世界食品網

歐盟發布誘惑紅ADI評估結果并建議新基因毒性檢測方法

   2013-06-19 國家食品安全信息中心804
核心提示:6月17日歐盟食品安全局專家在對新數據進行審查后得出結論,目前尚沒有理由修改色素誘惑紅的每日允許攝入量(ADI)。但是歐盟建

    6月17日歐盟食品安全局專家在對新數據進行審查后得出結論,目前尚沒有理由修改色素誘惑紅的每日允許攝入量(ADI)。但是歐盟建議可以采用新的測試方法來確定誘惑紅是否存在基因毒性,即該物質破壞DNA和細胞中遺傳物質的能力。這一建議適用于所有磺化單一偶氮染料(mono azo dyes),該系列染料中包含誘惑紅在內的六種食物色素及相關化合物。根據這一結果,歐盟專家組可能會在需要時重新考慮現有這些物質的每日允許攝入量。




日期:2013-06-19
 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊