根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則,我局組織抽檢了可可及焙烤咖啡產品，炒貨食品及堅果制品，食用農產品，餐飲食品4類食品415批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品408批次，不合格樣品7批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
可可及焙烤咖啡產品41批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品35批次，全部合格；食用農產品294批次，其中合格樣品289批次，不合格樣品5批次；餐飲食品45批次，其中合格樣品43批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品情況
1.北京樂永嘉餐飲服務有限公司使用、消毒的密胺面碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。
2.北京宏偉藍蔬菜店經營的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家相關規定。
3.北京艾樂優潼商貿中心在美團每日鮮蔬（北京高教園店）（手機APP）銷售的梭子蟹（公蟹）、梭子蟹（母蟹）、鮮活皮皮蝦，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準。
4.北京福鑫滿園飯館使用、消毒的瓷碗，陰離子合成洗滌劑、大腸菌群不符合食品安全國家標準。
5.北京八福鐵鍋燉魚有限公司經營的江團魚，孔雀石綠不符合國家相關規定。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品及餐飲具，北京市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。
特此公告。
附件：
1.本次檢驗項目.docx
2.食品抽檢合格產品信息.xls
3.食品抽檢不合格產品信息.xls
4.不合格項目說明.docx
北京市市場監督管理局
2022年4月15日
日期：2022-04-17
一、總體情況
可可及焙烤咖啡產品41批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品35批次，全部合格；食用農產品294批次，其中合格樣品289批次，不合格樣品5批次；餐飲食品45批次，其中合格樣品43批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品情況
1.北京樂永嘉餐飲服務有限公司使用、消毒的密胺面碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。
2.北京宏偉藍蔬菜店經營的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家相關規定。
3.北京艾樂優潼商貿中心在美團每日鮮蔬（北京高教園店）（手機APP）銷售的梭子蟹（公蟹）、梭子蟹（母蟹）、鮮活皮皮蝦，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準。
4.北京福鑫滿園飯館使用、消毒的瓷碗，陰離子合成洗滌劑、大腸菌群不符合食品安全國家標準。
5.北京八福鐵鍋燉魚有限公司經營的江團魚，孔雀石綠不符合國家相關規定。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品及餐飲具，北京市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。
特此公告。
附件：
1.本次檢驗項目.docx
2.食品抽檢合格產品信息.xls
3.食品抽檢不合格產品信息.xls
4.不合格項目說明.docx
北京市市場監督管理局
2022年4月15日
日期：2022-04-17
