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澳新批準來自轉基因米曲霉的羧肽酶作為加工助劑

   2023-06-19 食品伙伴網澤夕427
核心提示:據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2023年6月19日,澳新食品標準局發布247-23號通知,其中批準A1229號申請,允許來自轉基因米曲霉的羧肽酶(Carboxypeptidase)作為加工助劑?!ㄊ澜缡称肪W-m.cctv1204.com)
     據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2023年6月19日,澳新食品標準局發布247-23號通知,其中批準A1229號申請,允許來自轉基因米曲霉的羧肽酶(Carboxypeptidase)作為加工助劑。 
  據通知,該羧肽酶用于生產和/或加工蛋白質、酵母和調味劑,用于烘焙產品的制造以及釀造加工過程中。
 
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