中國（鄭州）食材及食品鏈博覽會暨2022春季鄭州國際預制菜博覽會
前 言：
河南是中國的糧食大省，“中國糧倉”、“國人廚房”。河南省獨具的區位優勢、產業優勢、市場優勢，不斷促進餐飲食材、肉類食品、蛋品行業產業鏈、供應鏈、價值鏈融合發展，在黃河流域生態保護與高質量發展戰略及鄉村振興等多重因素及優勢疊加影響下，以國內大循環為主體，以國際國內雙循環新發展格局下中發揮舉足輕重的作用。
預制菜是餐飲業“元宇宙”級別的話題，也是疫情為餐飲業打開的一個小宇宙。目前，八大菜系都被預制了，全中國31個省市以及港、澳、臺有特色的大菜可能都正走在預制或正被預制的路上。也許，就像“預制”成就了西式快餐連鎖巨無霸麥肯系一樣，預制菜可能是中餐連鎖化的解決方案，可能是下一個可以媲美火鍋的萬億賽道。預制菜究竟是怎么火起來的？究竟誰能吃到這盤大菜？將在2022年5月2022春季鄭州國際預制菜博覽會詳細解讀。
為發揮資源互補優勢，由鄭州國際會展中心有限公司展覽服務分公司攜手鄭州卓好會展服務有限公司、河南省肉類協會、好食記自媒體平臺共同打造的中國（鄭州）食材及食品鏈博覽會暨2022春季鄭州國際預制菜博覽會將于2022年5月8日至10日在鄭州國際會展中心聯袂舉辦，致力于打造原產地食材+中央廚房+冷鏈供應+電商+社區采購+本地倉等共同打造的B2B平臺。為產業鏈、供應鏈中生產、加工、服務、運輸、倉儲企業和配套服務機構提供“線上&線下”會展新模式，為參展企業搭建高效、便捷的全產業鏈一站式商貿對接平臺，為參展企業營銷創新、服務創新、技術創新提供全方位解決方案，是信息、技術、資本、人才各項要素匯聚的專業展會平臺。
(一）展會組織：
聯合主辦單位：河南省肉類協會、鄭州國際會展中心
承辦單位：鄭州國際會展中心有限公司展覽服務分公司、鄭州卓好會展服務有限公司
布展時間：2022年5月6-7日
展出時間：2022年5月8-10日
撤展時間：2022年5月10日18:00-21:00
（二）參展范圍
公益展區：中西餐標準化、食材標準化、飲品標準化、綠色食品標準化、有機食品標準化等科普類展區。
企業商品展區：
1.中央廚房食品及制品；
2.肉制品：各類肉制品、腌臘干制品、休閑肉制品、罐頭食品、調理肉制品等預制食材。
3.水產品、食品配料：冷凍水產、鮮活水產、再加工產品；各種食品配料和添加劑等預制食材。
4.特色餐飲：中式正餐（簡餐）、火鍋、休閑小吃、新式茶飲、西式餐飲、日韓料理等預制食材；
5.智能中央廚房設備與工具展區：廚房餐飲設備，燒烤設備及用品，火鍋食材及用品，餐具，食品加工、包裝機械設備、清潔、制冷、排風、消毒、垃圾處理設備及用品、用具等；智能化、自動化、信息化等現代化廚房AI體驗展區；
6.互聯網與智能化餐飲區：餐飲新零售、互聯網及健康數字化餐飲、送餐機器人、智能收銀系統與設備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術與解決方案等；
7.供應鏈及物流區：環保包裝與設計、外賣配送系統、冷鏈物流、集采平臺、電商平臺等；
8.配套服務區：品牌策劃、人才培訓與招聘、食品檢測與認證、餐飲自媒體平臺及主播美食網紅等；
9.食品機械設備：屠宰設備、加工設備、包裝設備、清洗消毒設備、飼料獸醫獸藥養殖設備等。
10.冷鏈物流與檢測設備：制冷裝備、冷鏈物流、裝備安裝及制造、檢測設備等。
11.綜合服務區：老字號、新產品、新技術、新成果、專利產品發布、金融保險服務、招商引資、互聯網銷售平臺、科技咨詢、規劃設計等。
（三）同期活動
1.“預制菜”助力鄉村振興高峰論壇；
2.“預制菜”滿足世界華人“胃”跨境電商產銷對接會；
3.“沿黃經濟帶肉類食品行業高質量發展論壇”，由河南省肉類協會及有關省市肉類協會組織，聘請國內外行業頂級專家，優秀企業家到會交流。
4.“酒店業與餐飲食材采購洽談會”由好食記組織，邀請國內知名餐飲企業高管、食材企業高管參會，進行貿易對接。
5.“預制菜”優秀社區團購商評選暨萬名社區團購集采大會。
（四）專業采購商、市場推廣
本次展會為B2B展會，打造生產商＋銷售商對接模式。
1.專業市場、產業聚集區推廣。宣傳冊不定時邀約，重點客戶點對點邀請，開會期間采取專車接送或報銷車輛通行費+油補模式；設立固定畫面廣告進行宣傳；
2.專業展會面對面邀約。展會現場邀請，同時邀請參觀采購人員；
3.與專業協會合作，重點邀約行業大咖、行業翹楚，比如肉類協會、餐飲協會、中國商業聯合會、中國副食品流通協會等；
4.專業食材餐飲網站、B站、今日頭條、阿里云、抖音、快手、美篇、知否及百度推廣；
5.政府相關職能部門相關會議推介；
6.日常聯絡社區團購員及社區推廣；
7.傳統媒體推廣：DM廣告，展會公眾號、官微、官博推廣。
（五）參展程序
1.參展單位請詳細填寫《參展申請表》（略），并加蓋公章后傳真或交寄至大會組）匯入大會組委會指定帳號，從而確定展位；
2.展位、廣告等由組委會統一安排， “先申請、先付款、委會；
3.企業報名后5個工作日內將參展費用50%（或全款優先分配”。協辦單位可優先安排。
二、計劃邀請客戶與既往合作客戶
預邀商客戶名單：山東悅農食品有限公司、云南錦鑫菌業有限公司、廣西溢匯食品有限公司、香久聞食品有限公司、盛華食品有限公司、正英食品有限公司、阿拉爾市疆寧園果業有限公司、新記元食品有限公司、西勒圖、河南阿利餐飲企業管理咨詢有限公司、河南布施衣者服飾有限公司、北海玖嘉久食品有限公司、鄭州明月升供應鏈管理有限公司、河南龍一食品科技有限公司、河南泰盈食品科技有限公司、鄭州須水鄧記餐飲有限公司、四川李記醬菜調味品有限公司、南陽市南都湖農業開發有限公司、河南紅薯軟軟企業管理咨詢有限公司、鄭州伙伴品牌營銷策劃有限公司、無錫市麥設計建筑設計顧問有限公司、鄭州市美宴食品有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司、湖南家家紅食品有限公司、河南日月酒窖品牌管理有限公司、柴氏制湯·天津英鵬、巍山聚豐農業科技有限公司（大理滇龍）、鄭州蛋是有未來生物科技公司、餅幫主超級灌湯燒餅、雙匯恩加餐飲管理有限公司、河南周黑鴨商貿有限公司、河南藝食家餐飲管理有限公司、河南西小優餐飲管理有限公司、河南聚謙餐飲管理有限公司、河南省省網絡科技有限公司、山東惠發食品股份有限公司、鄭州新弘農供應鏈管理有限公司、河南超烽餐飲管理有限公司、河南餐向標食品有限公司、海南疍舟記實業有限公司、江門市江海區禮樂佳盈臘味廠、餐飲加盟，先看《什么值得加盟》、遂溪縣遂城遂源農副產品銷售店、峨眉山萬佛綠色食品有限公司、廣順興、巴特大叔、吳弟粉漿面、駱總督、超姐家、大塘、碩爺肉夾饃、蕓河薈、可口可樂、白總管、海那邊、逮蝦記、金星啤酒、姐弟倆土豆粉、雨軒牛羊肉、方一坤+謀創做供應鏈、百事可樂、閏閏爸爸、好想你、三全、思念、千味央廚、牧原、蓮花味精、仲景香菇醬、森態牛油、七個番茄、和一肉業、丸來丸去、吳老幺火鍋、杜康、寶豐、李家小磨香油、豆狀元、芽狀元、福晶圓、豫水源、郎酒、雀巢、一路小跑、力作筷業、萬戈、好望水、企鵝餐調、大竹保溫袋、牛太郎、石客照明、褐菇食用菌、阿生哥螺獅粉、巴莊、張老熗燴面、小龍坎供應鏈、華鼎冷鏈、四季物流港、中糧、益海嘉里、盛香亭、蘭湘子、藤椒瓦罐雞、慢跑的小紅雞、第一部落烤串、菜幫主、一家春、華貴食品（洪湖蓮藕）、常德大湖集團、食掌柜、廚食長、聯合利華、巧樂廚、軍優、鑫玉龍海參。
既往合作客戶名單：
山東悅農食品有限公司、云南錦鑫菌業有限公司、廣西溢匯食品有限公司、香久聞食品有限公司、正英食品有限公司、阿拉爾市疆寧園果業有限公司、新記元食品有限公司、西勒圖、河南阿利餐飲企業管理咨詢有限公司、河南布施衣者服飾有限公司、北海玖嘉久食品有限公司、鄭州明月升供應鏈管理有限公司、河南龍一食品科技有限公司、河南泰盈食品科技有限公司、鄭州須水鄧記餐飲有限公司、四川李記醬菜調味品有限公司、南陽市南都湖農業開發有限公司、河南紅薯軟軟企業管理咨詢有限公司、鄭州伙伴品牌營銷策劃有限公司、無錫市麥設計建筑設計顧問有限公司、鄭州市美宴食品有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司、湖南家家紅食品有限公司、河南日月酒窖品牌管理有限公司、柴氏制湯·天津英鵬、巍山聚豐農業科技有限公司（大理滇龍）、鄭州蛋是有未來生物科技公司、餅幫主超級灌湯燒餅、雙匯恩加餐飲管理有限公司、河南周黑鴨商貿有限公司、河南藝食家餐飲管理有限公司、河南西小優餐飲管理有限公司、河南聚謙餐飲管理有限公司、河南省網絡科技有限公司、江門市江海區禮樂佳盈臘味廠、餐飲加盟，先看《什么值得加盟》、河南觀素文化傳播有限公司、遂溪縣遂城遂源農副產品銷售店、山東惠發食品股份有限公司、鄭州新弘農供應鏈管理有限公司、河南超烽餐飲管理有限公司、河南餐向標食品有限公司、河南疍舟記實業有限公司、盛華食品有限公司、四川鄉里香土豬臘肉、澳巴星（澳洲）國際貿易食品有限公司
關于展會： 中國（鄭州）食材及食品鏈博覽會暨2022春季鄭州國際預制菜博覽會
日期：2022-03-09
前 言：
河南是中國的糧食大省，“中國糧倉”、“國人廚房”。河南省獨具的區位優勢、產業優勢、市場優勢，不斷促進餐飲食材、肉類食品、蛋品行業產業鏈、供應鏈、價值鏈融合發展，在黃河流域生態保護與高質量發展戰略及鄉村振興等多重因素及優勢疊加影響下，以國內大循環為主體，以國際國內雙循環新發展格局下中發揮舉足輕重的作用。
預制菜是餐飲業“元宇宙”級別的話題，也是疫情為餐飲業打開的一個小宇宙。目前，八大菜系都被預制了，全中國31個省市以及港、澳、臺有特色的大菜可能都正走在預制或正被預制的路上。也許，就像“預制”成就了西式快餐連鎖巨無霸麥肯系一樣，預制菜可能是中餐連鎖化的解決方案，可能是下一個可以媲美火鍋的萬億賽道。預制菜究竟是怎么火起來的？究竟誰能吃到這盤大菜？將在2022年5月2022春季鄭州國際預制菜博覽會詳細解讀。
為發揮資源互補優勢，由鄭州國際會展中心有限公司展覽服務分公司攜手鄭州卓好會展服務有限公司、河南省肉類協會、好食記自媒體平臺共同打造的中國（鄭州）食材及食品鏈博覽會暨2022春季鄭州國際預制菜博覽會將于2022年5月8日至10日在鄭州國際會展中心聯袂舉辦，致力于打造原產地食材+中央廚房+冷鏈供應+電商+社區采購+本地倉等共同打造的B2B平臺。為產業鏈、供應鏈中生產、加工、服務、運輸、倉儲企業和配套服務機構提供“線上&線下”會展新模式，為參展企業搭建高效、便捷的全產業鏈一站式商貿對接平臺，為參展企業營銷創新、服務創新、技術創新提供全方位解決方案，是信息、技術、資本、人才各項要素匯聚的專業展會平臺。
(一）展會組織：
聯合主辦單位：河南省肉類協會、鄭州國際會展中心
承辦單位：鄭州國際會展中心有限公司展覽服務分公司、鄭州卓好會展服務有限公司
布展時間：2022年5月6-7日
展出時間：2022年5月8-10日
撤展時間：2022年5月10日18:00-21:00
（二）參展范圍
公益展區：中西餐標準化、食材標準化、飲品標準化、綠色食品標準化、有機食品標準化等科普類展區。
企業商品展區：
1.中央廚房食品及制品；
2.肉制品：各類肉制品、腌臘干制品、休閑肉制品、罐頭食品、調理肉制品等預制食材。
3.水產品、食品配料：冷凍水產、鮮活水產、再加工產品；各種食品配料和添加劑等預制食材。
4.特色餐飲：中式正餐（簡餐）、火鍋、休閑小吃、新式茶飲、西式餐飲、日韓料理等預制食材；
5.智能中央廚房設備與工具展區：廚房餐飲設備，燒烤設備及用品，火鍋食材及用品，餐具，食品加工、包裝機械設備、清潔、制冷、排風、消毒、垃圾處理設備及用品、用具等；智能化、自動化、信息化等現代化廚房AI體驗展區；
6.互聯網與智能化餐飲區：餐飲新零售、互聯網及健康數字化餐飲、送餐機器人、智能收銀系統與設備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術與解決方案等；
7.供應鏈及物流區：環保包裝與設計、外賣配送系統、冷鏈物流、集采平臺、電商平臺等；
8.配套服務區：品牌策劃、人才培訓與招聘、食品檢測與認證、餐飲自媒體平臺及主播美食網紅等；
9.食品機械設備：屠宰設備、加工設備、包裝設備、清洗消毒設備、飼料獸醫獸藥養殖設備等。
10.冷鏈物流與檢測設備：制冷裝備、冷鏈物流、裝備安裝及制造、檢測設備等。
11.綜合服務區：老字號、新產品、新技術、新成果、專利產品發布、金融保險服務、招商引資、互聯網銷售平臺、科技咨詢、規劃設計等。
（三）同期活動
1.“預制菜”助力鄉村振興高峰論壇；
2.“預制菜”滿足世界華人“胃”跨境電商產銷對接會；
3.“沿黃經濟帶肉類食品行業高質量發展論壇”，由河南省肉類協會及有關省市肉類協會組織，聘請國內外行業頂級專家，優秀企業家到會交流。
4.“酒店業與餐飲食材采購洽談會”由好食記組織，邀請國內知名餐飲企業高管、食材企業高管參會，進行貿易對接。
5.“預制菜”優秀社區團購商評選暨萬名社區團購集采大會。
（四）專業采購商、市場推廣
本次展會為B2B展會，打造生產商＋銷售商對接模式。
1.專業市場、產業聚集區推廣。宣傳冊不定時邀約，重點客戶點對點邀請，開會期間采取專車接送或報銷車輛通行費+油補模式；設立固定畫面廣告進行宣傳；
2.專業展會面對面邀約。展會現場邀請，同時邀請參觀采購人員；
3.與專業協會合作，重點邀約行業大咖、行業翹楚，比如肉類協會、餐飲協會、中國商業聯合會、中國副食品流通協會等；
4.專業食材餐飲網站、B站、今日頭條、阿里云、抖音、快手、美篇、知否及百度推廣；
5.政府相關職能部門相關會議推介；
6.日常聯絡社區團購員及社區推廣；
7.傳統媒體推廣：DM廣告，展會公眾號、官微、官博推廣。
（五）參展程序
1.參展單位請詳細填寫《參展申請表》（略），并加蓋公章后傳真或交寄至大會組）匯入大會組委會指定帳號，從而確定展位；
2.展位、廣告等由組委會統一安排， “先申請、先付款、委會；
3.企業報名后5個工作日內將參展費用50%（或全款優先分配”。協辦單位可優先安排。
二、計劃邀請客戶與既往合作客戶
預邀商客戶名單：山東悅農食品有限公司、云南錦鑫菌業有限公司、廣西溢匯食品有限公司、香久聞食品有限公司、盛華食品有限公司、正英食品有限公司、阿拉爾市疆寧園果業有限公司、新記元食品有限公司、西勒圖、河南阿利餐飲企業管理咨詢有限公司、河南布施衣者服飾有限公司、北海玖嘉久食品有限公司、鄭州明月升供應鏈管理有限公司、河南龍一食品科技有限公司、河南泰盈食品科技有限公司、鄭州須水鄧記餐飲有限公司、四川李記醬菜調味品有限公司、南陽市南都湖農業開發有限公司、河南紅薯軟軟企業管理咨詢有限公司、鄭州伙伴品牌營銷策劃有限公司、無錫市麥設計建筑設計顧問有限公司、鄭州市美宴食品有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司、湖南家家紅食品有限公司、河南日月酒窖品牌管理有限公司、柴氏制湯·天津英鵬、巍山聚豐農業科技有限公司（大理滇龍）、鄭州蛋是有未來生物科技公司、餅幫主超級灌湯燒餅、雙匯恩加餐飲管理有限公司、河南周黑鴨商貿有限公司、河南藝食家餐飲管理有限公司、河南西小優餐飲管理有限公司、河南聚謙餐飲管理有限公司、河南省省網絡科技有限公司、山東惠發食品股份有限公司、鄭州新弘農供應鏈管理有限公司、河南超烽餐飲管理有限公司、河南餐向標食品有限公司、海南疍舟記實業有限公司、江門市江海區禮樂佳盈臘味廠、餐飲加盟，先看《什么值得加盟》、遂溪縣遂城遂源農副產品銷售店、峨眉山萬佛綠色食品有限公司、廣順興、巴特大叔、吳弟粉漿面、駱總督、超姐家、大塘、碩爺肉夾饃、蕓河薈、可口可樂、白總管、海那邊、逮蝦記、金星啤酒、姐弟倆土豆粉、雨軒牛羊肉、方一坤+謀創做供應鏈、百事可樂、閏閏爸爸、好想你、三全、思念、千味央廚、牧原、蓮花味精、仲景香菇醬、森態牛油、七個番茄、和一肉業、丸來丸去、吳老幺火鍋、杜康、寶豐、李家小磨香油、豆狀元、芽狀元、福晶圓、豫水源、郎酒、雀巢、一路小跑、力作筷業、萬戈、好望水、企鵝餐調、大竹保溫袋、牛太郎、石客照明、褐菇食用菌、阿生哥螺獅粉、巴莊、張老熗燴面、小龍坎供應鏈、華鼎冷鏈、四季物流港、中糧、益海嘉里、盛香亭、蘭湘子、藤椒瓦罐雞、慢跑的小紅雞、第一部落烤串、菜幫主、一家春、華貴食品（洪湖蓮藕）、常德大湖集團、食掌柜、廚食長、聯合利華、巧樂廚、軍優、鑫玉龍海參。
既往合作客戶名單：
山東悅農食品有限公司、云南錦鑫菌業有限公司、廣西溢匯食品有限公司、香久聞食品有限公司、正英食品有限公司、阿拉爾市疆寧園果業有限公司、新記元食品有限公司、西勒圖、河南阿利餐飲企業管理咨詢有限公司、河南布施衣者服飾有限公司、北海玖嘉久食品有限公司、鄭州明月升供應鏈管理有限公司、河南龍一食品科技有限公司、河南泰盈食品科技有限公司、鄭州須水鄧記餐飲有限公司、四川李記醬菜調味品有限公司、南陽市南都湖農業開發有限公司、河南紅薯軟軟企業管理咨詢有限公司、鄭州伙伴品牌營銷策劃有限公司、無錫市麥設計建筑設計顧問有限公司、鄭州市美宴食品有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司、湖南家家紅食品有限公司、河南日月酒窖品牌管理有限公司、柴氏制湯·天津英鵬、巍山聚豐農業科技有限公司（大理滇龍）、鄭州蛋是有未來生物科技公司、餅幫主超級灌湯燒餅、雙匯恩加餐飲管理有限公司、河南周黑鴨商貿有限公司、河南藝食家餐飲管理有限公司、河南西小優餐飲管理有限公司、河南聚謙餐飲管理有限公司、河南省網絡科技有限公司、江門市江海區禮樂佳盈臘味廠、餐飲加盟，先看《什么值得加盟》、河南觀素文化傳播有限公司、遂溪縣遂城遂源農副產品銷售店、山東惠發食品股份有限公司、鄭州新弘農供應鏈管理有限公司、河南超烽餐飲管理有限公司、河南餐向標食品有限公司、河南疍舟記實業有限公司、盛華食品有限公司、四川鄉里香土豬臘肉、澳巴星（澳洲）國際貿易食品有限公司
關于展會： 中國（鄭州）食材及食品鏈博覽會暨2022春季鄭州國際預制菜博覽會
日期：2022-03-09
