2008年3月7日,尼加拉瓜發布關于食品安全微生物標準的中美洲技術法規(RTCA) No. 67.04.50:08: 食品。
該法規規定了用于食品注冊和衛生監督的微生物參數和許可限值。法規規定適用于所有在中美洲國家銷售的食品。
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