中國奶業經濟月報2023年06月
第一百六十七期（總第167）
主辦：國家奶牛產業技術體系奶業經濟研究室
主編：劉長全 李勝利
常務副主編：豆明
目 錄
一總體形勢分析
二奶類生產
三奶源基地建設
四乳品加工
一
總體形勢分析
1、生鮮乳市場
生鮮乳月度均價環比繼續下跌
據農業農村部監測數據，2023年5月生鮮乳月度均價3.88元/千克，環比下跌1.53%，已連續7月下跌，同比下跌6.7%。最后一周3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌7.0%。
2、飼料原料
玉米月度均價連續5月環比下跌
農業農村部監測數據顯示，2023年5月份全國玉米月平均價格2.93元/千克，環比下跌0.3%，連續5月下跌，跌幅縮小1.2個百分點，同比下跌1.3%。主產區環比跌幅高于主銷區。
豆粕月度均價連續5月下跌后回升
農業部農村監測數據顯示，2023年5月份全國豆粕月平均價格4.53元/千克，環比上漲2.4%，連續5月下跌后回升，同比下跌0.7%。
3、乳制品生產
2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%
根據國家統計局數據，2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%，其中5月275.2萬噸，同比增長3.5%。
4、乳品企業動態
伊利召開首屆“ESG與社會價值論壇”，寧夏伊利數智化工廠300億包產品下線；蒙牛少年足球公益行正式啟動；飛鶴牽頭“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目啟動；君樂寶將控股云南來思爾乳業。
5、國際市場
國際市場全脂奶粉價格上漲，脫脂奶粉先漲后跌
2023年5月，GDT兩次網上拍賣，全脂奶粉價格指數上漲，脫脂奶粉價格指數先漲后跌。與上次拍賣相比，5月2日舉行的第331次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,787美元/噸，價格指數上漲1.5%，全脂奶粉3,230美元/噸，價格指數上漲5.0%；5月16日舉行的第332次拍賣，脫脂奶粉2,766美元/噸，價格指數下跌1.6%，全脂奶粉3,244美元/噸，價格指數上漲0.3%。
二
奶類生產
1、生鮮乳市場
Table2-1 農業農村部監測奶牛主產?。▍^）
生鮮乳平均價格
Figure2-1 農業農村部全國生鮮乳周價監測
2020.01-2023.05
內蒙古二季度生鮮乳交易參考價3.85元/公斤
5月16日，內蒙古自治區生鮮乳價格協調委員會公布了內蒙古生鮮乳交易參考價3.85元/kg，交易參考最低價3.70元/kg。
生鮮乳購銷雙方參照上述價格，按照質價相符、以質論價、優質優價的原則協商確定生鮮乳實際收購價格。同時，乳品加工企業要及時續簽購銷合同，做到應收盡收，不拒收、不限收。
黑龍江二季度生鮮乳交易參考價4.05元/公斤
黑龍江省生鮮乳價格協調委員會通過測算及廣泛征求各方意見，確定2023年第二季度機械化榨乳的生鮮乳交易參考價格執行中準價格4.05元/公斤，最低不低于3.90元/公斤，此價格為乳品企業結算到奶農的價格。
2、飼料原料
2023年5月份國內玉米價格環比下跌0.3%
農業農村部監測數據顯示，2023年5月份全國玉米月平均價格2.93元/千克，環比下跌0.3%，同比下跌1.3%。主產區東北三省玉米平均價格2.69元/千克，環比下跌0.6%，同比下跌1.5%；主銷省廣東價格3.00元/千克，環比下跌0.3%，同比下跌4.1%。
2023年5月份國內豆粕價格環比上漲2.4%
農業部農村監測數據顯示，2023年5月份全國豆粕月平均價格4.53元/千克，環比上漲2.4%，同比下跌0.7%。
三
奶源基地建設
1、規模牧場建設項目
菊樂萬頭有機牧場在甘肅古浪縣建設
5月10日，甘肅省菊樂牧業有限公司萬頭奶牛有機牧場項目開工建設，一期項目預計于2023年12月底進牛運營。
甘肅省菊樂牧業由四川菊樂食品投資成立，項目總投資6億元，設計存欄奶牛1.5萬頭。分兩期建設，其中一期奶牛養殖規模為8000頭，二期養殖規模為7000頭，全部建成后，年產鮮奶將達7萬噸。
內蒙古恒富利榮1.5萬頭 嘉立荷伊興3.6萬頭牧場開工
近日，內蒙古托克托縣伊利18萬頭奶牛綠色智慧養殖示范園區恒富利榮1.5萬頭牧場和嘉立荷伊興牧場開工儀式分別在托縣古城鎮太水營村恒富利榮牧場場區、伍什家鎮大北窯村嘉立荷伊興牧場場區舉行。
恒富利榮牧場占地面積1200畝，建設規模為1.5萬頭奶牛，建設期為3年，達到滿產時日產鮮奶240噸，總投資約5億元。嘉立荷伊興牧場建設規模為3.6萬頭奶牛，一期設計規模為1.2萬頭奶牛，牧場占地面積1500畝。
內蒙古赤峰嘉峰3000頭奶?？萍际痉秷@區項目開工
5月7日，內蒙古赤峰嘉峰3000頭奶?？萍际痉秷@區項目在五家鎮金橋村破土動工。
該項目總投資1.1億元，占地面積210.23畝。整體規劃飼養奶牛3000頭，其中成母牛1800頭，后備牛1200頭，建成后日產鮮奶約60噸。
浙江嘉興首個奶牛主題休閑園開工
5月25日，浙江嘉興市牛花花小鎮暨東興種牛智慧牧場項目正式開工建設，將成為嘉興首個奶牛主題的特色旅游休閑園。
東興奶牛場始建于1999年，現存欄750多頭，年產鮮牛乳4000多噸。東興種牛智慧牧場項目占地58畝，計劃在原有基礎上新建高標準牛舍、擠奶大廳、種業研發大樓、大數據中心等。
“?；ɑㄐ℃?rdquo;項目預計總投資2.7億元，分三期實施。一期已完成投資1.2億元，建設萬畝方高標準農田連片整治和鄉村振興展示館項目；二期包括?；ɑú惋嬅袼扪b修和道路沿線整治提升改造項目，投資約2000萬元，預計8月底完工；三期包括“牛花花農文牧旅休閑園”項目和東興種牛智慧牧場項目，投資約1.3億元。
四
乳品加工
1、乳制品產量
2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%
根據國家統計局數據，2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%，其中5月275.2萬噸，同比增長3.5%。
Figure4-1 全國乳制品月度產量，2022～2023
注：圖中2022數據根據2023月度數據計算。
Figure4-2 全國液態奶年產量，2000～2022
Figure4-3 全國干乳制品年產量，2000～2022
Figure4-4 全國奶粉年產量，2008～2022
2、重點乳品企業
01
企業動態
伊利召開首屆“ESG與社會價值論壇”
5月22日，“伊利集團ESG與社會價值論壇暨伊利集團ESG‘三報告’發布會”在呼和浩特伊利現代智慧健康谷召開，會上，伊利正式發布ESG“三報告”，包括：《2022可持續發展報告》《2022年度生物多樣性保護報告》《零碳未來報告2022》，《2022可持續發展報告》甫一發布，就獲得中國企業社會責任報告評級專家委員會“五星佳”評價。伊利還聯合多方發布《WISH2030美好宣言》，率行業之先發起“共創價值、共享美好”的倡議。
寧夏伊利300億包產品下線
5月26日，2023寧夏奶業高質量發展論壇暨寧夏伊利300億包產品下線儀式在吳忠市舉行。
寧夏伊利數智化工廠投產以來保持快速發展，在2021年便實現了年營收突破100億元、年產量突破100萬噸。此次隨著寧夏伊利工廠300億包產品成功下線，相當于繞赤道75圈，標志著伊利助力寧夏奶業振興實現了新跨越，引領寧夏智慧乳業發展邁上了新臺階。
寧夏伊利已建成具有領先智造水平的生產線53條，日處理鮮奶4700噸，在2021年實現“雙百突破”后，繼續保持快速發展，極大助力了區域奶業發展。
2023希望工程·蒙牛少年足球公益行正式啟動
5月30日，由中國青少年發展基金會主辦、內蒙古蒙牛乳業集團股份有限公司承辦的“踢球吧！少年強——2023希望工程？蒙牛少年足球公益行”啟動儀式在南京舉行。
啟動會上，“2023希望工程？蒙牛少年足球夏令營”招募正式開啟、“萬顆足球百所校園”捐贈計劃也同步上線。
飛鶴牽頭“中國新一代奶粉研制”重點專項啟動
5月22日獲悉，“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目近日啟動。該項目由飛鶴乳業牽頭，將在未來五年通過對標準化的母嬰隊列、精準的檢測技術、多層次的功效評價、高?；畹墓に嚰夹g等方面進行科研攻關，研制出基于中國母乳研究的中國新一代嬰配粉。
君樂寶將控股云南來思爾乳業
5月28日，皇氏集團發布公告稱，公司與君樂寶、云南皇氏來思爾乳業、云南皇氏來思爾智能化乳業簽署了《股權轉讓協議》。
皇氏集團擬將所持有的來思爾乳業32.8996%的股權和來思爾智能化32.8996%的股權以總價款約3.29億元人民幣轉讓給君樂寶。其中，來思爾乳業的股權價格約為3.04億元，來思爾智能化股權的價格為2489.35萬元。
本次股權轉讓后，皇氏集團不再持有來思爾乳業和來思爾智能化股權。
君樂寶將成為來思爾乳業和來思爾智能化的控股股東。2022年1月，皇氏集團向君樂寶乳業轉讓了來思爾乳業、來思爾智能化各20%的股權。2022年6月，君樂寶持有兩家企業的股權各增至25%。此次交易完成后，君樂寶將持有來思爾乳業、來思爾智能化各57.8996%股權。
日期：2023-07-17
第一百六十七期（總第167）
主辦：國家奶牛產業技術體系奶業經濟研究室
主編：劉長全 李勝利
常務副主編：豆明
目 錄
一總體形勢分析
二奶類生產
三奶源基地建設
四乳品加工
一
總體形勢分析
1、生鮮乳市場
生鮮乳月度均價環比繼續下跌
據農業農村部監測數據，2023年5月生鮮乳月度均價3.88元/千克，環比下跌1.53%，已連續7月下跌，同比下跌6.7%。最后一周3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌7.0%。
2、飼料原料
玉米月度均價連續5月環比下跌
農業農村部監測數據顯示，2023年5月份全國玉米月平均價格2.93元/千克，環比下跌0.3%，連續5月下跌，跌幅縮小1.2個百分點，同比下跌1.3%。主產區環比跌幅高于主銷區。
豆粕月度均價連續5月下跌后回升
農業部農村監測數據顯示，2023年5月份全國豆粕月平均價格4.53元/千克，環比上漲2.4%，連續5月下跌后回升，同比下跌0.7%。
3、乳制品生產
2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%
根據國家統計局數據，2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%，其中5月275.2萬噸，同比增長3.5%。
4、乳品企業動態
伊利召開首屆“ESG與社會價值論壇”，寧夏伊利數智化工廠300億包產品下線；蒙牛少年足球公益行正式啟動；飛鶴牽頭“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目啟動；君樂寶將控股云南來思爾乳業。
5、國際市場
國際市場全脂奶粉價格上漲，脫脂奶粉先漲后跌
2023年5月，GDT兩次網上拍賣，全脂奶粉價格指數上漲，脫脂奶粉價格指數先漲后跌。與上次拍賣相比，5月2日舉行的第331次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,787美元/噸，價格指數上漲1.5%，全脂奶粉3,230美元/噸，價格指數上漲5.0%；5月16日舉行的第332次拍賣，脫脂奶粉2,766美元/噸，價格指數下跌1.6%，全脂奶粉3,244美元/噸，價格指數上漲0.3%。
二
奶類生產
1、生鮮乳市場
Table2-1 農業農村部監測奶牛主產?。▍^）
生鮮乳平均價格
Figure2-1 農業農村部全國生鮮乳周價監測
2020.01-2023.05
內蒙古二季度生鮮乳交易參考價3.85元/公斤
5月16日，內蒙古自治區生鮮乳價格協調委員會公布了內蒙古生鮮乳交易參考價3.85元/kg，交易參考最低價3.70元/kg。
生鮮乳購銷雙方參照上述價格，按照質價相符、以質論價、優質優價的原則協商確定生鮮乳實際收購價格。同時，乳品加工企業要及時續簽購銷合同，做到應收盡收，不拒收、不限收。
黑龍江二季度生鮮乳交易參考價4.05元/公斤
黑龍江省生鮮乳價格協調委員會通過測算及廣泛征求各方意見，確定2023年第二季度機械化榨乳的生鮮乳交易參考價格執行中準價格4.05元/公斤，最低不低于3.90元/公斤，此價格為乳品企業結算到奶農的價格。
2、飼料原料
2023年5月份國內玉米價格環比下跌0.3%
農業農村部監測數據顯示，2023年5月份全國玉米月平均價格2.93元/千克，環比下跌0.3%，同比下跌1.3%。主產區東北三省玉米平均價格2.69元/千克，環比下跌0.6%，同比下跌1.5%；主銷省廣東價格3.00元/千克，環比下跌0.3%，同比下跌4.1%。
2023年5月份國內豆粕價格環比上漲2.4%
農業部農村監測數據顯示，2023年5月份全國豆粕月平均價格4.53元/千克，環比上漲2.4%，同比下跌0.7%。
三
奶源基地建設
1、規模牧場建設項目
菊樂萬頭有機牧場在甘肅古浪縣建設
5月10日，甘肅省菊樂牧業有限公司萬頭奶牛有機牧場項目開工建設，一期項目預計于2023年12月底進牛運營。
甘肅省菊樂牧業由四川菊樂食品投資成立，項目總投資6億元，設計存欄奶牛1.5萬頭。分兩期建設，其中一期奶牛養殖規模為8000頭，二期養殖規模為7000頭，全部建成后，年產鮮奶將達7萬噸。
內蒙古恒富利榮1.5萬頭 嘉立荷伊興3.6萬頭牧場開工
近日，內蒙古托克托縣伊利18萬頭奶牛綠色智慧養殖示范園區恒富利榮1.5萬頭牧場和嘉立荷伊興牧場開工儀式分別在托縣古城鎮太水營村恒富利榮牧場場區、伍什家鎮大北窯村嘉立荷伊興牧場場區舉行。
恒富利榮牧場占地面積1200畝，建設規模為1.5萬頭奶牛，建設期為3年，達到滿產時日產鮮奶240噸，總投資約5億元。嘉立荷伊興牧場建設規模為3.6萬頭奶牛，一期設計規模為1.2萬頭奶牛，牧場占地面積1500畝。
內蒙古赤峰嘉峰3000頭奶?？萍际痉秷@區項目開工
5月7日，內蒙古赤峰嘉峰3000頭奶?？萍际痉秷@區項目在五家鎮金橋村破土動工。
該項目總投資1.1億元，占地面積210.23畝。整體規劃飼養奶牛3000頭，其中成母牛1800頭，后備牛1200頭，建成后日產鮮奶約60噸。
浙江嘉興首個奶牛主題休閑園開工
5月25日，浙江嘉興市牛花花小鎮暨東興種牛智慧牧場項目正式開工建設，將成為嘉興首個奶牛主題的特色旅游休閑園。
東興奶牛場始建于1999年，現存欄750多頭，年產鮮牛乳4000多噸。東興種牛智慧牧場項目占地58畝，計劃在原有基礎上新建高標準牛舍、擠奶大廳、種業研發大樓、大數據中心等。
“?；ɑㄐ℃?rdquo;項目預計總投資2.7億元，分三期實施。一期已完成投資1.2億元，建設萬畝方高標準農田連片整治和鄉村振興展示館項目；二期包括?；ɑú惋嬅袼扪b修和道路沿線整治提升改造項目，投資約2000萬元，預計8月底完工；三期包括“牛花花農文牧旅休閑園”項目和東興種牛智慧牧場項目，投資約1.3億元。
四
乳品加工
1、乳制品產量
2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%
根據國家統計局數據，2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%，其中5月275.2萬噸，同比增長3.5%。
Figure4-1 全國乳制品月度產量，2022～2023
注：圖中2022數據根據2023月度數據計算。
Figure4-2 全國液態奶年產量，2000～2022
Figure4-3 全國干乳制品年產量，2000～2022
Figure4-4 全國奶粉年產量，2008～2022
2、重點乳品企業
01
企業動態
伊利召開首屆“ESG與社會價值論壇”
5月22日，“伊利集團ESG與社會價值論壇暨伊利集團ESG‘三報告’發布會”在呼和浩特伊利現代智慧健康谷召開，會上，伊利正式發布ESG“三報告”，包括：《2022可持續發展報告》《2022年度生物多樣性保護報告》《零碳未來報告2022》，《2022可持續發展報告》甫一發布，就獲得中國企業社會責任報告評級專家委員會“五星佳”評價。伊利還聯合多方發布《WISH2030美好宣言》，率行業之先發起“共創價值、共享美好”的倡議。
寧夏伊利300億包產品下線
5月26日，2023寧夏奶業高質量發展論壇暨寧夏伊利300億包產品下線儀式在吳忠市舉行。
寧夏伊利數智化工廠投產以來保持快速發展，在2021年便實現了年營收突破100億元、年產量突破100萬噸。此次隨著寧夏伊利工廠300億包產品成功下線，相當于繞赤道75圈，標志著伊利助力寧夏奶業振興實現了新跨越，引領寧夏智慧乳業發展邁上了新臺階。
寧夏伊利已建成具有領先智造水平的生產線53條，日處理鮮奶4700噸，在2021年實現“雙百突破”后，繼續保持快速發展，極大助力了區域奶業發展。
2023希望工程·蒙牛少年足球公益行正式啟動
5月30日，由中國青少年發展基金會主辦、內蒙古蒙牛乳業集團股份有限公司承辦的“踢球吧！少年強——2023希望工程？蒙牛少年足球公益行”啟動儀式在南京舉行。
啟動會上，“2023希望工程？蒙牛少年足球夏令營”招募正式開啟、“萬顆足球百所校園”捐贈計劃也同步上線。
飛鶴牽頭“中國新一代奶粉研制”重點專項啟動
5月22日獲悉，“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目近日啟動。該項目由飛鶴乳業牽頭，將在未來五年通過對標準化的母嬰隊列、精準的檢測技術、多層次的功效評價、高?；畹墓に嚰夹g等方面進行科研攻關，研制出基于中國母乳研究的中國新一代嬰配粉。
君樂寶將控股云南來思爾乳業
5月28日，皇氏集團發布公告稱，公司與君樂寶、云南皇氏來思爾乳業、云南皇氏來思爾智能化乳業簽署了《股權轉讓協議》。
皇氏集團擬將所持有的來思爾乳業32.8996%的股權和來思爾智能化32.8996%的股權以總價款約3.29億元人民幣轉讓給君樂寶。其中，來思爾乳業的股權價格約為3.04億元，來思爾智能化股權的價格為2489.35萬元。
本次股權轉讓后，皇氏集團不再持有來思爾乳業和來思爾智能化股權。
君樂寶將成為來思爾乳業和來思爾智能化的控股股東。2022年1月，皇氏集團向君樂寶乳業轉讓了來思爾乳業、來思爾智能化各20%的股權。2022年6月，君樂寶持有兩家企業的股權各增至25%。此次交易完成后，君樂寶將持有來思爾乳業、來思爾智能化各57.8996%股權。
日期：2023-07-17
