據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2023年6月19日,澳新食品標準局發布247-23號通知,其中批準A1229號申請,允許來自轉基因米曲霉的羧肽酶(Carboxypeptidase)作為加工助劑。
據通知,該羧肽酶用于生產和/或加工蛋白質、酵母和調味劑,用于烘焙產品的制造以及釀造加工過程中。
相關報道:澳新擬批準一種羧肽酶作為加工助劑
澳新就來自轉基因米曲霉的羧肽酶作為加工助劑進行意見征求
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