蛙鳴伴稻香、蝦味飄五湖的熱辣七月，2022第五屆中國（國際）小龍蝦產業大會在江西省永修縣文體藝術中心拉開帷幕。來自全國23個省市漁業主管部門代表，推廣系統、科研院所專家學者，相關協會代表，全國小龍蝦產業一二三產代表，以及媒體代表參加大會。
本次大會以“打造稻蝦生態田園 賦能鄉村產業振興” 為主題，在農業農村部漁業漁政管理局、中國水產科學研究院、全國水產技術推廣總站 中國水產學會、國家蝦蟹產業技術體系、江西省農業農村廳、江西省九江市人民政府指導下，由中國水產流通與加工協會、江西省漁業漁政局、九江市農業農村局、永修縣人民政府主辦，由中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會、江西省稻田綜合種養產業技術體系、中共永修縣委宣傳部、永修縣農業農村局、永修縣文廣新旅局、永修縣商務局、江西蝦谷農業科技有限公司具體承辦。
永修縣縣委書記秦嶺致歡迎辭，并向現場參會及觀看新華網直播的觀眾介紹永修縣小龍蝦產業的現狀。他介紹了永修縣有適宜小龍蝦生長的良好生態環境，并具備打造“永修生態小龍蝦”的好基礎。該縣以稻-蝦產業為引領，推動農村一二三產深度融合，全力打造百億級小龍蝦特色產業集群。推廣“稻蝦連作”生態循環共養模式，實現漁糧共贏；繼續開辟“農旅結合”新路子；建設“中國·稻蝦鄉里”產業基地，打造贛北最大的小龍蝦交易市場，形成集養殖、銷售、加工、餐飲為一體的全產業鏈稻蝦產業，目前全縣已有連片萬畝以上稻蝦養殖基地2個，千畝以上稻蝦養殖基地10余個，總面積12萬余畝；全縣小龍蝦年產量突破2萬噸，一產產值達6億元以上。
農業農村部漁業漁政管理局一級巡視員李書民在致辭中回顧了小龍蝦產業的可喜成績。2021年我國小龍蝦產業總產值4221.95億元，同比增長22.43%。其中，小龍蝦養殖業產值823.44億元；以加工業為主的第二產業產值368.51億元；以餐飲為主的第三產業產值3030億元。小龍蝦產業在保障菜籃子產品穩定供給和促進漁業增效漁民增收中發揮了重要作用。同時，李書民指出，在小龍蝦產業快速發展的同時，該產業也面臨著種養模式亟待創新、種業發展相對滯后、加工業問題突出、部分地區全產業鏈體系不健全等問題，希望與會的專家學者、業界同仁能夠堅持問題導向和目標導向，共商產業發展的大計，走出一條全產業鏈融合、高質量綠色發展的小龍蝦產業興旺之路。
江西省農業農村廳黨組書記、廳長江枝英在致辭中介紹了江西省小龍蝦產業現狀。截至目前，江西省小龍蝦養殖面積249萬畝，養殖產量25萬噸，一產產值達90億，綜合產值達300億，產業發展穩居全國第一梯隊。技術模式不斷成熟，堅持以“不與人爭糧，不與糧爭地”為基本原則；產業鏈條不斷延伸，全省現有規模化小龍蝦苗種繁育基地200個，各類小龍蝦加工企業20家，年加工能力達10萬噸，在優勢產區建成綜合性交易平臺20余個，2021年小龍蝦全產業鏈年新增產值達20億元以上；品牌效應不斷凸顯，全省現有鄱陽湖品牌小龍蝦專賣店210余家，每年營銷小龍蝦及其產品3萬余噸。
中共九江市委副書記蔣文定在致辭中談到，九江是沿江最早對外開放的城市，江西省唯一通江達海的港口城市。九江水域面積500萬畝，全省152公里長江岸線和鄱陽湖2/3的水域面積都在九江，全市養殖面積150萬畝，萬畝以上湖泊有9個，漁業資源十分豐富。在漁業發展方面，九江聚焦“建設現代漁業強市，打造蝦蟹產業名城”目標，以做大做強“鄱陽湖蝦蟹”產業為切入口，大力推廣新技術新模式，發展新型經營主體，支持壯大龍頭企業，形成了沿江環湖的鄱陽湖蝦蟹、彭澤鯽等優勢產業帶和產業集群。今年全市小龍蝦養殖面積達50萬畝，其中千畝以上養殖基地21家，預計全年產量9萬噸，產值超27億元，占漁業總產值的24.5%。
中國水產科學研究院副院長韓剛在致辭中提到，小龍蝦產業的快速發展離不開產業科技的有力支撐。針對小龍蝦產業發展的瓶頸問題，很多涉漁科研單位、高校、企業等開展了科技攻關。中國水產科學研究院也圍繞小龍蝦養殖模式創新、品種選育、病害防治、質量安全控制等開展系統研究，在小龍蝦品系構建與品種選育、稻蝦綜合種養模式、飼料營養與品質調控、品質鑒定與分等分級、加工與貯藏保鮮等方面取得了一系列科研進展，獲得了一批成果。
全國水產技術推廣總站 中國水產學會副站長于秀娟在致辭中談到，全國水產技術推廣總站 中國水產學會作為國家級技術支撐與服務機構，長期以來，注重發揮推廣體系和學會系統的優勢，積極推動包括小龍蝦產業在內的稻漁綜合種養產業的快速健康發展，在稻蝦種養技術集成、試驗示范和推廣應用，稻漁綜合種養技術標準體系建設，小龍蝦產業發展交流和宣傳推介等方面開展了大量工作。
開幕式上，12位特邀嘉賓一起出席2022第五屆中國（國際）小龍蝦產業大會啟動儀式，并由中國水產流通與加工協會會長崔和宣布大會正式開幕。
《中國小龍蝦產業發展報告（2022）》由全國水產技術推廣總站 中國水產學會、中國水產流通與加工協會聯合編寫。報告全面梳理了2021年我國小龍蝦養殖生產、加工和流通、消費和貿易、品牌和節慶活動、飼料和調味料生產等上下游產業及政策扶持等情況，分析了當前制約產業發展的主要問題，并提出創新種養模式、夯實種業基礎、補齊加工業短板、推進集群化和全產業鏈發展等發展建議。此次大會上，由全國水產技術推廣總站 中國水產學會副站長于秀娟、中國水產流通與加工協會執行秘書長王雪光、中國水產科學研究院副院長韓剛分別發布《中國小龍蝦產業發展報告（2022）》綜合篇、加工流通篇、品牌節慶篇。
為了提高退捕漁民就業能力開展水產養殖、水產品加工等實用技術培訓，以及充分發揮鄱陽湖生態優勢和永修縣農業特色，推進“稻蝦”輪作生態養殖模式，實現農業增效、農民增收，本次大會舉辦全國小龍蝦養殖技術（江西永修）培訓會，邀請全國技術推廣總站專家、中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會特聘專家等，針對小龍蝦養殖各環節，為省內外眾多小龍蝦養殖戶科普技術、答疑解惑。
本次大會同期安排了2022年中國小龍蝦發展高峰論壇、2022年中國小龍蝦產業暨永修農副產品展示展銷會、首屆江西永修鄱陽湖龍蝦節廚藝爭霸賽、永修生態小龍蝦品鑒會等精彩環節。
本次大會的勝利召開，為全面實施鄉村振興戰略，大力宣傳“永修品牌”、唱響“鄱湖珍品”，走出一條輻射廣、帶動強、可復制的一二三產融合發展的特色農業產業新路子，為永修優質農產品走向全國貢獻新的力量。同時，本次大會的召開順應了小龍蝦產業發展形勢的需要，是踐行全產業鏈融合發展的有效舉措，為產業發展搭建高效對話交流平臺，對促進小龍蝦產業發展具有積極意義。
日期：2022-07-21
本次大會以“打造稻蝦生態田園 賦能鄉村產業振興” 為主題，在農業農村部漁業漁政管理局、中國水產科學研究院、全國水產技術推廣總站 中國水產學會、國家蝦蟹產業技術體系、江西省農業農村廳、江西省九江市人民政府指導下，由中國水產流通與加工協會、江西省漁業漁政局、九江市農業農村局、永修縣人民政府主辦，由中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會、江西省稻田綜合種養產業技術體系、中共永修縣委宣傳部、永修縣農業農村局、永修縣文廣新旅局、永修縣商務局、江西蝦谷農業科技有限公司具體承辦。
永修縣縣委書記秦嶺致歡迎辭，并向現場參會及觀看新華網直播的觀眾介紹永修縣小龍蝦產業的現狀。他介紹了永修縣有適宜小龍蝦生長的良好生態環境，并具備打造“永修生態小龍蝦”的好基礎。該縣以稻-蝦產業為引領，推動農村一二三產深度融合，全力打造百億級小龍蝦特色產業集群。推廣“稻蝦連作”生態循環共養模式，實現漁糧共贏；繼續開辟“農旅結合”新路子；建設“中國·稻蝦鄉里”產業基地，打造贛北最大的小龍蝦交易市場，形成集養殖、銷售、加工、餐飲為一體的全產業鏈稻蝦產業，目前全縣已有連片萬畝以上稻蝦養殖基地2個，千畝以上稻蝦養殖基地10余個，總面積12萬余畝；全縣小龍蝦年產量突破2萬噸，一產產值達6億元以上。
農業農村部漁業漁政管理局一級巡視員李書民在致辭中回顧了小龍蝦產業的可喜成績。2021年我國小龍蝦產業總產值4221.95億元，同比增長22.43%。其中，小龍蝦養殖業產值823.44億元；以加工業為主的第二產業產值368.51億元；以餐飲為主的第三產業產值3030億元。小龍蝦產業在保障菜籃子產品穩定供給和促進漁業增效漁民增收中發揮了重要作用。同時，李書民指出，在小龍蝦產業快速發展的同時，該產業也面臨著種養模式亟待創新、種業發展相對滯后、加工業問題突出、部分地區全產業鏈體系不健全等問題，希望與會的專家學者、業界同仁能夠堅持問題導向和目標導向，共商產業發展的大計，走出一條全產業鏈融合、高質量綠色發展的小龍蝦產業興旺之路。
江西省農業農村廳黨組書記、廳長江枝英在致辭中介紹了江西省小龍蝦產業現狀。截至目前，江西省小龍蝦養殖面積249萬畝，養殖產量25萬噸，一產產值達90億，綜合產值達300億，產業發展穩居全國第一梯隊。技術模式不斷成熟，堅持以“不與人爭糧，不與糧爭地”為基本原則；產業鏈條不斷延伸，全省現有規模化小龍蝦苗種繁育基地200個，各類小龍蝦加工企業20家，年加工能力達10萬噸，在優勢產區建成綜合性交易平臺20余個，2021年小龍蝦全產業鏈年新增產值達20億元以上；品牌效應不斷凸顯，全省現有鄱陽湖品牌小龍蝦專賣店210余家，每年營銷小龍蝦及其產品3萬余噸。
中共九江市委副書記蔣文定在致辭中談到，九江是沿江最早對外開放的城市，江西省唯一通江達海的港口城市。九江水域面積500萬畝，全省152公里長江岸線和鄱陽湖2/3的水域面積都在九江，全市養殖面積150萬畝，萬畝以上湖泊有9個，漁業資源十分豐富。在漁業發展方面，九江聚焦“建設現代漁業強市，打造蝦蟹產業名城”目標，以做大做強“鄱陽湖蝦蟹”產業為切入口，大力推廣新技術新模式，發展新型經營主體，支持壯大龍頭企業，形成了沿江環湖的鄱陽湖蝦蟹、彭澤鯽等優勢產業帶和產業集群。今年全市小龍蝦養殖面積達50萬畝，其中千畝以上養殖基地21家，預計全年產量9萬噸，產值超27億元，占漁業總產值的24.5%。
中國水產科學研究院副院長韓剛在致辭中提到，小龍蝦產業的快速發展離不開產業科技的有力支撐。針對小龍蝦產業發展的瓶頸問題，很多涉漁科研單位、高校、企業等開展了科技攻關。中國水產科學研究院也圍繞小龍蝦養殖模式創新、品種選育、病害防治、質量安全控制等開展系統研究，在小龍蝦品系構建與品種選育、稻蝦綜合種養模式、飼料營養與品質調控、品質鑒定與分等分級、加工與貯藏保鮮等方面取得了一系列科研進展，獲得了一批成果。
全國水產技術推廣總站 中國水產學會副站長于秀娟在致辭中談到，全國水產技術推廣總站 中國水產學會作為國家級技術支撐與服務機構，長期以來，注重發揮推廣體系和學會系統的優勢，積極推動包括小龍蝦產業在內的稻漁綜合種養產業的快速健康發展，在稻蝦種養技術集成、試驗示范和推廣應用，稻漁綜合種養技術標準體系建設，小龍蝦產業發展交流和宣傳推介等方面開展了大量工作。
開幕式上，12位特邀嘉賓一起出席2022第五屆中國（國際）小龍蝦產業大會啟動儀式，并由中國水產流通與加工協會會長崔和宣布大會正式開幕。
《中國小龍蝦產業發展報告（2022）》由全國水產技術推廣總站 中國水產學會、中國水產流通與加工協會聯合編寫。報告全面梳理了2021年我國小龍蝦養殖生產、加工和流通、消費和貿易、品牌和節慶活動、飼料和調味料生產等上下游產業及政策扶持等情況，分析了當前制約產業發展的主要問題，并提出創新種養模式、夯實種業基礎、補齊加工業短板、推進集群化和全產業鏈發展等發展建議。此次大會上，由全國水產技術推廣總站 中國水產學會副站長于秀娟、中國水產流通與加工協會執行秘書長王雪光、中國水產科學研究院副院長韓剛分別發布《中國小龍蝦產業發展報告（2022）》綜合篇、加工流通篇、品牌節慶篇。
為了提高退捕漁民就業能力開展水產養殖、水產品加工等實用技術培訓，以及充分發揮鄱陽湖生態優勢和永修縣農業特色，推進“稻蝦”輪作生態養殖模式，實現農業增效、農民增收，本次大會舉辦全國小龍蝦養殖技術（江西永修）培訓會，邀請全國技術推廣總站專家、中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會特聘專家等，針對小龍蝦養殖各環節，為省內外眾多小龍蝦養殖戶科普技術、答疑解惑。
本次大會同期安排了2022年中國小龍蝦發展高峰論壇、2022年中國小龍蝦產業暨永修農副產品展示展銷會、首屆江西永修鄱陽湖龍蝦節廚藝爭霸賽、永修生態小龍蝦品鑒會等精彩環節。
本次大會的勝利召開，為全面實施鄉村振興戰略，大力宣傳“永修品牌”、唱響“鄱湖珍品”，走出一條輻射廣、帶動強、可復制的一二三產融合發展的特色農業產業新路子，為永修優質農產品走向全國貢獻新的力量。同時，本次大會的召開順應了小龍蝦產業發展形勢的需要，是踐行全產業鏈融合發展的有效舉措，為產業發展搭建高效對話交流平臺，對促進小龍蝦產業發展具有積極意義。
日期：2022-07-21
