央視3·15晚會報道湖南岳陽“土坑”酸菜、河南禹州粉條問題后，引起社會廣泛關注。泰安市市場監管局立即安排部署“3·15”涉及食品安全類似問題排查整治行動。
重點整治醬腌菜生產企業、小作坊是否存在類似湖南岳陽醬腌菜生產企業情況，如進貨查驗不到位，未按照食品安全標準對酸菜原料進行檢驗；是否存在生產過程控制不到位，生產衛生條件差，未對酸菜原料徹底清洗、去雜，超限量使用防腐劑焦亞硫酸鈉等情況；是否存在使用“土坑”腌制各類蔬菜情況。
粉絲、粉條、粉皮生產企業、小作坊，是否存在類似河南禹州粉條企業情況，如摻假摻雜，不如實標示標簽配料表，生產“三無”產品，生產衛生條件差等。以酸菜、粉條為原料的生產企業，方便面、酸菜魚、酸辣粉等生產企業是否采購、使用報道的問題酸菜、粉條。
要求各縣市區立即開展排查并組織企業自查，摸清轄區企業、小作坊底數，排查到位，及時消除風險隱患，切實保障食品安全，
嚴防類似問題的發生。發現采購、使用不合格咸坯、超限量使用防腐劑、淀粉制品摻假摻雜、配料表虛假標示、超限量使用含鋁添加劑等違法行為，要嚴格按照“四個最嚴”要求，一查到底，實施最嚴厲處罰。
日期：2022-03-27
重點整治醬腌菜生產企業、小作坊是否存在類似湖南岳陽醬腌菜生產企業情況，如進貨查驗不到位，未按照食品安全標準對酸菜原料進行檢驗；是否存在生產過程控制不到位，生產衛生條件差，未對酸菜原料徹底清洗、去雜，超限量使用防腐劑焦亞硫酸鈉等情況；是否存在使用“土坑”腌制各類蔬菜情況。
粉絲、粉條、粉皮生產企業、小作坊，是否存在類似河南禹州粉條企業情況，如摻假摻雜，不如實標示標簽配料表，生產“三無”產品，生產衛生條件差等。以酸菜、粉條為原料的生產企業，方便面、酸菜魚、酸辣粉等生產企業是否采購、使用報道的問題酸菜、粉條。
要求各縣市區立即開展排查并組織企業自查，摸清轄區企業、小作坊底數，排查到位，及時消除風險隱患，切實保障食品安全，
嚴防類似問題的發生。發現采購、使用不合格咸坯、超限量使用防腐劑、淀粉制品摻假摻雜、配料表虛假標示、超限量使用含鋁添加劑等違法行為，要嚴格按照“四個最嚴”要求，一查到底，實施最嚴厲處罰。
日期：2022-03-27
