據澳新食品標準局消息，9月5日澳新食品標準局發布食品標準通知公告[18-14]，擬批準兩種絲氨酸蛋白酶作為生產蛋白水解物的加工助劑。
本次通知公告包含兩項申請A1098、A1099。A1098號申請批準絲氨酸蛋白酶（糜蛋白酶）作為加工助劑；A1099申請批準絲氨酸蛋白酶（胰蛋白酶）作為加工助劑。
兩種酶都來自地衣芽孢桿菌的轉基因的菌株，均被用于生產蛋白水解物的加工助劑。
本次通知中的其他事項還包括：食品標準1.4.2最大殘留限量規定修正案；食品標準1.4.2部分提案征求意見；官方公報刊登食品標準1.4.2修正案。
原文鏈接：<http://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/NotificationCircular18-14.aspx>
日期：2014-09-09
