2023年4月食品行業(yè)輿情信息如下：
1、發(fā)霉乳酸菌當(dāng)原料？企業(yè)、官方回應(yīng)
4月初，據(jù)媒體報(bào)道，有杭州吾尚食品有限公司員工爆料，稱該企業(yè)生產(chǎn)乳酸菌飲料和鈣奶過(guò)程中，存在臨期商品回收后篡改生產(chǎn)日期再銷售，臨期商品及殘次品拆除包裝后作為原料再加工的行為。多段據(jù)稱是內(nèi)部員工拍攝的視頻中，顯示了車間內(nèi)多名工人擦去生產(chǎn)日期和回收殘次品的過(guò)程。
隨后，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門、涉事企業(yè)均做出回應(yīng)。
4月3日，桐廬市場(chǎng)監(jiān)督管理官微通報(bào)稱，2023年3月19日，根據(jù)線索，桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同桐廬縣公安局對(duì)杭州吾尚食品有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)初步核查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)涉嫌存在將保質(zhì)期尚未到期的產(chǎn)品拆除包裝后作為原料再加工生產(chǎn)的情況。2023年3月20日，桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到舉報(bào)，反映杭州吾尚食品有限公司存在臨期商品篡改生產(chǎn)日期再銷售等違法行為，并提供了相關(guān)視頻資料。對(duì)于舉報(bào)人反映的情況及提供的視頻，桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局正在調(diào)查核實(shí)中。
4月3日、4日，涉事企業(yè)連續(xù)兩天發(fā)布聲明回應(yīng)，聲明稱，媒體報(bào)道中引用的多段視頻內(nèi)容，與事實(shí)有出入。其中關(guān)于“篡改保質(zhì)期”的內(nèi)容，真實(shí)情況是：由于噴碼機(jī)電眼感應(yīng)或噴頭堵塞產(chǎn)生生產(chǎn)日期噴印不良品，公司在生產(chǎn)過(guò)程中就會(huì)及時(shí)返工并進(jìn)行重新噴印處理，或在產(chǎn)成品檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)噴碼有問題的，也會(huì)返回車間進(jìn)行返工處理。以上行為均屬于對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的不合格品進(jìn)行合規(guī)性處理作業(yè)，并非“篡改產(chǎn)期再銷售”。報(bào)道中關(guān)于“發(fā)霉變質(zhì)的殘次品變身‘回料’再加工”的內(nèi)容，是人為惡意剪輯所為，有明顯拼接、剪輯痕跡，視頻畫面也有明顯的后期制作現(xiàn)象，并也無(wú)法證明有“殘次品變身‘回料’再加工”的情況。此外，報(bào)道中“使用回料‘成品率’超100%”的表述與事實(shí)不符。成品率因公司在配方設(shè)計(jì)中會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)含量等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的項(xiàng)目進(jìn)行加嚴(yán)要求，實(shí)際配方高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在生產(chǎn)操作中每罐定容量需人員檢查，因罐體高大，可能出現(xiàn)定容量略偏高的情況，但因配方設(shè)計(jì)本就高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所以在生產(chǎn)無(wú)異常的情況下，成品率出現(xiàn)略偏高的情況屬于正常，成品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并非殘次品回收導(dǎo)致。
2、景區(qū)奶茶店使用霉變竹筒？官方通報(bào)：已立案調(diào)查
最近，“竹筒奶茶”成了奶茶界的新網(wǎng)紅，在全國(guó)多地爆紅，相關(guān)話題頻繁登陸微博熱搜。其中，4月10日，“景區(qū)奶茶店清洗發(fā)霉的竹筒裝奶茶”的話題引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。
據(jù)悉，4月9日，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，浙江杭州某景區(qū)內(nèi)有奶茶店用霉變竹筒，簡(jiǎn)單清洗后回收裝奶茶賣給顧客。目擊者張先生稱，看見有人在刷竹筒，且用水也不是流動(dòng)水，環(huán)境很臟。12315工作人員稱，這是存在食品安全隱患的，可以告知相關(guān)情況，會(huì)交辦給當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局。
4月10日晚間，杭州市臨平區(qū)人民政府新聞辦公室官方微博發(fā)布通報(bào)稱，4月10日下午，網(wǎng)友通過(guò)視頻平臺(tái)反映，塘棲景區(qū)某奶茶店存在食品衛(wèi)生問題。獲悉相關(guān)視頻內(nèi)容后，臨平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速開展實(shí)地調(diào)查，目前已立案，涉事奶茶店已停業(yè)，后續(xù)調(diào)查情況將及時(shí)向社會(huì)公布。
3、游客在長(zhǎng)沙遭遇“麻辣燙刺客” 當(dāng)?shù)赝▓?bào)
4月下旬，“游客在長(zhǎng)沙路邊攤買麻辣燙被收86元”的話題引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，4月22日，有網(wǎng)友發(fā)布一則視頻，在湖南長(zhǎng)沙太平街路口，一對(duì)山東游客與路邊攤的麻辣燙小販起糾紛：游客表示在路邊攤買了一碗麻辣燙，價(jià)格是86元，其中一個(gè)小小的魷魚須價(jià)格是3元，一段2-3厘米的鴨腸也是3元，質(zhì)疑價(jià)格過(guò)于離譜。警察到場(chǎng)后稱游客和攤販?zhǔn)窍M(fèi)糾紛，屬于市場(chǎng)行為，不歸警方處理。僵持之下，當(dāng)事男游客表示心寒，但也不予追究了。事件一經(jīng)報(bào)道，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。
對(duì)此，4月23日，長(zhǎng)沙天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)稱，涉事攤主是一名流動(dòng)攤販，在工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)已離開該區(qū)域，他們將繼續(xù)尋找，依法依規(guī)進(jìn)行處理，下一步，將加大對(duì)流動(dòng)攤販的整治和市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)好市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者權(quán)益。
4月24日，長(zhǎng)沙市天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合長(zhǎng)沙市天心區(qū)城市管理綜合執(zhí)法大隊(duì)就上述事件發(fā)布情況通報(bào)稱，4月22日，網(wǎng)民反映有顧客在天心區(qū)云璽潮匯樓下與一售賣麻辣燙的流動(dòng)攤販因價(jià)格問題發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、天心區(qū)城市管理綜合執(zhí)法大隊(duì)獲悉情況后依法開展調(diào)查處置。天心區(qū)城市管理綜合執(zhí)法大隊(duì)對(duì)該流動(dòng)攤販非法從事設(shè)攤經(jīng)營(yíng)的行為，已依據(jù)《長(zhǎng)沙市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》的相關(guān)規(guī)定責(zé)令改正并處罰；天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該流動(dòng)攤販在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在未明碼標(biāo)價(jià)的行為，已依據(jù)《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》進(jìn)行處置。
4、“羊湯館擺2瓶過(guò)期果汁被罰5萬(wàn)”引關(guān)注 官方回應(yīng)
近日，“羊湯館擺2瓶過(guò)期果汁被罰5萬(wàn)”的話題引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，遼寧鞍山的羊湯館店主爆料稱，因經(jīng)營(yíng)的羊湯館冷柜中有2瓶過(guò)期4天的生榨果汁，鐵東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)其作出罰款5萬(wàn)元的行政處罰，而2瓶果汁的售價(jià)只有10塊錢，他認(rèn)為這是在擾亂營(yíng)商環(huán)境。對(duì)此，4月17日，鐵東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員在采訪中回應(yīng)稱，事發(fā)時(shí)該店主不配合執(zhí)法，食品安全是重中之重，其不符合從輕或者減輕行政處罰的條款。隨后，事件經(jīng)過(guò)媒體報(bào)道，引發(fā)廣大網(wǎng)友關(guān)注。
4月19日凌晨，鞍山鐵東區(qū)對(duì)此進(jìn)行了回應(yīng)，該羊湯館存在經(jīng)營(yíng)過(guò)期飲料違法行為。考慮到經(jīng)營(yíng)者是初次違法，鐵東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)M給予其50000元罰款的從輕處罰告知。
回應(yīng)中提及，此事在網(wǎng)絡(luò)引起關(guān)注后，鐵東區(qū)委、區(qū)政府高度重視，市場(chǎng)監(jiān)管部門意識(shí)到改進(jìn)工作作風(fēng)的重要性，經(jīng)營(yíng)者也深刻認(rèn)識(shí)到自身的錯(cuò)誤。市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，要引以為戒、舉一反三，在依規(guī)執(zhí)法的同時(shí)杜絕機(jī)械執(zhí)法，對(duì)沒有造成嚴(yán)重后果和危害的問題，更加體現(xiàn)執(zhí)法溫度和人性化。
5、網(wǎng)紅自熱火鍋違反廣告法 罰款80萬(wàn)元
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布一則行政處罰信息顯示，自嗨鍋關(guān)聯(lián)公司上海梅凌餐飲管理有限公司因發(fā)布違背社會(huì)良好風(fēng)尚的廣告被罰款80萬(wàn)元。
行政處罰決定書顯示，當(dāng)事人為推銷自嗨鍋，在“自嗨鍋旗艦店”發(fā)布標(biāo)題含“致富款花蛤粉”的商品廣告，在商品主圖及詳情頁(yè)面中多次出現(xiàn)“標(biāo)價(jià)176萬(wàn)致富款花蛤粉”字樣的圖片，并在詳情頁(yè)面配有“女子疑吃自熱火鍋后去世？警方鑒定：不排除因食用導(dǎo)致急性食物中毒死亡可能家屬索賠176萬(wàn)”等內(nèi)容的圖片。當(dāng)事人發(fā)布上述廣告的行為，違反《中華人民共和國(guó)廣告法》第九條第七項(xiàng)“廣告不得有下列情形：（七）妨礙社會(huì)公共秩序或者違背社會(huì)良好風(fēng)尚”之規(guī)定。
據(jù)悉，今年2月10日，“女子疑吃自熱火鍋去世”的話題上百度熱搜。據(jù)報(bào)道，一女子疑似吃自熱火鍋時(shí)食物中毒，不幸去世，家屬協(xié)商無(wú)果后提出索賠176萬(wàn)元。
隨后，3月2日，自嗨鍋又因“176萬(wàn)致富款花蛤粉”被指侮辱死者陷入輿論風(fēng)波。據(jù)悉，在某電商平臺(tái)，一家售賣“自嗨鍋蒜香花蛤粉”的旗艦店將店內(nèi)同款產(chǎn)品的宣傳圖片標(biāo)注為“標(biāo)價(jià)176萬(wàn)致富款花蛤粉”，頁(yè)面下方還顯示了“蒜香花蛤粉事件情況說(shuō)明”的圖片，內(nèi)容為“女子疑吃自熱火鍋后去世”的相關(guān)報(bào)道。
對(duì)此，自嗨鍋的客服人員回應(yīng)稱“這不是宣傳圖”，并表示該描述和圖片是對(duì)相關(guān)事件的“調(diào)侃”，是為了讓客戶更直觀地了解事件的真實(shí)情況。
3月4日，自嗨鍋官方微博發(fā)布致歉聲明稱，該事件系公司旗下一家直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)人員非理性的情緒宣泄行為，公司對(duì)此深表歉意，公司當(dāng)前已第一時(shí)間按照公司管理規(guī)定責(zé)令涉事店鋪內(nèi)部整頓，對(duì)該店鋪負(fù)責(zé)人及相關(guān)涉事人員予以辭退等處理。
6、300一杯天價(jià)檸檬茶商家因虛假宣傳被罰20萬(wàn)
近日，上海某品牌管理有限公司因虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，被上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款20萬(wàn)元。
處罰詳情顯示，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接線索要求對(duì)“****”飲品店銷售天價(jià)魚子醬拇指檸檬茶飲品進(jìn)行核查，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查見當(dāng)事人店鋪價(jià)目表中有“魚子醬拇指檸檬茶 ?300RMB”的飲品。當(dāng)事人在其商業(yè)宣傳活動(dòng)中均發(fā)布含有“用800一斤澳洲魚子醬檸檬做的茶”等內(nèi)容，經(jīng)核實(shí)，上述檸檬茶原料為黑皮魚子醬拇指檸檬與粉皮魚子醬拇指檸檬，進(jìn)價(jià)分別為150元/斤及60元/斤，兩種原料檸檬價(jià)格均遠(yuǎn)低于其宣稱的“800一斤”。當(dāng)事人關(guān)于原料價(jià)格的宣傳與實(shí)際進(jìn)貨價(jià)格不符。
7、游客買到變質(zhì)涼皮還遭辱罵 各方回應(yīng)
4月上旬，有游客稱，在山東菏澤曹州牡丹園內(nèi)買到變質(zhì)涼皮，商家據(jù)不承認(rèn)而且態(tài)度惡劣，當(dāng)著園區(qū)消費(fèi)者維權(quán)服務(wù)站工作人員的面依然態(tài)度囂張，揚(yáng)言“就是不退錢，大不了門市不干”，還威脅辱罵該游客。
對(duì)此，4月13日，菏澤市文旅局回應(yīng)稱，當(dāng)天就得知此事并將涼皮送檢，該店鋪其他證件都是齊全的，目前正在等待食品檢測(cè)結(jié)果，會(huì)積極配合相關(guān)部門的工作。
隨后，涉事景區(qū)通報(bào)此事稱，因不文明經(jīng)營(yíng)、言語(yǔ)粗暴等問題，售變質(zhì)涼皮辱罵游客商戶被清退出景區(qū)。
8、廚師曝光烤魚店后廚臟亂差 涉事餐廳已被查封
近日，有網(wǎng)友爆料稱，廣東深圳龍華區(qū)大浪街道一家石鍋魚店后廚環(huán)境臟亂差，不僅操作臺(tái)上十分油膩、地面上滿是污水，而且墻壁上還爬滿蟑螂。網(wǎng)友表示，自己是店里的廚師，看不下去才選擇曝光，此前多次和老板溝通過(guò)老板都不聽，目前已經(jīng)被開除。
4月10日，據(jù)深圳市場(chǎng)監(jiān)督局消息，經(jīng)核查，涉事店鋪為深圳市龍華區(qū)大浪街道X記九X寨石鍋魚店。該店鋪后廚整體衛(wèi)生環(huán)境不符合相關(guān)要求，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，主要表現(xiàn)為：設(shè)施設(shè)備較為陳舊，地面排水設(shè)施不暢造成積水，清洗水池不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，加工區(qū)域臺(tái)面及墻面油污沉積，冰箱貯存的食品原材料生熟混放，冰箱內(nèi)食材血漬清理不及時(shí)，后廚員工未辦理健康證等。龍華監(jiān)管局已根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，依法對(duì)該店鋪進(jìn)行查封處理，現(xiàn)場(chǎng)開具責(zé)令整改通知書，責(zé)令該店鋪停業(yè)整改，并已立案調(diào)查。
9、韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)修調(diào)整引關(guān)注 回應(yīng)來(lái)了
據(jù)報(bào)道，根據(jù)最新發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763.1—2022），韭菜中的農(nóng)藥殺菌劑“腐霉利”的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，從之前的0.2mg/kg上調(diào)為5mg/kg，該標(biāo)準(zhǔn)自2023年5月11日起正式實(shí)施。事件一經(jīng)報(bào)道，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。
3月底，國(guó)家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此進(jìn)行回應(yīng)。
他表示，1993年我國(guó)批準(zhǔn)腐霉利在韭菜上登記使用，但當(dāng)時(shí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科研基礎(chǔ)薄弱，一直沒有制定韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。本世紀(jì)初，由于缺乏農(nóng)藥殘留試驗(yàn)數(shù)據(jù)，我國(guó)在制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，將國(guó)際食品法典（CAC）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作為參考依據(jù)。但因CAC沒有韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)時(shí)引用了CAC洋蔥中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)0.2毫克/千克，作為我國(guó)韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，并于2005年發(fā)布，一直沿用至今。
按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求，考慮到原標(biāo)準(zhǔn)引用的是洋蔥而不是韭菜的限量，2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)修訂工作。同時(shí)，考慮到美國(guó)等西方國(guó)家沒有食用韭菜的習(xí)慣，美國(guó)未制定相關(guān)限量；與我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)相近的日本、韓國(guó)韭菜中腐霉利的殘留限量均為5毫克/千克，將韭菜中腐霉利的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為5毫克/千克。
總的來(lái)說(shuō)，韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)修訂程序規(guī)范、數(shù)據(jù)充分、方法嚴(yán)謹(jǐn)，能夠有效保障消費(fèi)者食用安全。
10、“赤腳踩的茶葉”引熱議
4月8日，一位短視頻博主發(fā)布的一段視頻引起網(wǎng)友熱烈討論。視頻顯示，湖南一村民扶著凳子，赤著雙腳反復(fù)踩捻茶葉。網(wǎng)友看后表示這樣的茶葉不敢喝。
據(jù)悉，這是湖南部分地區(qū)一直保留的傳統(tǒng)制茶工藝。平江當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)陳先生稱，因?yàn)槭褂靡谎績(jī)扇~或一芽三葉的鮮葉原料制作“煙茶”，所以才產(chǎn)生了用腳揉制的方法。即使到現(xiàn)在，大部分平江人保留著喝“煙茶”的習(xí)慣，特別是老人家，認(rèn)為用腳揉捻出的茶葉才是正宗的。按照傳統(tǒng)，制茶前要燒香拜茶神，而且制茶人還要用香灰洗腳，保證腳的干凈。
1、發(fā)霉乳酸菌當(dāng)原料？企業(yè)、官方回應(yīng)
4月初，據(jù)媒體報(bào)道，有杭州吾尚食品有限公司員工爆料，稱該企業(yè)生產(chǎn)乳酸菌飲料和鈣奶過(guò)程中，存在臨期商品回收后篡改生產(chǎn)日期再銷售，臨期商品及殘次品拆除包裝后作為原料再加工的行為。多段據(jù)稱是內(nèi)部員工拍攝的視頻中，顯示了車間內(nèi)多名工人擦去生產(chǎn)日期和回收殘次品的過(guò)程。
隨后，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門、涉事企業(yè)均做出回應(yīng)。
4月3日，桐廬市場(chǎng)監(jiān)督管理官微通報(bào)稱，2023年3月19日，根據(jù)線索，桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同桐廬縣公安局對(duì)杭州吾尚食品有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)初步核查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)涉嫌存在將保質(zhì)期尚未到期的產(chǎn)品拆除包裝后作為原料再加工生產(chǎn)的情況。2023年3月20日，桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到舉報(bào)，反映杭州吾尚食品有限公司存在臨期商品篡改生產(chǎn)日期再銷售等違法行為，并提供了相關(guān)視頻資料。對(duì)于舉報(bào)人反映的情況及提供的視頻，桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局正在調(diào)查核實(shí)中。
4月3日、4日，涉事企業(yè)連續(xù)兩天發(fā)布聲明回應(yīng)，聲明稱，媒體報(bào)道中引用的多段視頻內(nèi)容，與事實(shí)有出入。其中關(guān)于“篡改保質(zhì)期”的內(nèi)容，真實(shí)情況是：由于噴碼機(jī)電眼感應(yīng)或噴頭堵塞產(chǎn)生生產(chǎn)日期噴印不良品，公司在生產(chǎn)過(guò)程中就會(huì)及時(shí)返工并進(jìn)行重新噴印處理，或在產(chǎn)成品檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)噴碼有問題的，也會(huì)返回車間進(jìn)行返工處理。以上行為均屬于對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的不合格品進(jìn)行合規(guī)性處理作業(yè)，并非“篡改產(chǎn)期再銷售”。報(bào)道中關(guān)于“發(fā)霉變質(zhì)的殘次品變身‘回料’再加工”的內(nèi)容，是人為惡意剪輯所為，有明顯拼接、剪輯痕跡，視頻畫面也有明顯的后期制作現(xiàn)象，并也無(wú)法證明有“殘次品變身‘回料’再加工”的情況。此外，報(bào)道中“使用回料‘成品率’超100%”的表述與事實(shí)不符。成品率因公司在配方設(shè)計(jì)中會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)含量等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的項(xiàng)目進(jìn)行加嚴(yán)要求，實(shí)際配方高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在生產(chǎn)操作中每罐定容量需人員檢查，因罐體高大，可能出現(xiàn)定容量略偏高的情況，但因配方設(shè)計(jì)本就高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所以在生產(chǎn)無(wú)異常的情況下，成品率出現(xiàn)略偏高的情況屬于正常，成品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并非殘次品回收導(dǎo)致。
2、景區(qū)奶茶店使用霉變竹筒？官方通報(bào)：已立案調(diào)查
最近，“竹筒奶茶”成了奶茶界的新網(wǎng)紅，在全國(guó)多地爆紅，相關(guān)話題頻繁登陸微博熱搜。其中，4月10日，“景區(qū)奶茶店清洗發(fā)霉的竹筒裝奶茶”的話題引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。
據(jù)悉，4月9日，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，浙江杭州某景區(qū)內(nèi)有奶茶店用霉變竹筒，簡(jiǎn)單清洗后回收裝奶茶賣給顧客。目擊者張先生稱，看見有人在刷竹筒，且用水也不是流動(dòng)水，環(huán)境很臟。12315工作人員稱，這是存在食品安全隱患的，可以告知相關(guān)情況，會(huì)交辦給當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局。
4月10日晚間，杭州市臨平區(qū)人民政府新聞辦公室官方微博發(fā)布通報(bào)稱，4月10日下午，網(wǎng)友通過(guò)視頻平臺(tái)反映，塘棲景區(qū)某奶茶店存在食品衛(wèi)生問題。獲悉相關(guān)視頻內(nèi)容后，臨平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速開展實(shí)地調(diào)查，目前已立案，涉事奶茶店已停業(yè)，后續(xù)調(diào)查情況將及時(shí)向社會(huì)公布。
3、游客在長(zhǎng)沙遭遇“麻辣燙刺客” 當(dāng)?shù)赝▓?bào)
4月下旬，“游客在長(zhǎng)沙路邊攤買麻辣燙被收86元”的話題引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，4月22日，有網(wǎng)友發(fā)布一則視頻，在湖南長(zhǎng)沙太平街路口，一對(duì)山東游客與路邊攤的麻辣燙小販起糾紛：游客表示在路邊攤買了一碗麻辣燙，價(jià)格是86元，其中一個(gè)小小的魷魚須價(jià)格是3元，一段2-3厘米的鴨腸也是3元，質(zhì)疑價(jià)格過(guò)于離譜。警察到場(chǎng)后稱游客和攤販?zhǔn)窍M(fèi)糾紛，屬于市場(chǎng)行為，不歸警方處理。僵持之下，當(dāng)事男游客表示心寒，但也不予追究了。事件一經(jīng)報(bào)道，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。
對(duì)此，4月23日，長(zhǎng)沙天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)稱，涉事攤主是一名流動(dòng)攤販，在工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)已離開該區(qū)域，他們將繼續(xù)尋找，依法依規(guī)進(jìn)行處理，下一步，將加大對(duì)流動(dòng)攤販的整治和市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)好市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者權(quán)益。
4月24日，長(zhǎng)沙市天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合長(zhǎng)沙市天心區(qū)城市管理綜合執(zhí)法大隊(duì)就上述事件發(fā)布情況通報(bào)稱，4月22日，網(wǎng)民反映有顧客在天心區(qū)云璽潮匯樓下與一售賣麻辣燙的流動(dòng)攤販因價(jià)格問題發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、天心區(qū)城市管理綜合執(zhí)法大隊(duì)獲悉情況后依法開展調(diào)查處置。天心區(qū)城市管理綜合執(zhí)法大隊(duì)對(duì)該流動(dòng)攤販非法從事設(shè)攤經(jīng)營(yíng)的行為，已依據(jù)《長(zhǎng)沙市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》的相關(guān)規(guī)定責(zé)令改正并處罰；天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該流動(dòng)攤販在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在未明碼標(biāo)價(jià)的行為，已依據(jù)《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》進(jìn)行處置。
4、“羊湯館擺2瓶過(guò)期果汁被罰5萬(wàn)”引關(guān)注 官方回應(yīng)
近日，“羊湯館擺2瓶過(guò)期果汁被罰5萬(wàn)”的話題引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，遼寧鞍山的羊湯館店主爆料稱，因經(jīng)營(yíng)的羊湯館冷柜中有2瓶過(guò)期4天的生榨果汁，鐵東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)其作出罰款5萬(wàn)元的行政處罰，而2瓶果汁的售價(jià)只有10塊錢，他認(rèn)為這是在擾亂營(yíng)商環(huán)境。對(duì)此，4月17日，鐵東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員在采訪中回應(yīng)稱，事發(fā)時(shí)該店主不配合執(zhí)法，食品安全是重中之重，其不符合從輕或者減輕行政處罰的條款。隨后，事件經(jīng)過(guò)媒體報(bào)道，引發(fā)廣大網(wǎng)友關(guān)注。
4月19日凌晨，鞍山鐵東區(qū)對(duì)此進(jìn)行了回應(yīng)，該羊湯館存在經(jīng)營(yíng)過(guò)期飲料違法行為。考慮到經(jīng)營(yíng)者是初次違法，鐵東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)M給予其50000元罰款的從輕處罰告知。
回應(yīng)中提及，此事在網(wǎng)絡(luò)引起關(guān)注后，鐵東區(qū)委、區(qū)政府高度重視，市場(chǎng)監(jiān)管部門意識(shí)到改進(jìn)工作作風(fēng)的重要性，經(jīng)營(yíng)者也深刻認(rèn)識(shí)到自身的錯(cuò)誤。市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，要引以為戒、舉一反三，在依規(guī)執(zhí)法的同時(shí)杜絕機(jī)械執(zhí)法，對(duì)沒有造成嚴(yán)重后果和危害的問題，更加體現(xiàn)執(zhí)法溫度和人性化。
5、網(wǎng)紅自熱火鍋違反廣告法 罰款80萬(wàn)元
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布一則行政處罰信息顯示，自嗨鍋關(guān)聯(lián)公司上海梅凌餐飲管理有限公司因發(fā)布違背社會(huì)良好風(fēng)尚的廣告被罰款80萬(wàn)元。
行政處罰決定書顯示，當(dāng)事人為推銷自嗨鍋，在“自嗨鍋旗艦店”發(fā)布標(biāo)題含“致富款花蛤粉”的商品廣告，在商品主圖及詳情頁(yè)面中多次出現(xiàn)“標(biāo)價(jià)176萬(wàn)致富款花蛤粉”字樣的圖片，并在詳情頁(yè)面配有“女子疑吃自熱火鍋后去世？警方鑒定：不排除因食用導(dǎo)致急性食物中毒死亡可能家屬索賠176萬(wàn)”等內(nèi)容的圖片。當(dāng)事人發(fā)布上述廣告的行為，違反《中華人民共和國(guó)廣告法》第九條第七項(xiàng)“廣告不得有下列情形：（七）妨礙社會(huì)公共秩序或者違背社會(huì)良好風(fēng)尚”之規(guī)定。
據(jù)悉，今年2月10日，“女子疑吃自熱火鍋去世”的話題上百度熱搜。據(jù)報(bào)道，一女子疑似吃自熱火鍋時(shí)食物中毒，不幸去世，家屬協(xié)商無(wú)果后提出索賠176萬(wàn)元。
隨后，3月2日，自嗨鍋又因“176萬(wàn)致富款花蛤粉”被指侮辱死者陷入輿論風(fēng)波。據(jù)悉，在某電商平臺(tái)，一家售賣“自嗨鍋蒜香花蛤粉”的旗艦店將店內(nèi)同款產(chǎn)品的宣傳圖片標(biāo)注為“標(biāo)價(jià)176萬(wàn)致富款花蛤粉”，頁(yè)面下方還顯示了“蒜香花蛤粉事件情況說(shuō)明”的圖片，內(nèi)容為“女子疑吃自熱火鍋后去世”的相關(guān)報(bào)道。
對(duì)此，自嗨鍋的客服人員回應(yīng)稱“這不是宣傳圖”，并表示該描述和圖片是對(duì)相關(guān)事件的“調(diào)侃”，是為了讓客戶更直觀地了解事件的真實(shí)情況。
3月4日，自嗨鍋官方微博發(fā)布致歉聲明稱，該事件系公司旗下一家直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)人員非理性的情緒宣泄行為，公司對(duì)此深表歉意，公司當(dāng)前已第一時(shí)間按照公司管理規(guī)定責(zé)令涉事店鋪內(nèi)部整頓，對(duì)該店鋪負(fù)責(zé)人及相關(guān)涉事人員予以辭退等處理。
6、300一杯天價(jià)檸檬茶商家因虛假宣傳被罰20萬(wàn)
近日，上海某品牌管理有限公司因虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，被上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款20萬(wàn)元。
處罰詳情顯示，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接線索要求對(duì)“****”飲品店銷售天價(jià)魚子醬拇指檸檬茶飲品進(jìn)行核查，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查見當(dāng)事人店鋪價(jià)目表中有“魚子醬拇指檸檬茶 ?300RMB”的飲品。當(dāng)事人在其商業(yè)宣傳活動(dòng)中均發(fā)布含有“用800一斤澳洲魚子醬檸檬做的茶”等內(nèi)容，經(jīng)核實(shí)，上述檸檬茶原料為黑皮魚子醬拇指檸檬與粉皮魚子醬拇指檸檬，進(jìn)價(jià)分別為150元/斤及60元/斤，兩種原料檸檬價(jià)格均遠(yuǎn)低于其宣稱的“800一斤”。當(dāng)事人關(guān)于原料價(jià)格的宣傳與實(shí)際進(jìn)貨價(jià)格不符。
7、游客買到變質(zhì)涼皮還遭辱罵 各方回應(yīng)
4月上旬，有游客稱，在山東菏澤曹州牡丹園內(nèi)買到變質(zhì)涼皮，商家據(jù)不承認(rèn)而且態(tài)度惡劣，當(dāng)著園區(qū)消費(fèi)者維權(quán)服務(wù)站工作人員的面依然態(tài)度囂張，揚(yáng)言“就是不退錢，大不了門市不干”，還威脅辱罵該游客。
對(duì)此，4月13日，菏澤市文旅局回應(yīng)稱，當(dāng)天就得知此事并將涼皮送檢，該店鋪其他證件都是齊全的，目前正在等待食品檢測(cè)結(jié)果，會(huì)積極配合相關(guān)部門的工作。
隨后，涉事景區(qū)通報(bào)此事稱，因不文明經(jīng)營(yíng)、言語(yǔ)粗暴等問題，售變質(zhì)涼皮辱罵游客商戶被清退出景區(qū)。
8、廚師曝光烤魚店后廚臟亂差 涉事餐廳已被查封
近日，有網(wǎng)友爆料稱，廣東深圳龍華區(qū)大浪街道一家石鍋魚店后廚環(huán)境臟亂差，不僅操作臺(tái)上十分油膩、地面上滿是污水，而且墻壁上還爬滿蟑螂。網(wǎng)友表示，自己是店里的廚師，看不下去才選擇曝光，此前多次和老板溝通過(guò)老板都不聽，目前已經(jīng)被開除。
4月10日，據(jù)深圳市場(chǎng)監(jiān)督局消息，經(jīng)核查，涉事店鋪為深圳市龍華區(qū)大浪街道X記九X寨石鍋魚店。該店鋪后廚整體衛(wèi)生環(huán)境不符合相關(guān)要求，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，主要表現(xiàn)為：設(shè)施設(shè)備較為陳舊，地面排水設(shè)施不暢造成積水，清洗水池不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，加工區(qū)域臺(tái)面及墻面油污沉積，冰箱貯存的食品原材料生熟混放，冰箱內(nèi)食材血漬清理不及時(shí)，后廚員工未辦理健康證等。龍華監(jiān)管局已根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，依法對(duì)該店鋪進(jìn)行查封處理，現(xiàn)場(chǎng)開具責(zé)令整改通知書，責(zé)令該店鋪停業(yè)整改，并已立案調(diào)查。
9、韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)修調(diào)整引關(guān)注 回應(yīng)來(lái)了
據(jù)報(bào)道，根據(jù)最新發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763.1—2022），韭菜中的農(nóng)藥殺菌劑“腐霉利”的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，從之前的0.2mg/kg上調(diào)為5mg/kg，該標(biāo)準(zhǔn)自2023年5月11日起正式實(shí)施。事件一經(jīng)報(bào)道，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。
3月底，國(guó)家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此進(jìn)行回應(yīng)。
他表示，1993年我國(guó)批準(zhǔn)腐霉利在韭菜上登記使用，但當(dāng)時(shí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科研基礎(chǔ)薄弱，一直沒有制定韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。本世紀(jì)初，由于缺乏農(nóng)藥殘留試驗(yàn)數(shù)據(jù)，我國(guó)在制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，將國(guó)際食品法典（CAC）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作為參考依據(jù)。但因CAC沒有韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)時(shí)引用了CAC洋蔥中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)0.2毫克/千克，作為我國(guó)韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，并于2005年發(fā)布，一直沿用至今。
按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求，考慮到原標(biāo)準(zhǔn)引用的是洋蔥而不是韭菜的限量，2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)修訂工作。同時(shí)，考慮到美國(guó)等西方國(guó)家沒有食用韭菜的習(xí)慣，美國(guó)未制定相關(guān)限量；與我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)相近的日本、韓國(guó)韭菜中腐霉利的殘留限量均為5毫克/千克，將韭菜中腐霉利的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為5毫克/千克。
總的來(lái)說(shuō)，韭菜中腐霉利殘留限量標(biāo)準(zhǔn)修訂程序規(guī)范、數(shù)據(jù)充分、方法嚴(yán)謹(jǐn)，能夠有效保障消費(fèi)者食用安全。
10、“赤腳踩的茶葉”引熱議
4月8日，一位短視頻博主發(fā)布的一段視頻引起網(wǎng)友熱烈討論。視頻顯示，湖南一村民扶著凳子，赤著雙腳反復(fù)踩捻茶葉。網(wǎng)友看后表示這樣的茶葉不敢喝。
據(jù)悉，這是湖南部分地區(qū)一直保留的傳統(tǒng)制茶工藝。平江當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)陳先生稱，因?yàn)槭褂靡谎績(jī)扇~或一芽三葉的鮮葉原料制作“煙茶”，所以才產(chǎn)生了用腳揉制的方法。即使到現(xiàn)在，大部分平江人保留著喝“煙茶”的習(xí)慣，特別是老人家，認(rèn)為用腳揉捻出的茶葉才是正宗的。按照傳統(tǒng)，制茶前要燒香拜茶神，而且制茶人還要用香灰洗腳，保證腳的干凈。
