今年以來，池州市市場監管局堅持守牢群眾食品安全為主線，細部署，嚴監管，深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
在部署上突出“細”。為持續抓好食品監管各環節及各業態隱患排查和動態清零，池州市局密切關注疫情地區食品供應和安全隱患排查，先后印發3個方案，召開2次動員會和1次推進會，成立專項行動領導小組和6個督查組，形成一套“1+N”整治體系。突出投訴舉報量大、輿情反映多、群眾反映強烈重點問題，中秋、國慶、春節等傳統節假日及其它重點時段，“一老一小”等重點人群，本地特色食品為主要產物的食品生產加工小作坊集聚區重點區域，掛圖作戰，對賬銷號，強化全環節日常監管，梳理全領域風險隱患，確保全域、全年食品安全。
在排查上突出“嚴”。以日常監督檢查、抽檢監測、執法辦案、投訴舉報、輿情監測等渠道為抓手，聚焦夏季食品安全重點區域、重點企業、重點品種，實施全方位、多維度大排查，進一步拓展專項行動的深度和廣度。池州市局通過地毯式“排雷”，共排查食品生產經營單位9217家，檢查覆蓋率42%，發現風險問題2502個，完成處置2173個，完成處置率87%；共受理食品類投訴舉報253件，核查處置243件，核查處置率96%。
在督查上突出“實”。眼見為實，采取“四不兩直”方式、加強監督檢查及不定期開展暗訪，對各地臺賬記錄問題和行動進展情況進行明察暗訪，駐市局紀檢監察組也適時開展監督檢查。食品安全監管各科室結合監管工作共開展暗訪督查15次、58戶次，開展執法抽檢進口冷鏈食品30批次、水產品市場銷售質量專項抽檢10批次，“你點我檢”專項抽檢50批次。同時聚焦群眾關注度高的“網紅餐廳”和網絡餐飲店，開展6期“餐飲安全你我同查”活動。
在查處上突出“嚴”。加大違法生產經營者的懲戒力度，針對無證經營、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、使用回收原料生產加工食品、銷售過期劣質食品及虛假宣傳等違法行為，第一時間核實查處投訴舉報線索，力爭查處一類案件、警示一群商戶、規范一個行業。全市共立案查處食品案件464件，案值1927.47萬元，罰沒款260.6萬元，依法移送公安機關7件。
在宣教上突出“廣”。積極開展正面宣傳、加大對嚴重違法行為和重大案件查辦的曝光力度，刊發食品安全相關稿件76篇，舉辦食品安全宣傳周、食品安全“五進”活動、食品安全知識專題培訓等食品安全培訓主題活動27場次，培訓各類食品生產經營單位1881家，涉及2774人。通過邀請媒體參與，利用報紙、廣播、電視等媒體平臺，強化食品經營者法律法規知識培訓，警示教育各類食品主體落實食品安全主體責任，依規生產，守法經營，推動食品安全“他律”向“自律”轉變，營造良好的社會整治氛圍。
日期：2022-07-27
在部署上突出“細”。為持續抓好食品監管各環節及各業態隱患排查和動態清零，池州市局密切關注疫情地區食品供應和安全隱患排查，先后印發3個方案，召開2次動員會和1次推進會，成立專項行動領導小組和6個督查組，形成一套“1+N”整治體系。突出投訴舉報量大、輿情反映多、群眾反映強烈重點問題，中秋、國慶、春節等傳統節假日及其它重點時段，“一老一小”等重點人群，本地特色食品為主要產物的食品生產加工小作坊集聚區重點區域，掛圖作戰，對賬銷號，強化全環節日常監管，梳理全領域風險隱患，確保全域、全年食品安全。
在排查上突出“嚴”。以日常監督檢查、抽檢監測、執法辦案、投訴舉報、輿情監測等渠道為抓手，聚焦夏季食品安全重點區域、重點企業、重點品種，實施全方位、多維度大排查，進一步拓展專項行動的深度和廣度。池州市局通過地毯式“排雷”，共排查食品生產經營單位9217家，檢查覆蓋率42%，發現風險問題2502個，完成處置2173個，完成處置率87%；共受理食品類投訴舉報253件，核查處置243件，核查處置率96%。
在督查上突出“實”。眼見為實，采取“四不兩直”方式、加強監督檢查及不定期開展暗訪，對各地臺賬記錄問題和行動進展情況進行明察暗訪，駐市局紀檢監察組也適時開展監督檢查。食品安全監管各科室結合監管工作共開展暗訪督查15次、58戶次，開展執法抽檢進口冷鏈食品30批次、水產品市場銷售質量專項抽檢10批次，“你點我檢”專項抽檢50批次。同時聚焦群眾關注度高的“網紅餐廳”和網絡餐飲店，開展6期“餐飲安全你我同查”活動。
在查處上突出“嚴”。加大違法生產經營者的懲戒力度，針對無證經營、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、使用回收原料生產加工食品、銷售過期劣質食品及虛假宣傳等違法行為，第一時間核實查處投訴舉報線索，力爭查處一類案件、警示一群商戶、規范一個行業。全市共立案查處食品案件464件，案值1927.47萬元，罰沒款260.6萬元，依法移送公安機關7件。
在宣教上突出“廣”。積極開展正面宣傳、加大對嚴重違法行為和重大案件查辦的曝光力度，刊發食品安全相關稿件76篇，舉辦食品安全宣傳周、食品安全“五進”活動、食品安全知識專題培訓等食品安全培訓主題活動27場次，培訓各類食品生產經營單位1881家，涉及2774人。通過邀請媒體參與，利用報紙、廣播、電視等媒體平臺，強化食品經營者法律法規知識培訓，警示教育各類食品主體落實食品安全主體責任，依規生產，守法經營，推動食品安全“他律”向“自律”轉變，營造良好的社會整治氛圍。
日期：2022-07-27
