為深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動，有效防范化解食品生產企業食品安全風險隱患，陜西省市場監管局組織對高風險食品生產企業開展質量安全體系檢查，省局二級巡視員宋藝光深入企業督導檢查。
檢查組先后赴乳制品、肉制品、方便食品、固體飲料等日常消費量大、市場占有率高的重點品種企業，現場查看了生產過程關鍵控制點的把控，聽取了企業在主體責任落實、風險隱患排查、質量安全提升等方面的匯報，交流了企業在生產經營過程中存在的困難和問題，并就企業存在問題給出了合理、科學的整改建議。
宋藝光強調，一是要持續深化食品安全意識。要堅決貫徹落實習近平總書記提出的“四個最嚴”和強化風險意識，加強風險防控的指示要求。要深刻汲取近年來通報的食品安全事件教訓，進一步強化風險意識，牢固樹立底線思維，切實在思想上高度重視食品安全生產工作。二是要督導企業履行好食品安全主體責任。食品生產企業要以問題為導向，對專家組反饋的問題照單全收，逐一整改，深入開展食品生產環節質量安全隱患排查，切實將風險隱患控制在廠區之內。三是企業要堅守工匠精神，打造知名品牌，優化生產工藝流程，堅持標準引領，加大科技投入，發揚科研和創新精神，為社會創造高品質的價值服務。四是要在加強監管的同時為企業紓困解難。基層市場監管部門要借“守底線、查隱患、保安全”專項行動時機，深入了解企業存在的困難問題，主動幫扶企業完善管理機制，優化生產工藝，提升產品質量。
日期：2022-03-31
檢查組先后赴乳制品、肉制品、方便食品、固體飲料等日常消費量大、市場占有率高的重點品種企業，現場查看了生產過程關鍵控制點的把控，聽取了企業在主體責任落實、風險隱患排查、質量安全提升等方面的匯報，交流了企業在生產經營過程中存在的困難和問題，并就企業存在問題給出了合理、科學的整改建議。
宋藝光強調，一是要持續深化食品安全意識。要堅決貫徹落實習近平總書記提出的“四個最嚴”和強化風險意識，加強風險防控的指示要求。要深刻汲取近年來通報的食品安全事件教訓，進一步強化風險意識，牢固樹立底線思維，切實在思想上高度重視食品安全生產工作。二是要督導企業履行好食品安全主體責任。食品生產企業要以問題為導向，對專家組反饋的問題照單全收，逐一整改，深入開展食品生產環節質量安全隱患排查，切實將風險隱患控制在廠區之內。三是企業要堅守工匠精神，打造知名品牌，優化生產工藝流程，堅持標準引領，加大科技投入，發揚科研和創新精神，為社會創造高品質的價值服務。四是要在加強監管的同時為企業紓困解難。基層市場監管部門要借“守底線、查隱患、保安全”專項行動時機，深入了解企業存在的困難問題，主動幫扶企業完善管理機制，優化生產工藝，提升產品質量。
日期：2022-03-31
