疫情期間，為全力保障好生活物資供應，食品生產企業正在逐步恢復生產。為進一步助力食品生產企業做好疫情防控和復工復產工作，現將企業碰到的問題及相關責任提示如下：
1 “兩證到期”怎么辦？
1、對于食品生產許可證到期的食品生產企業，因疫情影響無法辦理許可證延續的，食品生產許可證有效期順延至本市疫情解除后1個月。
2、食品生產企業應加強員工健康管理，禁止安排患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。對于食品從業人員因疫情影響暫時無法重新進行健康檢查的，其健康證明在2022年3月1日后到期的，視為繼續有效，相關從業人員應在本市疫情解除后1個月內辦理健康證明。
2 企業復工前要做什么準備？
食品生產企業在復工前需制定復工復產方案和應急預案，落實每日人員健康監測和防護，確保安全復工復產。對食品生產企業在復工復產中遇到的實際困難，市場監管部門將積極幫助企業協調解決。
3 企業如何落實疫情防控主體責任？
1、食品生產企業需建立健全企業人員健康監測和防護工作體系，切實做好員工健康檢查、生產場所消毒、原料進貨查驗、索證索票和產品出廠檢驗等各項工作，做好疫情防護工作全員覆蓋。
2、涉進口冷鏈食品生產企業需在“滬冷鏈”小程序上做好每周自查，嚴格落實“五關”要求，做好進口冷鏈食品原料、場所和設施設備消毒等物防措施。
4 企業如何落實食品安全主體責任？
食品生產企業需全面落實食品安全主體責任，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《上海市食品安全條例》等法律法規的規定，嚴格落實企業各項管理制度。
5 哪些違法違規行為會被依法從重處罰？
疫情防控期間，使用野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料以及過期或回收食品原料，在米面等糧食加工品、糕點、食用油、肉制品、嬰幼兒輔助食品等重點供應產品中虛假標注生產日期，摻雜、摻假、以次充好和產品不符合食品安全標準等違法行為一經發現一律被依法從重處罰。
供稿：金山區市場監管局
日期：2022-04-18
1 “兩證到期”怎么辦？
1、對于食品生產許可證到期的食品生產企業，因疫情影響無法辦理許可證延續的，食品生產許可證有效期順延至本市疫情解除后1個月。
2、食品生產企業應加強員工健康管理，禁止安排患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。對于食品從業人員因疫情影響暫時無法重新進行健康檢查的，其健康證明在2022年3月1日后到期的，視為繼續有效，相關從業人員應在本市疫情解除后1個月內辦理健康證明。
2 企業復工前要做什么準備？
食品生產企業在復工前需制定復工復產方案和應急預案，落實每日人員健康監測和防護，確保安全復工復產。對食品生產企業在復工復產中遇到的實際困難，市場監管部門將積極幫助企業協調解決。
3 企業如何落實疫情防控主體責任？
1、食品生產企業需建立健全企業人員健康監測和防護工作體系，切實做好員工健康檢查、生產場所消毒、原料進貨查驗、索證索票和產品出廠檢驗等各項工作，做好疫情防護工作全員覆蓋。
2、涉進口冷鏈食品生產企業需在“滬冷鏈”小程序上做好每周自查，嚴格落實“五關”要求，做好進口冷鏈食品原料、場所和設施設備消毒等物防措施。
4 企業如何落實食品安全主體責任？
食品生產企業需全面落實食品安全主體責任，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《上海市食品安全條例》等法律法規的規定，嚴格落實企業各項管理制度。
5 哪些違法違規行為會被依法從重處罰？
疫情防控期間，使用野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料以及過期或回收食品原料，在米面等糧食加工品、糕點、食用油、肉制品、嬰幼兒輔助食品等重點供應產品中虛假標注生產日期，摻雜、摻假、以次充好和產品不符合食品安全標準等違法行為一經發現一律被依法從重處罰。
供稿：金山區市場監管局
日期：2022-04-18
