼、荔枝、芒果、紅毛丹、柚子、檸檬、金星蘋果和香蕉。正在洽談開拓市場的產品包括銷往美國和澳大利亞的百香果，銷往日本、韓國、澳大利亞、印度的柚子，銷往印度的榴蓮，銷往中國的冷凍柑橘類水果、椰子和榴蓮。
其他有潛力在未來開拓市場的產品包括鱷梨和無籽檸檬。最近，2023年8月初，美國農業部動植物衛生檢驗局（APHIS）正式宣布準許進口越南幼椰子。APHIS確認越南制造商可以開始向美國出口椰皇。越南是世界前10大椰子種植國之一，目前椰子種植面積約20萬公頃，產量約200萬噸，主要集中在中部沿海省份和湄公河三角洲地區。
除了椰子產品正式向中國出口的談判，在未來，越南椰子有望迅速成為出口額達數十億美元的商品，為增加整個蔬果行業的出口額做出貢獻。
提升產品質量和加工能力
以目前蔬果出口勢頭，2023年全年出口額達50億美元的目標并不遙遠。然而，在當今許多產品尤其是水果產品的火爆增長過程中，保持并不斷提高質量、確保食品安全衛生的要求是一個重要因素，決定著整個行業的聲譽和價值。
以榴蓮產品為例，數字化轉型與農業統計中心主任阮國瓚認為，榴蓮近段時間增長迅速，其帶來了巨大的經濟價值。
然而，該行業也存在一些短板，例如：收購商品的競爭，加工基礎設施，質量管理，園丁、商人和出口企業之間的對接，人力資源等。因此，越南必須建立政策框架和適合的生產和出口標準； 嚴格規劃全國榴蓮種植區發展。除了生鮮產品外，行業還需要發展更多的加工產品，并更關注美國、歐盟等中國以外的市場。
金田公司董事會主席農玉忠也同意這一觀點，并表示，與泰國相比，越南在榴蓮加工方面仍然薄弱。未來，須對該領域給予更大關注以促進出口。據此，企業需要攜手共進，將產品推向世界市場，而不是在價格上對立和競爭。
為了部分解決產品質量問題，植物保護局副局長阮氏秋香表示，今后，該局將著力于信息和數據庫透明化的解決措施，完善技術說明，完成行業文件，對種子、肥料、生產技術等提出標準，方便農民使用。
農業部門需要推動數字化轉型，投資建設數據庫，廣泛使用種植區和包裝單位管理軟件，配合各地方加強種植區代碼、包裝單位發放和管理的檢查監督活動。
實際上，世界各地市場對蔬果的進口需求仍然很大，因此越南對產品質量的保證將是挖掘這一潛力的機會。具體來說，2018-2022年階段，美國蔬果的平均進口需求約為460億美元/年，但來自越南的進口額僅占不到0.6%。 韓國市場蔬果的平均進口需求達39億美元/年，但來自越南的進口額僅占4.3%。日本市場蔬果的平均進口需求達100億美元/年，但從越南進口僅占0.6%等。
僅美國市場，對芒果的進口需求非常大，但目前美國從越南進口新鮮芒果僅占進口總量的0.19%。原因在于地理位置遙遠，保存方面遇到困難，導致芒果產品在這一潛在市場上沒有充分發揮其價值。
與此同時，對于芒果汁等加工產品，美國從越南進口的比重從2022年前5個月的2.73%增幅提升至2023年前5個月的5.84%。因此，推動深加工是企業需要關注投入的方向，旨在今后增加出口額。（完）
日期：2023-10-07
蔬果也是2023年前8個月在整個農業行業中出口增幅最高的產品類。中國繼續穩居越南蔬果第一大出口市場的地位。
實現出口市場多樣化
越南蔬果協會秘書長鄧福原表示，近段時間，越南蔬果產品主要出口到中國、美國、韓國、日本等。海關總局初步統計的數據顯示，2023年前8個月，中國市場以約22.6億美元出口額領先，占全國蔬果行業出口總額的63.6%，同比增長133.6%，比2022年全年出口總額（15.3億美元）增長47.7%。
原因在于，從2023年年初，中國在為防控Covid-19疫情而長期限制貿易后重新開放了邊境。此外，獲得正式出口許可后，對該市場的榴蓮出口量強勁增長。今年前8個月，越南榴蓮出口額約達13億美元，其中90%出口到中國。預計全年榴蓮對華出口額可創歷史新高，為15億美元。此外，中國還推動收購其他水果，如香蕉、菠蘿蜜、火龍果、西瓜等。
除中國外，美國、韓國和日本市場從越南進口蔬果產品量均增加。其中，火龍果、芒果、菠蘿蜜和香蕉是出口量最大的四種水果，約占當今越南鮮果出口量的85%。
據農業與農村發展部植物保護局的消息，目前越南已拓展出口市場的蔬果產品有：火龍果、龍眼、荔枝、芒果、紅毛丹、柚子、檸檬、金星蘋果和香蕉。正在洽談開拓市場的產品包括銷往美國和澳大利亞的百香果，銷往日本、韓國、澳大利亞、印度的柚子，銷往印度的榴蓮，銷往中國的冷凍柑橘類水果、椰子和榴蓮。
其他有潛力在未來開拓市場的產品包括鱷梨和無籽檸檬。最近，2023年8月初，美國農業部動植物衛生檢驗局（APHIS）正式宣布準許進口越南幼椰子。APHIS確認越南制造商可以開始向美國出口椰皇。越南是世界前10大椰子種植國之一，目前椰子種植面積約20萬公頃，產量約200萬噸，主要集中在中部沿海省份和湄公河三角洲地區。
除了椰子產品正式向中國出口的談判，在未來，越南椰子有望迅速成為出口額達數十億美元的商品，為增加整個蔬果行業的出口額做出貢獻。
提升產品質量和加工能力
以目前蔬果出口勢頭，2023年全年出口額達50億美元的目標并不遙遠。然而，在當今許多產品尤其是水果產品的火爆增長過程中，保持并不斷提高質量、確保食品安全衛生的要求是一個重要因素，決定著整個行業的聲譽和價值。
以榴蓮產品為例，數字化轉型與農業統計中心主任阮國瓚認為，榴蓮近段時間增長迅速，其帶來了巨大的經濟價值。
然而，該行業也存在一些短板，例如：收購商品的競爭，加工基礎設施，質量管理，園丁、商人和出口企業之間的對接，人力資源等。因此，越南必須建立政策框架和適合的生產和出口標準； 嚴格規劃全國榴蓮種植區發展。除了生鮮產品外，行業還需要發展更多的加工產品，并更關注美國、歐盟等中國以外的市場。
金田公司董事會主席農玉忠也同意這一觀點，并表示，與泰國相比，越南在榴蓮加工方面仍然薄弱。未來，須對該領域給予更大關注以促進出口。據此，企業需要攜手共進，將產品推向世界市場，而不是在價格上對立和競爭。
為了部分解決產品質量問題，植物保護局副局長阮氏秋香表示，今后，該局將著力于信息和數據庫透明化的解決措施，完善技術說明，完成行業文件，對種子、肥料、生產技術等提出標準，方便農民使用。
農業部門需要推動數字化轉型，投資建設數據庫，廣泛使用種植區和包裝單位管理軟件，配合各地方加強種植區代碼、包裝單位發放和管理的檢查監督活動。
實際上，世界各地市場對蔬果的進口需求仍然很大，因此越南對產品質量的保證將是挖掘這一潛力的機會。具體來說，2018-2022年階段，美國蔬果的平均進口需求約為460億美元/年，但來自越南的進口額僅占不到0.6%。 韓國市場蔬果的平均進口需求達39億美元/年，但來自越南的進口額僅占4.3%。日本市場蔬果的平均進口需求達100億美元/年，但從越南進口僅占0.6%等。
僅美國市場，對芒果的進口需求非常大，但目前美國從越南進口新鮮芒果僅占進口總量的0.19%。原因在于地理位置遙遠，保存方面遇到困難，導致芒果產品在這一潛在市場上沒有充分發揮其價值。
與此同時，對于芒果汁等加工產品，美國從越南進口的比重從2022年前5個月的2.73%增幅提升至2023年前5個月的5.84%。因此，推動深加工是企業需要關注投入的方向，旨在今后增加出口額。（完）
日期：2023-10-07
