據加拿大衛生部消息， 8月21日加拿大衛生部發布通知，修訂允許的防腐劑列表，將山梨酸鉀作為第3類防腐劑用于蛋糕、羊角面包、丹麥酥皮餅和松餅的最大用量 1000ppm修訂為3500ppm，并于 2014年8月21日生效。
據了解，加拿大目前批準山梨酸鉀作為第二與第三類防腐劑用于一系列的產品，這包括非標準化食品（包括蛋糕、羊角面包、丹麥酥皮餅、松餅），最大使用限量為1000ppm。
部分原文報道如下：
Health Canada's Food Directorate completed a detailed safety assessment the use of potassium sorbate as a preservative at a maximum level of use of 3,500 p.p.m. in cakes, croissants, Danish pastries and muffins.
Potassium sorbate is already permitted for use in Canada as a class 2 and a class 3 preservative in the List of Permitted Preservatives in a variety of foods, including in unstandardized foods （which include cakes, croissants, Danish pastries and muffins） at a maximum level of use of 1,000 p.p.m
原文鏈接：<http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0035/index-eng.php>
日期：2014-08-22
