泰國醫學科學司公布面條類食品含防腐劑的檢測結果

      泰國公共衛生部醫學科學司8月22日消息：泰國食品質量和安全局曾在2007年檢測面條類食品樣品中苯甲酸含量高達1079-1725mg/kg。泰國醫學科學司作為國家食品分析參考實驗室，對面條類食品中使用防腐劑（苯甲酸和山梨酸）情況進行了持續調查和監測。

      自2017年10月至2022年4月共收集分析240份面條類食品樣品，包括：細面、米粉、粉絲面、面條、炒面、烏冬面、掛面、拉面、意大利面和意大利空心面。檢出苯甲酸樣品117份，苯甲酸超標樣品29份，山梨酸超標樣品23份，雙酸超標樣品8份。

      不符合面條類食品中使用防腐劑（苯甲酸和山梨酸）標準的樣品包括：面條占62.5%和拉面占42.9%。未發現面條類食品中使用防腐劑（苯甲酸和山梨酸）的樣品包括：炒面和掛面。

      在泰國通用食品添加劑法規（泰國公共衛生部第418號公告）中規定了面條類食品中苯甲酸和山梨酸這兩種防腐劑的使用條款。
      
     泰國醫學科學司已將上述分析結果報告相關監管機構。為了保護消費者，泰國醫學科學司也將繼續調查和監測面條類食品的質量和安全性。