行業標準冷凍臭鱖魚征求意見稿已經完成。日前，召開了征求意見稿研討騰訊視頻會，中國食品發酵工業研究院、安徽省農業科學院、大連工業大學、黃山市市場監管局及市產品質量檢驗研究院等單位有關負責人和我市臭鱖魚生產企業代表共20余人參會。
與會人員就行業標準冷凍臭鱖魚征求意見稿進行了討論，尤其是對標準中涉及的臭鱖魚分級及其描述、熟制產品氯化物指標的設置等內容展開了交流探討，初步達成共識。
下一步，起草組將根據會上和會后的收集的意見建議對標準文本作進一步修改完善，加快標準制定進度。
日期：2023-07-27
與會人員就行業標準冷凍臭鱖魚征求意見稿進行了討論，尤其是對標準中涉及的臭鱖魚分級及其描述、熟制產品氯化物指標的設置等內容展開了交流探討，初步達成共識。
下一步，起草組將根據會上和會后的收集的意見建議對標準文本作進一步修改完善，加快標準制定進度。
日期：2023-07-27
