為加強(qiáng)燒烤和市場(chǎng)上流通的面制品的食品安全隱患排查，近期，弋陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)針對(duì)燒烤、面制品開展專項(xiàng)快檢檢查行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全質(zhì)量監(jiān)管，保障“菜籃子”安全。
一“查”。執(zhí)法人員首先檢查商家營(yíng)業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證情況，同時(shí)對(duì)食品原材料采購(gòu)驗(yàn)收、加工操作規(guī)范等實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。
二“檢”。此次快檢主要針對(duì)燒烤店使用量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的禽畜肉（牛羊肉、雞鴨肉）、面制品的主要食用產(chǎn)品（餛飩皮、濕面條），對(duì)勝利路燒烤街的7家燒烤店、城北市場(chǎng)3家面制品攤戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，共抽取32個(gè)批次，結(jié)果均為合格，未發(fā)現(xiàn)非法添加等違法行為。
三“宣”。檢查中，執(zhí)法人員通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)講解，向經(jīng)營(yíng)者宣傳相關(guān)法律法規(guī)、食品安全厲害關(guān)系和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的重要性，使經(jīng)營(yíng)者充分認(rèn)識(shí)到食品中非法添加的危害。
日期：2023-09-06
一“查”。執(zhí)法人員首先檢查商家營(yíng)業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證情況，同時(shí)對(duì)食品原材料采購(gòu)驗(yàn)收、加工操作規(guī)范等實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。
二“檢”。此次快檢主要針對(duì)燒烤店使用量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的禽畜肉（牛羊肉、雞鴨肉）、面制品的主要食用產(chǎn)品（餛飩皮、濕面條），對(duì)勝利路燒烤街的7家燒烤店、城北市場(chǎng)3家面制品攤戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，共抽取32個(gè)批次，結(jié)果均為合格，未發(fā)現(xiàn)非法添加等違法行為。
三“宣”。檢查中，執(zhí)法人員通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)講解，向經(jīng)營(yíng)者宣傳相關(guān)法律法規(guī)、食品安全厲害關(guān)系和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的重要性，使經(jīng)營(yíng)者充分認(rèn)識(shí)到食品中非法添加的危害。
日期：2023-09-06
