CIFST 第十八屆年會 食品營養與安全國際論壇
為了順應我國食品營養與安全領域的發展要求，由天津科技大學承辦的“食品營養與安全國際論壇”，將聚焦最新前沿技術，推動食品營養與安全領域持續科技創新，論壇云集了國內外食品營養與安全領域的眾多專家，共同探討食品安全、食品營養、功能食品及食品品質控制等重要議題。食品安全專家將從食品危害物檢測的最新理論研究進展、快速檢測技術的發展及應用、關鍵共性技術的突破和升級角度做精彩的報告；在食品營養方面，論壇將聚焦食品組分的營養特征、食品加工過程對營養消化的影響、各種營養強化和增效機制以及新型營養食品研發等熱點問題，展示食品營養領域的最新進展和發展趨勢。通過分享全球在相關領域發展的經驗，為我國食品營養和食品健康等學科發展水平的提升提供借鑒。
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主持人
王書軍
天津科技大學省部共建食品營養與安全國家重點實驗室常務副主任
王彥波
浙江工商大學教授
黃強
華南理工大學食品科學與工程學院教授
劉繼鋒
天津科技大學食品科學與工程學院副院長、教授
日程信息
日期：2022-03-30
