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重要提示!事關中秋、國慶

   2023-09-24 湖北市場監管微信號366
核心提示:通過正規渠道購買月餅,并留存購物憑證。購買時,注意查看包裝是否完整,仔細閱讀包裝上的相關信息,如配料表、營養標簽、生產日期、保質期等。如果是購買散裝月餅,要注意查看盛放容器是否清潔,不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
中秋、國慶兩節將至,
 
  節日期間親朋聚會和外出旅游
 
  進入高峰期,
 
  食品消費量急劇增加,
 
  食品安全風險相對集中。
 
  湖北省市場監管局
 
  提醒廣大消費者
 
  在歡慶佳節的同時,
 
  注意飲食安全,
 
  科學飲食消費,
 
  有效預防和避免
 
  食品安全事件的發生。
 
  一、正規渠道購買,拒絕過度包裝
 
  通過正規渠道購買月餅,并留存購物憑證。購買時,注意查看包裝是否完整,仔細閱讀包裝上的相關信息,如配料表、營養標簽、生產日期、保質期等。如果是購買散裝月餅,要注意查看盛放容器是否清潔,不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。
 
  在購買網絡銷售的自制月餅時,一定要確認制作者具有網絡食品銷售的資質,還要仔細查看產品保質期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅,必須具有冷藏包裝,避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標的情況。
 
  近年來,部分商家為使月餅更加暢銷,過分注重商品“顏值”,對月餅進行過度包裝,并將成本轉嫁給消費者,不僅增加了消費者負擔,還造成社會資源浪費。廣大消費者在選購月餅時,可通過月餅外包裝的材質、層數和體積判斷月餅是否過度包裝。
 
  二、做到科學儲存
 
  由于糕點、月餅等含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發霉、變質。購買后按照包裝標簽標示的方法貯存,選擇溫度、濕度等適宜的貯存環境,貯存時限不能超過產品保質期。對于開封后未吃完的糕點、月餅等,要按照產品包裝上標示的保存方法保存。盡量避免與其他食品、雜物存放在一起,以免串味,影響其口味。
 
  三、要適量食用
 
  月餅種類繁多、風味各異,按加工工藝可分為熱加工類和冷加工類;按地方派式可分為:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、潮式月餅等。消費者可根據個人喜好選擇合適的月餅種類。而大部分月餅糖分、油脂含量較高,應注意健康消費、適量食用,尤其是老年人和患有慢性疾病的消費者,要慎重食用,避免誘發疾病或加重病情。
 
  四、外出就餐要謹慎
 
  “兩節”是家人團聚外出就餐的旺季,就餐前應先看餐飲單位是否持有餐飲服務許可證等合法營業的證件,盡量選擇衛生條件好、衛生設施全、衛生信譽高的餐館就餐。就餐時要注意衛生安全,飯前洗手,盡量使用公筷公勺。
 
  最后提醒廣大消費者,
 
  購物或外出就餐
 
  要注意留存消費小票、發票
 
  或頁面截圖等相關憑證,
 
  如有發現食品安全問題,
 
  請及時撥打電話12315投訴舉報。
 
  文章來源:湖北省市場監管局食品安全抽檢監測處



日期:2023-09-24
 
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