根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，省局近期組織對食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、速凍食品、食用油、油脂及其制品、水果制品、糧食加工品、飲料、糕點(diǎn)、蔬菜制品、豆制品、肉制品、酒類、食糖、蛋制品、乳制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、特殊膳食食品、餅干、其他食品、冷凍飲品共24類食品1228批次進(jìn)行抽檢。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1208批次，不合格樣品22批次，具體情況公告如下：
一、總體情況。食用農(nóng)產(chǎn)品416批次，不合格12批次﹔餐飲食品114批次，不合格4批次﹔速凍食品44批次，不合格2批次﹔食用油、油脂及其制品42批次，不合格1批次；水果制品12批次，不合格1批次；糧食加工品217批次、飲料70批次、糕點(diǎn)64批次、蔬菜制品60批次、豆制品33批次、肉制品30批次、酒類25批次、食糖22批次、蛋制品17批次、乳制品14批次、薯類和膨化食品8批次、水產(chǎn)制品8批次、茶葉及相關(guān)制品7批次、淀粉及淀粉制品7批次、糖果制品7批次、特殊膳食食品5批次、餅干3批次、其他食品2批次、冷凍飲品1批次均未檢出不合格樣品。具體信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬S陂區(qū)鍋上鍋餐飲店使用的杯子、筷子，均為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ仆ㄎ錆h）餐飲管理有限公司使用杯子、方碗，均為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）恩施市景江水產(chǎn)品經(jīng)營店銷售的牛蛙，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）恩施市康美佳商行白楊店銷售的泥姜，噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）廣水市輕工商貿(mào)有限公司輕工百貨店銷售的虹豆，噻蟲胺、噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）點(diǎn)軍區(qū)錦南超市銷售的紅殼雞蛋，氟苯尼考?xì)埩袅坎环鲜称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）荊門市東寶區(qū)新一德超市銷售的小芒果，噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┣G門市千百匯購物廣場銷售的小臺芒，吡唑醚菌酯殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┌不諝W尚超市有限公司武漢蔡甸店銷售的精品海南香蕉，吡蟲啉殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┌碴懯懈菨h丹路新蘭集市二樓2209號個體工商戶彭婉梅銷售的泥鰍，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）武漢武商超市管理有限公司大慶路店銷售的蝙魚散、牛蛙、黃顙魚，均為氯霉素殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┲邪賯}儲超市有限公司廣水店銷售的草魚，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┪錆h武商超市管理有限公司十堰武當(dāng)路店銷售的標(biāo)稱?？悼h世潤軒農(nóng)業(yè)發(fā)展科技有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油（壓榨茶籽核桃系列），過氧化值檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ?）棗陽市利軍購物廣場銷售的標(biāo)稱青州市昭宇食品廠生產(chǎn)的山楂漢堡，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ澹┬⒉h新孝武購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱武漢源香食品有限公司生產(chǎn)的五花肉串，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。武漢源香食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄊ┖本圩R食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的麻辣田螺，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成武漢、十堰、宜昌、襄陽、孝感、荊州、荊門、隨州、恩施等地市場監(jiān)管部門嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等規(guī)定，及時啟動核查處置工作，依法開展調(diào)查處理。涉及外省的不合格產(chǎn)品，已告知當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
2023年7月31日
附件：
1.風(fēng)險(xiǎn)解析.pdf
2.食品抽檢合格-20230731.pdf
3.食品抽檢不合格-20230731.pdf
日期：2023-08-02
一、總體情況。食用農(nóng)產(chǎn)品416批次，不合格12批次﹔餐飲食品114批次，不合格4批次﹔速凍食品44批次，不合格2批次﹔食用油、油脂及其制品42批次，不合格1批次；水果制品12批次，不合格1批次；糧食加工品217批次、飲料70批次、糕點(diǎn)64批次、蔬菜制品60批次、豆制品33批次、肉制品30批次、酒類25批次、食糖22批次、蛋制品17批次、乳制品14批次、薯類和膨化食品8批次、水產(chǎn)制品8批次、茶葉及相關(guān)制品7批次、淀粉及淀粉制品7批次、糖果制品7批次、特殊膳食食品5批次、餅干3批次、其他食品2批次、冷凍飲品1批次均未檢出不合格樣品。具體信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬S陂區(qū)鍋上鍋餐飲店使用的杯子、筷子，均為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ仆ㄎ錆h）餐飲管理有限公司使用杯子、方碗，均為陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）恩施市景江水產(chǎn)品經(jīng)營店銷售的牛蛙，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）恩施市康美佳商行白楊店銷售的泥姜，噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）廣水市輕工商貿(mào)有限公司輕工百貨店銷售的虹豆，噻蟲胺、噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）點(diǎn)軍區(qū)錦南超市銷售的紅殼雞蛋，氟苯尼考?xì)埩袅坎环鲜称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）荊門市東寶區(qū)新一德超市銷售的小芒果，噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┣G門市千百匯購物廣場銷售的小臺芒，吡唑醚菌酯殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┌不諝W尚超市有限公司武漢蔡甸店銷售的精品海南香蕉，吡蟲啉殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┌碴懯懈菨h丹路新蘭集市二樓2209號個體工商戶彭婉梅銷售的泥鰍，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）武漢武商超市管理有限公司大慶路店銷售的蝙魚散、牛蛙、黃顙魚，均為氯霉素殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┲邪賯}儲超市有限公司廣水店銷售的草魚，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┪錆h武商超市管理有限公司十堰武當(dāng)路店銷售的標(biāo)稱?？悼h世潤軒農(nóng)業(yè)發(fā)展科技有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油（壓榨茶籽核桃系列），過氧化值檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ?）棗陽市利軍購物廣場銷售的標(biāo)稱青州市昭宇食品廠生產(chǎn)的山楂漢堡，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ澹┬⒉h新孝武購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱武漢源香食品有限公司生產(chǎn)的五花肉串，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。武漢源香食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄊ┖本圩R食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的麻辣田螺，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成武漢、十堰、宜昌、襄陽、孝感、荊州、荊門、隨州、恩施等地市場監(jiān)管部門嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等規(guī)定，及時啟動核查處置工作，依法開展調(diào)查處理。涉及外省的不合格產(chǎn)品，已告知當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
2023年7月31日
附件：
1.風(fēng)險(xiǎn)解析.pdf
2.食品抽檢合格-20230731.pdf
3.食品抽檢不合格-20230731.pdf
日期：2023-08-02
