草莓知識科普
草莓（英文學名：strawberry、拉丁學名：Fragaria × ananassa Duch.），薔薇科，多年生草本植物。我們常吃的草莓是它的果實。
草莓原產于南美洲，有2000多個品種，但廣泛栽培的草莓只有幾十種。我國培育和引進的草莓新品種有300多個，目前市面上常見的草莓品種有碩豐、明晶、明旭、春旭、石梅1號等。
草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
草莓還可以做成各種各樣的美食，如草莓汁、草莓醬、草莓酒、草莓干等。由于新鮮草莓保質期較短，因此冷凍草莓成為出口草莓的主要形式。
出口冷凍草莓檢疫要求
出境草莓果園注冊登記
（一）連片種植，面積在100畝以上；
?。ǘ┲車鸁o影響水果生產的污染源；
（三）有專職或者兼職植保員，負責果園有害生物監測防治等工作；
?。ㄋ模┙⑼晟频馁|量管理體系。質量管理體系文件包括組織機構、人員培訓、有害生物監測與控制、農用化學品使用管理、良好農業操作規范等有關資料；
（五）近兩年未發生重大植物疫情；
?。╇p邊協議、議定書或者輸入國家或者地區法律法規對注冊登記有特別規定的，還須符合其規定。
出境冷凍草莓包裝廠注冊登記
?。ㄒ唬S區整潔衛生，有滿足水果貯存要求的原料場、成品庫；
?。ǘ┧娣?、加工、處理、儲藏等功能區相對獨立、布局合理，且與生活區采取隔離措施并有適當的距離；
?。ㄈ┚哂蟹蠙z疫要求的清洗、加工、防蟲防病及除害處理設施；
（四）加工水果所使用的水源及使用的農用化學品均須符合有關食品衛生要求及輸入國家或地區的要求；
（五）有完善的衛生質量管理體系，包括對水果供貨、加工、包裝、儲運等環節的管理；對水果溯源信息、防疫監控措施、有害生物及有毒有害物質檢測等信息有詳細記錄；
（六）配備專職或者兼職植保員，負責原料水果驗收、加工、包裝、存放等環節防疫措施的落實、有毒有害物質的控制、棄果處理和成品水果自檢等工作；
?。ㄆ撸┯信c其加工能力相適應的提供水果貨源的果園，或者與供貨果園建有固定的供貨關系；
?。ò耍╇p邊協議、議定書或者輸入國家或者地區法律法規對注冊登記有特別規定的，還須符合其規定。
冷凍草莓出境時
出境水果應當向包裝廠所在地海關報檢，按報檢規定提供有關單證及產地供貨證明。
冷凍草莓出游記
我想帶上草莓與證書出去看看～
原料采摘
從備案基地采收新鮮、成熟適中、規格符合要求的草莓原料。
挖蒂
挖除果蒂等不能食用部分。
清洗去雜
用清洗機洗去灰塵、葉片等其他異物。
計量包裝
計量后的草莓均勻鋪上白砂糖，將袋口擰緊、加蓋。
速凍冷藏
罐裝成品急凍至-18℃以下后送往冷庫儲存。
裝箱發運
帶上植物檢疫證書就可以出國咯。
合肥海關助力轄區特色農產品走出國門，選派關員指導企業建立從基地種植、加工包裝到出口海外的全程質量管理體系，敦促企業嚴格落實產品源頭管控，指導幫助企業加強用藥管理，做好自檢自控和有害生物監測，并通過“現場培訓＋現場指導”的方式及時向企業通報水果檢疫新要求、RCEP原產地等優惠政策，保障冷凍草莓企業高質量發展。今年一季度，安徽出口冷凍草莓233.7萬元，同比增長82%。
供稿 | 食品處 蕪湖海關
日期：2022-05-06
草莓（英文學名：strawberry、拉丁學名：Fragaria × ananassa Duch.），薔薇科，多年生草本植物。我們常吃的草莓是它的果實。
草莓原產于南美洲，有2000多個品種，但廣泛栽培的草莓只有幾十種。我國培育和引進的草莓新品種有300多個，目前市面上常見的草莓品種有碩豐、明晶、明旭、春旭、石梅1號等。
草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
草莓還可以做成各種各樣的美食，如草莓汁、草莓醬、草莓酒、草莓干等。由于新鮮草莓保質期較短，因此冷凍草莓成為出口草莓的主要形式。
出口冷凍草莓檢疫要求
出境草莓果園注冊登記
（一）連片種植，面積在100畝以上；
?。ǘ┲車鸁o影響水果生產的污染源；
（三）有專職或者兼職植保員，負責果園有害生物監測防治等工作；
?。ㄋ模┙⑼晟频馁|量管理體系。質量管理體系文件包括組織機構、人員培訓、有害生物監測與控制、農用化學品使用管理、良好農業操作規范等有關資料；
（五）近兩年未發生重大植物疫情；
?。╇p邊協議、議定書或者輸入國家或者地區法律法規對注冊登記有特別規定的，還須符合其規定。
出境冷凍草莓包裝廠注冊登記
?。ㄒ唬S區整潔衛生，有滿足水果貯存要求的原料場、成品庫；
?。ǘ┧娣?、加工、處理、儲藏等功能區相對獨立、布局合理，且與生活區采取隔離措施并有適當的距離；
?。ㄈ┚哂蟹蠙z疫要求的清洗、加工、防蟲防病及除害處理設施；
（四）加工水果所使用的水源及使用的農用化學品均須符合有關食品衛生要求及輸入國家或地區的要求；
（五）有完善的衛生質量管理體系，包括對水果供貨、加工、包裝、儲運等環節的管理；對水果溯源信息、防疫監控措施、有害生物及有毒有害物質檢測等信息有詳細記錄；
（六）配備專職或者兼職植保員，負責原料水果驗收、加工、包裝、存放等環節防疫措施的落實、有毒有害物質的控制、棄果處理和成品水果自檢等工作；
?。ㄆ撸┯信c其加工能力相適應的提供水果貨源的果園，或者與供貨果園建有固定的供貨關系；
?。ò耍╇p邊協議、議定書或者輸入國家或者地區法律法規對注冊登記有特別規定的，還須符合其規定。
冷凍草莓出境時
出境水果應當向包裝廠所在地海關報檢，按報檢規定提供有關單證及產地供貨證明。
冷凍草莓出游記
我想帶上草莓與證書出去看看～
原料采摘
從備案基地采收新鮮、成熟適中、規格符合要求的草莓原料。
挖蒂
挖除果蒂等不能食用部分。
清洗去雜
用清洗機洗去灰塵、葉片等其他異物。
計量包裝
計量后的草莓均勻鋪上白砂糖，將袋口擰緊、加蓋。
速凍冷藏
罐裝成品急凍至-18℃以下后送往冷庫儲存。
裝箱發運
帶上植物檢疫證書就可以出國咯。
合肥海關助力轄區特色農產品走出國門，選派關員指導企業建立從基地種植、加工包裝到出口海外的全程質量管理體系，敦促企業嚴格落實產品源頭管控，指導幫助企業加強用藥管理，做好自檢自控和有害生物監測，并通過“現場培訓＋現場指導”的方式及時向企業通報水果檢疫新要求、RCEP原產地等優惠政策，保障冷凍草莓企業高質量發展。今年一季度，安徽出口冷凍草莓233.7萬元，同比增長82%。
供稿 | 食品處 蕪湖海關
日期：2022-05-06
