2022年4月29日，美國食品安全檢驗局（FSIS）發(fā)布多個和季度食品抽樣數(shù)據(jù)，主要內(nèi)容分別為：（1）相關(guān)物質(zhì)殘留抽樣季度報告，即2022財年二季度相關(guān)殘留物質(zhì)抽樣數(shù)據(jù)，涵蓋國產(chǎn)和進(jìn)口產(chǎn)品抽樣工作。2022財年2季度，F(xiàn)SIS采用9種分析方法檢測約260種不同的獸藥、農(nóng)藥、環(huán)境污染物。FSIS分析了1856份樣品，6份樣品含違禁化學(xué)物質(zhì)殘留，進(jìn)行了361000多次化學(xué)物質(zhì)殘留分析；（2）微生物病原體季度抽樣結(jié)果，該季度抽樣數(shù)據(jù)包括2022財年二季度抽樣結(jié)果。FSIS按季度分析微生物病原體流行情況、陽性加權(quán)百分比、陽性百分比，涉及FSIS所管控的產(chǎn)品，其使用現(xiàn)行的抽樣方法進(jìn)行抽樣并使用前12個月抽樣數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，此次發(fā)布的內(nèi)容包括未加工牛肉、未加工豬肉、未加工雞肉、未加工火雞肉、加工蛋、即食產(chǎn)品；（3）抗菌素耐藥性季度抽樣報告，報告包含根據(jù)“美國國家抗菌素耐藥性監(jiān)督系統(tǒng)”進(jìn)行的抽樣情況和病原體情況。也包括有關(guān)沙門氏菌、彎曲桿菌、腸球菌、產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌、O157：H7大腸桿菌等病原體抗菌素耐藥性數(shù)據(jù)。舉例簡要來說，當(dāng)檢測鯰魚、小牛和部分物種盲腸內(nèi)容物中沙門氏菌情況時，多數(shù)情況下（超過77%）沙門氏菌沒有對抗菌素產(chǎn)生耐藥性；（4）沙門氏菌血清型季度抽樣報告，報告包括季度沙門氏菌血清型數(shù)據(jù)，涵蓋2022財年一季度血清型數(shù)據(jù)。
日期：2022-05-10
日期：2022-05-10
