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泰安市泰山景區分局開展餐飲服務食品安全專項提升行動

   2022-08-20 泰安市場監管微信號937
核心提示:為深入推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動,進一步提高餐飲業食品安全水平,近日,泰山景區分局開展餐飲服務食品安全專項提升行動,推動景區餐飲服務業健康、有序發展。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
   為深入推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動,進一步提高餐飲業食品安全水平,近日,泰山景區分局開展餐飲服務食品安全專項提升行動,推動景區餐飲服務業健康、有序發展。 
  專項行動采取統一部署、集中整治的形式,市市場監管局分管領導和相關科室下沉一線、現場指導,按照示范區創建標準,實行分片包干和駐點監督,開展巡查監督。
 
  專項行動以紅門景區為切入點,結合紅門景區餐飲服務單位數量多、分布集中、知名度較高的特點,積極創建餐飲食品安全服務示范區,指導、督促餐飲服務單位著力改善衛生環境等,提升食品安全水平。活動中,執法人員按照法律法規,對餐飲單位場所、設施、工具、人員、食材“五潔凈”標準要求和廚房整理、責任落實、知識培訓、執行職責“四到位”要求編制檢查打分表,逐一對餐飲經營單位檢查并打分,幫助其制定整改提升方案。對檢查發現的食品安全違法行為,當場予以糾正或限期整改,力爭“檢查一家、整改一家、達標一家”,督促、引導轄區其它餐飲服務單位進一步規范經營行為。截至目前,共檢查餐飲經營單位116家,下達限期整改通知書8份。
 
  下一步,泰山景區分局將按照餐飲服務食品安全專項提升行動推進會議要求,加大監督檢查力度,密切與綜合執法局的協調溝通,提高執法辦案的質量和效率,高質量推進專項行動,全面提升景區餐飲業質量安全和服務水平,營造安全、放心的消費環境。



日期:2022-08-20
 
地區: 山東 泰安市
行業: 餐飲
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