“Biofortune Crops”是一家食品技術領域（Foodtech）公司，近日，該公司在危地馬拉圣羅莎省（Santa Rosa）開設了一家加工廠。該加工廠有能力對水果、蔬菜和植物以及農業廢棄物進行“升級循環”，將其轉化為功能性食品和飲料行業的高附加值產品。
危地馬拉《共和國報》7月3日報道，Biofortune Crops由危地馬拉人和洪都拉斯人共同創立，在兩個國家都有業務展開。創立者們匯集了在農學、食品工業學、銀行和企業管理方面的知識，以求通過Biofortune Crops企業推動升級后的高附加值產品的商業化。
該公司被定位成農業價值鏈中的“顛覆性的商業模式”，為農村人口創造了巨大的就業和創收潛力，特別是對于農業領域的中小企業家來說，有益于其企業的發展。
加工廠的落成典禮于近日舉行，公司董事會主席路易斯·亞歷杭德羅·梅希亞（Luis Alejandro Mejía）舉例稱，Biofortune Crops致力于將可可豆的渣滓轉化為食品和飲料的功能成分，可可豆渣滓擁有高水平的抗氧化劑，并能夠產生對人類健康有巨大價值的益生菌。
“這種方法將過去被認為是咖啡行業廢棄物的副產品轉化為新的可銷售產品，創造了新的創收項目，有助于經濟發展，促進就業，以及減少貧困。”梅希亞補充說。
此外，Biofortune Crops也已經在其他作物上開啟了升級循環的試驗工作，如水果、蔬菜和植物等，這將使眾多農民從中受益。
日期：2023-07-05
危地馬拉《共和國報》7月3日報道，Biofortune Crops由危地馬拉人和洪都拉斯人共同創立，在兩個國家都有業務展開。創立者們匯集了在農學、食品工業學、銀行和企業管理方面的知識，以求通過Biofortune Crops企業推動升級后的高附加值產品的商業化。
該公司被定位成農業價值鏈中的“顛覆性的商業模式”，為農村人口創造了巨大的就業和創收潛力，特別是對于農業領域的中小企業家來說，有益于其企業的發展。
加工廠的落成典禮于近日舉行，公司董事會主席路易斯·亞歷杭德羅·梅希亞（Luis Alejandro Mejía）舉例稱，Biofortune Crops致力于將可可豆的渣滓轉化為食品和飲料的功能成分，可可豆渣滓擁有高水平的抗氧化劑，并能夠產生對人類健康有巨大價值的益生菌。
“這種方法將過去被認為是咖啡行業廢棄物的副產品轉化為新的可銷售產品，創造了新的創收項目，有助于經濟發展，促進就業，以及減少貧困。”梅希亞補充說。
此外，Biofortune Crops也已經在其他作物上開啟了升級循環的試驗工作，如水果、蔬菜和植物等，這將使眾多農民從中受益。
日期：2023-07-05
