為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，加強我省生產加工環節糕點產品質量安全監管，近期，我局在全省范圍內組織開展了糕點產品質量監督抽查。抽檢64家企業的95批次產品,815家小作坊的826批次產品。共計抽檢921批次，42批次不合格，平均不合格率為4.7%。現將具體抽查結果予以公布。
1、 糕點產品監督抽查檢驗合格產品及生產單位名單
2、 糕點產品監督抽查檢驗不合格產品及生產單位名單
貴州省食品藥品監督管理局
2014年5月30日
日期：2014-06-03
抽檢指標
鉛、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、丙酸鈣（鈉）、脫氫乙酸、檸檬黃、日落黃、過氧化值（只檢測含脂肪的烘烤類、油炸類糕點）、菌落總數、大腸菌群、霉菌
附件：1、 糕點產品監督抽查檢驗合格產品及生產單位名單
2、 糕點產品監督抽查檢驗不合格產品及生產單位名單
貴州省食品藥品監督管理局
2014年5月30日
日期：2014-06-03
