中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，畢節(jié)市市場監(jiān)管系統(tǒng)嚴格落實《畢節(jié)市市場監(jiān)管局食品安全分級監(jiān)管與隱患排查治理工作辦法（試行）》，聚焦學校及周邊食品、農村集體聚餐、散裝白酒銷售等食品安全風險較大的領域，加大執(zhí)法力度，依法嚴厲查處食品安全違法違規(guī)行為，全力保障“雙節(jié)”期間食品安全。現(xiàn)將一批典型案例向社會公布。
一、畢節(jié)市市場監(jiān)管局對畢節(jié)七星關區(qū)某餐飲管理有限公司涉嫌生產(chǎn)過程不符合食品安全國家標準立案調查
2023年3月1日，畢節(jié)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在畢節(jié)七星關區(qū)某餐飲管理有限公司檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人經(jīng)營的中央廚房和集體配餐在加工過程中存在違反GB31654-2021《食品安全標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》的行為，執(zhí)法人員立即下達了責令改正通知書。2023年9月18日，執(zhí)法人員再次到該公司檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人仍未改正上述違法行為。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，畢節(jié)市市場監(jiān)管局已依法對當事人進行立案調查。
二、赫章縣市場監(jiān)管局對赫章縣某酒坊涉嫌生產(chǎn)禁止生產(chǎn)品種目錄內食品立案調查
2023年9月17日，畢節(jié)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在赫章縣某酒坊開展檢查時，在當事人庫房內發(fā)現(xiàn)兩桶食用酒精。據(jù)當事人陳述，其用該食用酒精與水勾兌后冒充白酒銷售。當事人將食用酒精與水勾兌冒充白酒銷售，此方法屬于《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)的品種目錄（試行）》禁止生產(chǎn)的范圍。當事人生產(chǎn)禁止生產(chǎn)品種目錄內食品的行為，違反了《貴州省食品安全條例》第三十五條的規(guī)定。執(zhí)法人員立即將違法線索移交赫章縣市場監(jiān)管局處理，赫章縣市場監(jiān)管局已依法對當事人進行立案調查。
三、畢節(jié)市市場監(jiān)管局查處威寧自治縣某學校食堂未按要求記錄進貨查驗臺賬案
2023年9月18日，畢節(jié)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到威寧自治縣雪山鎮(zhèn)某學校食堂開展檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人進貨查驗臺賬記錄不全，未按要求記錄相關信息。當事人的行為違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十三條的規(guī)定。依據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十四條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，畢節(jié)市市場監(jiān)管局依法責令當事人改正，并予以警告。
文稿來源 | 綜合執(zhí)法支隊
日期：2023-09-30
一、畢節(jié)市市場監(jiān)管局對畢節(jié)七星關區(qū)某餐飲管理有限公司涉嫌生產(chǎn)過程不符合食品安全國家標準立案調查
2023年3月1日，畢節(jié)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在畢節(jié)七星關區(qū)某餐飲管理有限公司檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人經(jīng)營的中央廚房和集體配餐在加工過程中存在違反GB31654-2021《食品安全標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》的行為，執(zhí)法人員立即下達了責令改正通知書。2023年9月18日，執(zhí)法人員再次到該公司檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人仍未改正上述違法行為。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，畢節(jié)市市場監(jiān)管局已依法對當事人進行立案調查。
二、赫章縣市場監(jiān)管局對赫章縣某酒坊涉嫌生產(chǎn)禁止生產(chǎn)品種目錄內食品立案調查
2023年9月17日，畢節(jié)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在赫章縣某酒坊開展檢查時，在當事人庫房內發(fā)現(xiàn)兩桶食用酒精。據(jù)當事人陳述，其用該食用酒精與水勾兌后冒充白酒銷售。當事人將食用酒精與水勾兌冒充白酒銷售，此方法屬于《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)的品種目錄（試行）》禁止生產(chǎn)的范圍。當事人生產(chǎn)禁止生產(chǎn)品種目錄內食品的行為，違反了《貴州省食品安全條例》第三十五條的規(guī)定。執(zhí)法人員立即將違法線索移交赫章縣市場監(jiān)管局處理，赫章縣市場監(jiān)管局已依法對當事人進行立案調查。
三、畢節(jié)市市場監(jiān)管局查處威寧自治縣某學校食堂未按要求記錄進貨查驗臺賬案
2023年9月18日，畢節(jié)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到威寧自治縣雪山鎮(zhèn)某學校食堂開展檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人進貨查驗臺賬記錄不全，未按要求記錄相關信息。當事人的行為違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十三條的規(guī)定。依據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十四條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，畢節(jié)市市場監(jiān)管局依法責令當事人改正，并予以警告。
文稿來源 | 綜合執(zhí)法支隊
日期：2023-09-30
