螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃，“螺螄粉手工制作工藝”這一經過多年發展的民間技藝，更是早早入選廣西壯族自治區非物質文化遺產名錄。
目前，柳州當地已加快形成了規模化、科研化的種養殖，以及加工配送的全產業鏈，例如一大批螺螄、酸筍、豆角、木耳、腐竹、大米等種植示范基地已經建成，以現代農業的經驗技術經營，在未來，也將快速形成品牌化。
傳統螺螄粉與米粉，是從“路邊攤”發展起來的，隨著時間的躍進，一些企業通過學習現代餐飲的管理方式，不斷深耕螺螄粉與米粉，其中，柳州螺螄粉在口味穩定化、原料成本控制、配菜多樣化以及店面環境等方面都有了大幅提升，連鎖門店數顯著增長。
近些年來，中國螺螄粉與米粉產業持續高速發展，螺螄粉這個從《舌尖上的中國》走出來的柳州地方食品，也已經成為全國家喻戶曉的網紅產品，甚至開始沖出國門走向世界。
如今螺螄粉不僅是柳州的名片，更是中國多元化美食大家庭中的一顆閃亮的“新星”，它也將被賦予更重要的身份，登上更多國際化的舞臺，成為世界級中國名片。
為了更好的促進螺螄粉及米粉市場良性健康的發展，經研究決定，第二屆中國螺螄粉與米粉大會（“全食展”系列活動），定于2023年6月25-26日在柳州川海左岸酒店舉行，預計規模800人。
中國螺螄粉與米粉大會，由中國副食流通協會休閑食品專業委員會指導，全食展組委會和龍品錫展覽主辦，全食在線新媒體承辦。大會主要采取形式有主題演講、圓桌論壇、產品展示、工廠游學，除線下會議外，同時提供在線直播。
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擬邀嘉賓
在龍頭品牌影響下，柳州眾多螺螄粉品牌紛紛走向全國市場，同時在地方政府的支持下，柳州已經形成了較為成熟的供應鏈體系，通過上下游的聯動更好的為螺螄粉生產企業賦能。
為更加深入了解螺螄粉行業，加速品牌優化與產業賦能，本次螺螄粉大會邀請了著名營銷專家、《營銷十年》暢銷書作家、全食展組委會主任王海寧；柳州螺螄粉協會會長唐機文；廣西清藍資本董事長龍曉榮；廣西螺霸王食品科技有限公司董事長姚漢霖；上海莫小仙食品股份有限公司創始人王正齊；嗨吃家食品科技有限公司總經理趙正強；人類快樂螺螄粉總經理韋大；快手食品電商負責人卓倩；北京超級節點創始人、快消企業營銷數字化轉型專家秦亞峰；廈門長塑實業有限公司產品經理程奕蘭；桂林米粉協會會長覃輝躍；南寧老友粉協會會長；螺螄粉、方便速食優秀經銷商代表；螺螄粉連鎖店代表；江西米粉代表；湖南米粉代表等行業大咖，一起探討關于螺螄粉與米粉的發展與趨勢。
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大會觀眾構成
為實現行業的向好發展，本次大會特邀專業觀眾，主要包含螺螄粉、米粉、方便速食生產企業及品牌運營商；螺螄粉原輔材料、調味料及加工設備、包裝企業；投資機構；各類食品經銷商、超市、連鎖店、電商、社區團購；螺螄粉、米粉產業相關生產企業、各類生產配套及服務企業、相關行業組織等。
行業人聊行業事，身處于行業之中，大家的共同話題多且有深度，在你來我往中進行自由的輸入與輸出是本次大會一大亮點。
-03-
擬參觀企業
深入一線，我們昂首闊步；參觀工廠，我們虛心請教。本次大會特設參觀企業工廠，大家將在主辦方的帶領下一同前往參觀廣西螺霸王食品科技有限公司與廣西柳州市得華食品有限公司（好歡螺），在一線建設中領略螺螄粉的“出生”，在專家解讀下學習螺螄粉的“緣起”。
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擬邀參會單位
為更好的為行業賦能，加速螺螄粉與米粉的產業升級，為此，我們特邀一下參會單位（排名不分先后）：
廣西味之坊食品科技有限公司、柳州市螺神餐飲管理有限公司、廣西善元食品有限公司、柳州咸魚食品有限公司（人類快樂）、柳州市樂哈哈食品科技有限公司、廣西螺狀元食品科技股份有限公司、廣西螺霸王食品有限公司、柳州市秋香螺螄粉餐飲連鎖、廣西全匯食品有限公司、柳州市金味帥食品貿易有限公司、廣西家柳食品科技有限公司、廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司、廣西柳螺香食品科技有限公司、廣西微念實業有限公司（臭寶）、廣西中柳食品科技有限公司、廣西口水哥食品科技有限公司、柳州市聯瑞食品有限公司、廣西覺味之城餐飲管理有限公司、中國郵政集團有限公司柳州市分公司、廣西土芒佳品電子商務有限公司、廣西御品香科技有限公司、廣西滬桂食品集團有限公司（嘻螺會）、廣西螺螄王食品有限公司、柳州辣螺妹食品科技有限公司、廣西第九派食品科技有限公司、柳州聚全味食品有限公司、廣西螺老爹食品科技股份有限公司、廣西優悅食品有限公司、廣西中螺食品科技有限公司、廣西三珍食品有限公司、廣西壹味天呈食品科技有限公司、廣西家柳食品科技有限公司、柳州市三軒食品有限責任公司、柳州市螺司令餐飲管理有限公司、柳州市國祥食品有限公司、柳州市澤均食品有限公司、廣西柳廚餐飲投資管理有限公司、河南立達老湯食品有限公司、廈門長塑實業有限公司、廣東粵東機械有限公司、柳州市芳芳調味食品廠、浙江正洪包裝股份有限公司、浙江古川機械有限公司、東莞華井生物科技有限公司、廣西昊昌生物科技有限公司、廣西柳州市柳江區天然鮮食品廠、深圳互利派信息技術有限公司（巴狗）、南寧復記老友餐飲企業管理有限公司、南寧友春食品有限公司、廣西小馬一九八零餐飲有限公司、廣西南寧粉益閣米粉有限公司、廣西尚廚餐飲管理有限公司、廣西美伊美電子商務有限公司、南寧友甾營銷策劃有限公司、臨沂航泰商貿有限公司、廣西大佳商貿有限公司、南寧泓稻商貿有限公司、南寧壹垌天商貿有限公司、深圳亞泰軒商貿有限公司、無錫誠禮佳貿易有限公司、玉林市創和商貿有限責任公司、河南聶影商貿有限公司、合肥榮泰商貿有限公司、南寧麥潮食品商貿有限公司、上海頤悅貿易有限公司、柳州市魔方文化傳媒有限公司、中山盛洲貿易有限公司、江西一丹實業有限公司、天津世成博發食品銷售中心……
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大會具體日程
日期：2023-06-21
目前，柳州當地已加快形成了規模化、科研化的種養殖，以及加工配送的全產業鏈，例如一大批螺螄、酸筍、豆角、木耳、腐竹、大米等種植示范基地已經建成，以現代農業的經驗技術經營，在未來，也將快速形成品牌化。
傳統螺螄粉與米粉，是從“路邊攤”發展起來的，隨著時間的躍進，一些企業通過學習現代餐飲的管理方式，不斷深耕螺螄粉與米粉，其中，柳州螺螄粉在口味穩定化、原料成本控制、配菜多樣化以及店面環境等方面都有了大幅提升，連鎖門店數顯著增長。
近些年來，中國螺螄粉與米粉產業持續高速發展，螺螄粉這個從《舌尖上的中國》走出來的柳州地方食品，也已經成為全國家喻戶曉的網紅產品，甚至開始沖出國門走向世界。
如今螺螄粉不僅是柳州的名片，更是中國多元化美食大家庭中的一顆閃亮的“新星”，它也將被賦予更重要的身份，登上更多國際化的舞臺，成為世界級中國名片。
為了更好的促進螺螄粉及米粉市場良性健康的發展，經研究決定，第二屆中國螺螄粉與米粉大會（“全食展”系列活動），定于2023年6月25-26日在柳州川海左岸酒店舉行，預計規模800人。
中國螺螄粉與米粉大會，由中國副食流通協會休閑食品專業委員會指導，全食展組委會和龍品錫展覽主辦，全食在線新媒體承辦。大會主要采取形式有主題演講、圓桌論壇、產品展示、工廠游學，除線下會議外，同時提供在線直播。
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擬邀嘉賓
在龍頭品牌影響下，柳州眾多螺螄粉品牌紛紛走向全國市場，同時在地方政府的支持下，柳州已經形成了較為成熟的供應鏈體系，通過上下游的聯動更好的為螺螄粉生產企業賦能。
為更加深入了解螺螄粉行業，加速品牌優化與產業賦能，本次螺螄粉大會邀請了著名營銷專家、《營銷十年》暢銷書作家、全食展組委會主任王海寧；柳州螺螄粉協會會長唐機文；廣西清藍資本董事長龍曉榮；廣西螺霸王食品科技有限公司董事長姚漢霖；上海莫小仙食品股份有限公司創始人王正齊；嗨吃家食品科技有限公司總經理趙正強；人類快樂螺螄粉總經理韋大；快手食品電商負責人卓倩；北京超級節點創始人、快消企業營銷數字化轉型專家秦亞峰；廈門長塑實業有限公司產品經理程奕蘭；桂林米粉協會會長覃輝躍；南寧老友粉協會會長；螺螄粉、方便速食優秀經銷商代表；螺螄粉連鎖店代表；江西米粉代表；湖南米粉代表等行業大咖，一起探討關于螺螄粉與米粉的發展與趨勢。
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大會觀眾構成
為實現行業的向好發展，本次大會特邀專業觀眾，主要包含螺螄粉、米粉、方便速食生產企業及品牌運營商；螺螄粉原輔材料、調味料及加工設備、包裝企業；投資機構；各類食品經銷商、超市、連鎖店、電商、社區團購；螺螄粉、米粉產業相關生產企業、各類生產配套及服務企業、相關行業組織等。
行業人聊行業事，身處于行業之中，大家的共同話題多且有深度，在你來我往中進行自由的輸入與輸出是本次大會一大亮點。
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擬參觀企業
深入一線，我們昂首闊步；參觀工廠，我們虛心請教。本次大會特設參觀企業工廠，大家將在主辦方的帶領下一同前往參觀廣西螺霸王食品科技有限公司與廣西柳州市得華食品有限公司（好歡螺），在一線建設中領略螺螄粉的“出生”，在專家解讀下學習螺螄粉的“緣起”。
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擬邀參會單位
為更好的為行業賦能，加速螺螄粉與米粉的產業升級，為此，我們特邀一下參會單位（排名不分先后）：
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大會具體日程
日期：2023-06-21
