在市場監管總局組織開展的食品安全抽檢中發現云南2批次不合格食品，涉及2家經營單位。現將有關核查處置情況通告如下：
一、抽樣單編號為GBJ23000000003130123ZX的油條風險控制及核查處置情況
（一）基本情況
會澤福吉小吃店加工銷售的油條，經檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）經營環節風險控制情況
經調查，會澤福吉小吃店共加工銷售該批次油條10根，共計0.40公斤，貨值20元，已銷售10根，庫存0根。當事人已張貼召回公告，由于油條屬于即食、短保質期食品，故未能召回。
（三）經營環節核查處置情況
1.會澤福吉小吃店加工銷售不合格油條的行為違反了《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第九條的規定。依據《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十六條第一款的規定予以處罰。鑒于當事人在案件調查過程中積極配合調查，能如實陳述違法事實，并積極整改。本著處罰與教育相結合的原則，依據《中華人民共和國行政處罰法》第六條和第三十二條之規定，云南省曲靖市會澤縣市場監督管理局決定對當事人作出責令改正，并處罰金500元的行政處罰。
2.會澤福吉小吃店采取的整改措施：立即停止加工銷售不合格食品，認真分析查找不合格的原因；規范加工制作流程，并按要求建立食品添加劑購買使用臺賬；加強對食品安全相關法律法規的學習，提高食品安全意識。會澤福吉小吃店已于2023年5月8日提交排查整改報告。
二、抽樣單編號為GBJ23000000361330314ZX的黃花菜風險控制及核查處置情況
（一）基本情況
南澗縣啊宇糧油店銷售的黃花菜，經檢驗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）經營環節風險控制情況
經調查，南澗縣啊宇糧油店共購進該批次黃花菜5公斤，貨值290.80元，已銷售5公斤，庫存0公斤。當事人張貼了召回公告對已銷售的黃花菜進行召回。
（三）經營環節核查處置情況
1.南澗縣啊宇糧油店銷售不合格黃花菜的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定予以處罰。但鑒于當事人屬首次違法，并在案件調查中積極主動配合，如實陳述違法事實，及時控制風險并積極進行整改。依據《中華人民共和國行政處罰法》第六條、第三十二條和《國家市場監督總局關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》第七條第三款的規定減輕處罰。云南省大理州南澗縣市場監督管理局決定對當事人作出沒收違法所得20.80元，并處罰金1000元的行政處罰。
2.南澗縣啊宇糧油店采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，認真分析查找不合格的原因；全面清理其他庫存食品，禁止銷售無檢測合格報告食品；嚴格履行進貨查驗和索證索票的管理制度，建立進貨臺賬。云南省大理州南澗縣市場監督管理局已于2023年6月9日對企業整改情況進行了復查。
云南省市場監督管理
2023年8月22日
日期：2023-08-28
一、抽樣單編號為GBJ23000000003130123ZX的油條風險控制及核查處置情況
（一）基本情況
會澤福吉小吃店加工銷售的油條，經檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）經營環節風險控制情況
經調查，會澤福吉小吃店共加工銷售該批次油條10根，共計0.40公斤，貨值20元，已銷售10根，庫存0根。當事人已張貼召回公告，由于油條屬于即食、短保質期食品，故未能召回。
（三）經營環節核查處置情況
1.會澤福吉小吃店加工銷售不合格油條的行為違反了《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第九條的規定。依據《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十六條第一款的規定予以處罰。鑒于當事人在案件調查過程中積極配合調查，能如實陳述違法事實，并積極整改。本著處罰與教育相結合的原則，依據《中華人民共和國行政處罰法》第六條和第三十二條之規定，云南省曲靖市會澤縣市場監督管理局決定對當事人作出責令改正，并處罰金500元的行政處罰。
2.會澤福吉小吃店采取的整改措施：立即停止加工銷售不合格食品，認真分析查找不合格的原因；規范加工制作流程，并按要求建立食品添加劑購買使用臺賬；加強對食品安全相關法律法規的學習，提高食品安全意識。會澤福吉小吃店已于2023年5月8日提交排查整改報告。
二、抽樣單編號為GBJ23000000361330314ZX的黃花菜風險控制及核查處置情況
（一）基本情況
南澗縣啊宇糧油店銷售的黃花菜，經檢驗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）經營環節風險控制情況
經調查，南澗縣啊宇糧油店共購進該批次黃花菜5公斤，貨值290.80元，已銷售5公斤，庫存0公斤。當事人張貼了召回公告對已銷售的黃花菜進行召回。
（三）經營環節核查處置情況
1.南澗縣啊宇糧油店銷售不合格黃花菜的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定予以處罰。但鑒于當事人屬首次違法，并在案件調查中積極主動配合，如實陳述違法事實，及時控制風險并積極進行整改。依據《中華人民共和國行政處罰法》第六條、第三十二條和《國家市場監督總局關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》第七條第三款的規定減輕處罰。云南省大理州南澗縣市場監督管理局決定對當事人作出沒收違法所得20.80元，并處罰金1000元的行政處罰。
2.南澗縣啊宇糧油店采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，認真分析查找不合格的原因；全面清理其他庫存食品，禁止銷售無檢測合格報告食品；嚴格履行進貨查驗和索證索票的管理制度，建立進貨臺賬。云南省大理州南澗縣市場監督管理局已于2023年6月9日對企業整改情況進行了復查。
云南省市場監督管理
2023年8月22日
日期：2023-08-28
