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臺民眾擔憂魚油溶解發泡餐具影響健康

   2013-07-09 食品伙伴網277
核心提示:據臺灣中央社消息,臺北市衛生局日前表示,將魚油滴在發泡塑料碗上,會造成發泡塑料溶解,這是正常現象,民眾不必恐慌。 臺北衛

       據臺灣"中央社"消息,臺北市衛生局日前表示,將魚油滴在發泡塑料碗上,會造成發泡塑料溶解,這是正常現象,民眾不必恐慌。

    臺北衛生局公布泡面發泡塑料餐具檢測結果,包括"統一、維力、味全、味丹"等9家廠商共計10件泡面,針對盛裝泡面的發泡塑料餐具獨立檢驗重金屬(鉛、鎘)及揮發性物質含量,均符合規定。

    另外,針對市售某些魚油軟膠囊,打開將魚油滴在發泡塑料上,會使發泡塑料溶解。衛生局指出,發泡塑料材質為發泡聚苯乙烯,屬芳香族的脂肪類,因此對脂溶性溶劑敏感。

    臺北衛生局說明,因為魚油中所含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的"乙基酯"含量較高,成分結構極性與發泡塑料類似,因此會與發泡塑料產生互溶情形;這是正常現象,并不代表這類油脂含有害物質或對人體有害,民眾不必恐慌。




日期:2013-07-09
 
地區: 臺灣
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