新學期開學在即，為全面做好學校食品安全監管工作，提升學校食品安全管理水平，推進食品安全“兩個責任”落實，2月2日下午，淄博市市場監管局聯合市教育局召開2023年春季學校食品安全暨落實“兩個責任”工作會議。市市場監管局黨組成員、副局長荊剛，市教育局總督學趙志遠出席會議并講話，全市市場監管、教育部門監管人員、包保A級學校（幼兒園）食堂、校外供餐單位負責人、食品安全總監、安全員參加會議。
會議就2023年春季學期學校食品安全工作進行部署安排，并圍繞著餐飲服務食品等法律法規，對參會人員進行餐飲安全業務知識和“兩個責任”相關要求培訓。
會議強調，要提高政治站位，夯實主體責任。學校安全食品安全涉及千家萬戶，是重大的政治問題，要緊繃食品安全責任弦，把食品安全工作放到第一位，以對黨和人民高度負責的態度，為廣大學生守好每一道關口。建立健全工作機制，推動食品安全屬地管理和企業主體責任真正落地見效。
要采取有力措施，把學校食品安全工作抓嚴、抓實、抓細。杜絕思想滑坡、檢查流于形式、操作不規范、管理不到位、用水管理缺失、應急處置無序6種問題，食品安全要注重抓細節、盯關鍵，按時開展學校負責人、食品安全總監、安全員、從業人員培訓，把好原料采購關、加工制作關、環境衛生關，嚴格落實“四查”制度，定期組織食品風險隱患排查，發現隱患及時整改。
食品安全輿情和事件處置要主動、有力、有序、高效。要認真落實食品安全事故2小時報告及輿情事件24小時反饋制度，及時發聲，妥善處置，強化“一事雙查”、“四不放過”，堅決筑牢食品安全防線。
下一步，兩部門將聯合對春季開學期間學校食堂及校外供餐單位開展食品安全督導檢查，嚴防食品安全事件發生，全力護航學校開學季。
日期：2023-02-05
會議就2023年春季學期學校食品安全工作進行部署安排，并圍繞著餐飲服務食品等法律法規，對參會人員進行餐飲安全業務知識和“兩個責任”相關要求培訓。
會議強調，要提高政治站位，夯實主體責任。學校安全食品安全涉及千家萬戶，是重大的政治問題，要緊繃食品安全責任弦，把食品安全工作放到第一位，以對黨和人民高度負責的態度，為廣大學生守好每一道關口。建立健全工作機制，推動食品安全屬地管理和企業主體責任真正落地見效。
要采取有力措施，把學校食品安全工作抓嚴、抓實、抓細。杜絕思想滑坡、檢查流于形式、操作不規范、管理不到位、用水管理缺失、應急處置無序6種問題，食品安全要注重抓細節、盯關鍵，按時開展學校負責人、食品安全總監、安全員、從業人員培訓，把好原料采購關、加工制作關、環境衛生關，嚴格落實“四查”制度，定期組織食品風險隱患排查，發現隱患及時整改。
食品安全輿情和事件處置要主動、有力、有序、高效。要認真落實食品安全事故2小時報告及輿情事件24小時反饋制度，及時發聲，妥善處置，強化“一事雙查”、“四不放過”，堅決筑牢食品安全防線。
下一步，兩部門將聯合對春季開學期間學校食堂及校外供餐單位開展食品安全督導檢查，嚴防食品安全事件發生，全力護航學校開學季。
日期：2023-02-05
