巧克力，可以給人帶來和諧、愉悅和可口的感受，戀人之間贈送巧克力往往會讓甜蜜加倍。隨著2月14日情人節到來，巧克力也將迎來銷售旺季，下面就讓小編為大家介紹一下巧克力出口的相關知識吧。
一
海關歸類及申報要素
巧克力及巧克力食品一般歸入品目18.06項下，但不包括白巧克力。
以塊狀夾心巧克力為例
稅號1806.3100；最惠國進口關稅稅率8%；增值稅稅率13%；出口退稅稅率13%。
規范申報要素：1.品名；2.成分含量；3.形狀（條狀、塊狀）；4.容器包裝或內包裝每件凈重；5.是否夾心；6.品牌（中文或外文名稱）。
二
我國相關標準及要求
我國巧克力現行的國家標準主要包括：
《食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品（GB 9678.2-2014）》、《食品安全國家標準 糖果巧克力生產衛生規范（GB 17403-2016 ）》
三
國際標準與技術規范
要想產品順利出口，目標國家產品標準以及相關的國際標準及技術規范可一定要了解清楚哦~
美國、印度尼西亞、德國等國家是巧克力的主要消費市場，這些國家在巧克力生產過程中都已經構建起了相對嚴格的質量標準化體系，也頒布了相應的法規，例如：
1
美國國防后勤局：DLA A-A-20177 D-2006《糖果和巧克力糖果》。
2
印尼國家標準化局： SNI 01-4458-1998《巧克力》、SNI 01-4293-1996《牛奶巧克力》。
3
德國標準化學會：DIN EN ISO 23275-2009《動物和植物的脂肪和油。可可脂和純巧克力中的等量可可脂》。
作為大眾化的食品，一些國際組織還制定了一些較為通行產品及成分測定標準：
歐洲標準化委員會
PD CEN/TS 15634-2016《食品-使用分子生物學方法探測食物過敏原-實時熒光PCR定性檢測巧克力中的一個特定的DNA序列》、EN ISO 23275-2008《動物和植物的脂肪和油?？煽煞酆图兦煽肆χ械牡攘靠煽煞邸罚?br>
國際標準化組織
ISO 11053-2009《植物油脂 牛奶巧克力中可可脂當量的測定》、ISO 23275-2006《動植物脂肪和油。可可脂和純巧克力中的等量可可脂》、ISO 23275-2006《動植物脂肪和油?？煽芍图兦煽肆χ械目煽芍斄俊罚?br>
國際食品法典標準
CODEX STAN 87-1981,Rev.1-2003（Ch）《巧克力及巧克力制品》、CODEX STAN 141-1983,Rev.1-2001（Ch）《可可塊（可可液塊/巧克力漿）和可可脂餅》。
四
出口關鍵步驟
出口前
生產企業完成備案，獲得出口食品生產企業資質
辦理流程如下：
1.填寫《出口食品生產企業備案申請表》。
2.登錄中國出口食品生產企業備案管理系統，向所在地主管海關提出申請并上傳資料。
3.所在地主管海關對申請人提出的申請進行審核，對資料齊全、符合法定條件的，核發《出口食品生產企業備案證明》。
出口時
按規定進行申報，接受海關監管。
?。ㄒ院细癞a品為例）
五
海關提醒需引起注意的
國外技術性貿易措施要求
目前中國巧克力出口主要貿易國家（地區）的要求：
1.歐亞經濟聯盟
?。?）巧克力產品必須含有產品總質量25%或以上單獨巧克力成分；
?。?）巧克力必須含有35%或更多的可可固體，其中包括18%或更多的可可脂；
?。?）巧克力生產中不允許使用除乳脂以外的動物脂肪，但允許使用可可脂等效物和/或SOS型可可脂改良劑，但其在巧克力中的總質量分數不得超過5%。
2.美 國
?。?）巧克力和可可產品的制造商必須通過食品和藥物管理局（FDA）注冊。
?。?）巧克力產品分成牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力等類別，每種產品都必須符合具體的標簽要求。
?。?）成分要求：牛奶巧克力產品必須含有至少10%的可可脂，至少3.39%的乳脂，以及至少12%的乳固體；
白巧克力產品必須含有至少20%的可可脂，至少14%的乳固體以及至少3.5%的乳脂，同時其不能包含超過55%的營養性碳水化合物類甜味劑；
3.歐盟委員會
產品分類依據：
巧克力產品，總可可固形物含量（干重）不小于35% ，其中可可脂含量不小于18%，脫脂可可粉（干重）不小于14% ；
牛奶巧克力產品，總可可固形物含量（干重）不小于25% ，乳固體含量（干重）不小于14% ，乳脂肪含量不小于3.5% ，脫脂可可粉含量不少于2.5%，總脂肪（可可脂和乳脂）含量不超過25%。
另外，巧克力產品中除可可脂外植物油的最大添加量為5% ，這些植物油必須是可可脂的等同物。
標簽標示要求：
添加了非可可脂植物油的巧克力產品必須在標簽上（除成分表標注外）以正確、中性和客觀的信息告知消費者，成分表附近必須有顯著而清晰的陳述“含有除可可脂外的植物油”，且必須和附近的產品名稱使用同樣大小的粗體字；
可可和巧克力產品的標簽必須標注總可可固形物含量（干重）“可可固形物：最小… %”；
脫脂可可粉和加糖巧克力粉等產品的標簽必須標注可可脂含量。
*以上技術規范和準入要求整理收集于網絡，如遇有動態調整，以技貿管理機構官方發布為準。
素材來源：重慶海關法綜處 渝州海關
日期：2023-02-14
一
海關歸類及申報要素
巧克力及巧克力食品一般歸入品目18.06項下，但不包括白巧克力。
以塊狀夾心巧克力為例
稅號1806.3100；最惠國進口關稅稅率8%；增值稅稅率13%；出口退稅稅率13%。
規范申報要素：1.品名；2.成分含量；3.形狀（條狀、塊狀）；4.容器包裝或內包裝每件凈重；5.是否夾心；6.品牌（中文或外文名稱）。
二
我國相關標準及要求
我國巧克力現行的國家標準主要包括：
《食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品（GB 9678.2-2014）》、《食品安全國家標準 糖果巧克力生產衛生規范（GB 17403-2016 ）》
三
國際標準與技術規范
要想產品順利出口，目標國家產品標準以及相關的國際標準及技術規范可一定要了解清楚哦~
美國、印度尼西亞、德國等國家是巧克力的主要消費市場，這些國家在巧克力生產過程中都已經構建起了相對嚴格的質量標準化體系，也頒布了相應的法規，例如：
1
美國國防后勤局：DLA A-A-20177 D-2006《糖果和巧克力糖果》。
2
印尼國家標準化局： SNI 01-4458-1998《巧克力》、SNI 01-4293-1996《牛奶巧克力》。
3
德國標準化學會：DIN EN ISO 23275-2009《動物和植物的脂肪和油。可可脂和純巧克力中的等量可可脂》。
作為大眾化的食品，一些國際組織還制定了一些較為通行產品及成分測定標準：
歐洲標準化委員會
PD CEN/TS 15634-2016《食品-使用分子生物學方法探測食物過敏原-實時熒光PCR定性檢測巧克力中的一個特定的DNA序列》、EN ISO 23275-2008《動物和植物的脂肪和油?？煽煞酆图兦煽肆χ械牡攘靠煽煞邸罚?br>
國際標準化組織
ISO 11053-2009《植物油脂 牛奶巧克力中可可脂當量的測定》、ISO 23275-2006《動植物脂肪和油。可可脂和純巧克力中的等量可可脂》、ISO 23275-2006《動植物脂肪和油?？煽芍图兦煽肆χ械目煽芍斄俊罚?br>
國際食品法典標準
CODEX STAN 87-1981,Rev.1-2003（Ch）《巧克力及巧克力制品》、CODEX STAN 141-1983,Rev.1-2001（Ch）《可可塊（可可液塊/巧克力漿）和可可脂餅》。
四
出口關鍵步驟
出口前
生產企業完成備案，獲得出口食品生產企業資質
辦理流程如下：
1.填寫《出口食品生產企業備案申請表》。
2.登錄中國出口食品生產企業備案管理系統，向所在地主管海關提出申請并上傳資料。
3.所在地主管海關對申請人提出的申請進行審核，對資料齊全、符合法定條件的，核發《出口食品生產企業備案證明》。
出口時
按規定進行申報，接受海關監管。
?。ㄒ院细癞a品為例）
五
海關提醒需引起注意的
國外技術性貿易措施要求
目前中國巧克力出口主要貿易國家（地區）的要求：
1.歐亞經濟聯盟
?。?）巧克力產品必須含有產品總質量25%或以上單獨巧克力成分；
?。?）巧克力必須含有35%或更多的可可固體，其中包括18%或更多的可可脂；
?。?）巧克力生產中不允許使用除乳脂以外的動物脂肪，但允許使用可可脂等效物和/或SOS型可可脂改良劑，但其在巧克力中的總質量分數不得超過5%。
2.美 國
?。?）巧克力和可可產品的制造商必須通過食品和藥物管理局（FDA）注冊。
?。?）巧克力產品分成牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力等類別，每種產品都必須符合具體的標簽要求。
?。?）成分要求：牛奶巧克力產品必須含有至少10%的可可脂，至少3.39%的乳脂，以及至少12%的乳固體；
白巧克力產品必須含有至少20%的可可脂，至少14%的乳固體以及至少3.5%的乳脂，同時其不能包含超過55%的營養性碳水化合物類甜味劑；
3.歐盟委員會
產品分類依據：
巧克力產品，總可可固形物含量（干重）不小于35% ，其中可可脂含量不小于18%，脫脂可可粉（干重）不小于14% ；
牛奶巧克力產品，總可可固形物含量（干重）不小于25% ，乳固體含量（干重）不小于14% ，乳脂肪含量不小于3.5% ，脫脂可可粉含量不少于2.5%，總脂肪（可可脂和乳脂）含量不超過25%。
另外，巧克力產品中除可可脂外植物油的最大添加量為5% ，這些植物油必須是可可脂的等同物。
標簽標示要求：
添加了非可可脂植物油的巧克力產品必須在標簽上（除成分表標注外）以正確、中性和客觀的信息告知消費者，成分表附近必須有顯著而清晰的陳述“含有除可可脂外的植物油”，且必須和附近的產品名稱使用同樣大小的粗體字；
可可和巧克力產品的標簽必須標注總可可固形物含量（干重）“可可固形物：最小… %”；
脫脂可可粉和加糖巧克力粉等產品的標簽必須標注可可脂含量。
*以上技術規范和準入要求整理收集于網絡，如遇有動態調整，以技貿管理機構官方發布為準。
素材來源：重慶海關法綜處 渝州海關
日期：2023-02-14
