重慶市市場監督管理局關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第6號）

在2022年食品安全監督抽檢中，涉及我市1批次食品不合格。現將核查處置完成情況通告如下：
 
　　一、抽檢基本情況
 
　　渝北區渝味餐友食品經營部（以下簡稱“當事人”）經營的餐飲專用芝麻醬（規格型號：4kg／桶），黃曲霉毒素B1項目不符合Q／CYY　0003－2021《半固態調味料》要求，檢驗結論為不合格。購進日期：2022年11月7日。
 
　　二、原因排查及企業整改情況
 
　　重慶市渝北區市場監督管理局督促渝北區渝味餐友食品經營部排查不合格原因，并責令限期整改。要求當事人落實食品經營主體責任，履行進貨查驗義務，收集供貨者資質和進貨票據。后續將強化對當事人的日常監管力度。當事人在其淘寶店鋪首頁發布了召回公告，召回不合格食品6桶，并已向重慶市渝北區市場監督管理局提交了自查整改報告。
 
　　三、對經營者違法違規行為依法處罰情況
 
　　重慶市渝北區市場監督管理局針對當事人銷售不合格食品的行為進行立案調查。經查，經營黃曲霉毒素B1超過食品安全標準限量的餐飲專用芝麻醬的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款（一）項的規定，責令當事人改正違法行為，并對當事人作出以下行政處罰決定：1、沒收不合格餐飲專用芝麻醬20桶；2、沒收違法所得1596元；3、處罰款20000元，罰沒款金額合計21596（貳萬壹仟伍佰玖拾陸圓整）。



日期：2023-04-10