2022年2月食品行業(yè)輿情如下：
雅培全球召回三款奶粉，中國市場涉一款特醫(yī)產品
2月18日，美國食品和藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，正在調查四名嬰兒感染坂崎克羅諾桿菌和新港沙門氏菌事件的投訴。FDA稱，據(jù)報告，這四名嬰兒均食用了美國雅培公司在密歇根州斯特吉斯的工廠（注冊編號為1815692）生產的奶粉（品牌包括Similac、Alimentum和EleCare）
雅培全球官網已于美國時間2月17日宣布主動召回在美國密歇根州工廠生產的Similac、Alimentum、EleCare三款嬰兒配方奶粉。
2月20日，海關總署發(fā)布公告，提醒消費者“暫不通過任何渠道購買”以及“立即暫停食用”美國雅培公司旗下相關嬰幼兒產品。
被召回的產品涉及：產品代碼前兩位是數(shù)字22到37的；容器上代碼包含K8、SH或Z2的；保質期為2022年4月1日及更晚的。
經海關總署核查，上述產品沒有通過一般貿易輸華；涉事企業(yè)生產的特醫(yī)產品——“喜康寶貝添”嬰兒營養(yǎng)補充劑有對華出口記錄，雅培中國已啟動自主召回。
2月21日，雅培中國發(fā)布公告稱，雅培中國在中國大陸銷售的產品中，僅有一款產品，喜康寶貝添嬰兒營養(yǎng)補充劑，受此事件的影響。雅培中國已在全國范圍內啟動自愿召回由美國密歇根州斯特吉斯（Sturgis） 工廠生產的保質期截止日為2022年4月1日（含）起到2023年4月1日（含）之間的喜康寶貝添。如消費者持有上述日期的喜康寶貝添，請暫不食用，可撥打官方客服熱線4008206111進行退貨咨詢，雅培公司將積極妥善處理相關事宜。
除美國之外，召回的產品還銷往以下國家：澳大利亞、巴林、巴巴多斯、百慕大、加拿大、智利、中國、哥倫比亞、哥斯達黎加、多米尼加共和國、厄瓜多爾、埃及、關島、危地馬拉、中國香港、印度、印度尼西亞、以色列、約旦、科威特、黎巴嫩、馬來西亞、墨西哥、新西蘭、阿曼、秘魯、波多黎各、卡塔爾、沙特阿拉伯、新加坡、南非、蘇丹、中國臺灣、泰國、阿拉伯聯(lián)合酋長國、英國和越南。
相關報道：雅培召回美國部分工廠生產的嬰兒配方奶粉
雅培中國召回其銷售的一款特醫(yī)產品
@所有人 這三款嬰兒配方奶粉，被緊急召回！中國退貨渠道已開啟
雅培嬰兒配方奶粉在全球范圍內被召回
雅培中國：全國范圍內召回嬰兒營養(yǎng)補充劑“喜康寶貝添”
白家阿寬紅油面皮疑似吃出異物事件
2月16日晚間，有網友在社交平臺曬出照片稱，在阿寬紅油面皮塑封膜里發(fā)現(xiàn)不明黑色物體，懷疑是老鼠肉。
2月17日凌晨白家阿寬官方微博發(fā)布回應稱，公司在得到信息后高度重視，緊急組織相關部門進行調查，并在第一時間與消費者取得聯(lián)系，積極主動處理消費者的質疑。因對方未保留和提供產品外包裝、生產批次及購買記錄，尚無法判斷該面餅為阿寬產品。目前，阿寬已要求消費者將問題產品保管好，待交由第三方權威檢測部門或當?shù)卣袌霰O(jiān)管部門對其進行檢測認定。如經鑒定確屬公司產品及相關質量問題，公司將會嚴格遵照國家法律法規(guī)接受政府部門一切處罰和對消費者的全部賠償，絕不推卸責任。
2月17日晚間，白家阿寬官方微博再發(fā)“阿寬面皮消費者投訴事件”調查處理進度說明。據(jù)調查處理進度說明顯示，公司已于2月17日10時前往江蘇無錫與發(fā)現(xiàn)異物的消費者進行了會面，同時也看到了消費者反饋的問題面餅，經初步判斷原因是因水分進入面餅，導致非油炸面餅受到污染發(fā)霉變質，不存在異物問題。公司已與消費者達成共識，共同聘請第三方權威機構華測檢測認證集團股份有限公司進行檢測鑒定，華測公司派專業(yè)檢測人員從南京趕往無錫對樣品進行抽檢。華測公司專業(yè)檢測人員，通過消費者提供的視頻及圖片資料，初步判斷認為產品外包裝缺失、無生產批次號，不符合樣品檢測標準，故表示無法進行樣品檢測。
2月22日，白家阿寬官方微博發(fā)布調查結果公告稱，經江蘇省如皋市市場監(jiān)督管理局兩名工作人員、消費者與公司授權代表三方在場鑒定確認，面餅內沒有異物，更沒有老鼠。由于消費者拆封時間太久，且儲存中丟棄了外面兩層外包裝（該產品有三層包裝），因此雙方均無法對導致面餅發(fā)霉變質的原因進行查證。目前，雙方已對此事達成和解并簽署了和解協(xié)議。
相關報道：阿寬食品回應紅油面皮質量問題：初判為受到污染發(fā)霉變質 不存在異物問題
阿寬紅油面皮疑存異物 最新調查處理結果公布
星巴克因使用過期食品原料等問題被罰款超136萬元
2021年12月中旬，咖啡連鎖品牌星巴克被曝出無錫兩家門店存在篡改食材保質期、使用過期食材等問題，引發(fā)網友廣泛關注。
近日，從無錫市新吳區(qū)人民政府網站獲悉，上海星巴克咖啡經營有限公司無錫昌興大廈店、無錫震澤路店，因通過篡改、撤換、撕毀調制的食品原料保質期標簽等方式，使用過期食品原料、經營過期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為，被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款67萬余元、69萬余元。
行政處罰信息顯示，2021年12月13日，根據(jù)媒體曝光上海星巴克咖啡經營有限公司無錫昌興大廈店使用超過保質期的食品原料、經營超過保質期的食品，經現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)過期食品及食品原料。市場監(jiān)管部門根據(jù)上海星巴克咖啡經營有限公司無錫昌興大廈店門店的監(jiān)控視頻顯示，無錫昌興大廈店員工通過篡改、撤換、撕毀調制的食品原料保質期標簽等方式造成食品原料超過保質期，經營超過保質期的糕點食品，使用紅色棉毛巾交替擦拭吧臺和蒸奶棒等食品接觸面，紅色棉毛巾未能實現(xiàn)專用。
同樣的，經調查，上海星巴克咖啡經營有限公司無錫震澤路店員工在操作中采用將已超過保質期的食品原料和轉容器食品原料保質期原標簽銷毀，粘貼新標簽的方式進行篡改，以延長食品原料保質期。市場監(jiān)管部門根據(jù)監(jiān)控顯示，門店存在使用被篡改保質期的食品原料制作產品的行為。此外，上海星巴克咖啡經營有限公司無錫震澤路店制定的《抹布清潔操作指引》中明確紅色棉毛巾用于清潔食品接觸面，綠色棉毛巾用于清潔吧臺，藍色棉毛巾用于清潔客區(qū)。根據(jù)門店監(jiān)控視頻顯示，員工使用紅色棉毛巾交替擦拭吧臺和蒸奶棒等食品接觸面，綠色棉毛巾擦拭蒸奶棒，上述行為中擦拭蒸奶棒等食品接觸面的紅色棉毛巾未能實現(xiàn)專用。
相關報道：因使用過期食品原料等問題，星巴克兩家門店共被罰款超136萬元
星巴克、瑞幸、tims咖啡、麥當勞、肯德基漲價
近日，星巴克、瑞幸、麥當勞、肯德基等掀起了漲價潮，并頻頻登陸微博熱搜榜。
據(jù)報道，2月16日，#星巴克漲價#登陸微博熱搜榜。有消費者反映星巴克悄悄漲價。據(jù)星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內的不少產品售價均較此前有1-2元的提升。星巴克客服稱，這次只是針對部分飲品和食品定價進行調整，是綜合評估和考量運營成本等多方面因素定價的。
2月17日，#瑞幸tims咖啡也漲價了# 也上了熱搜。據(jù)悉，瑞幸和Tims咖啡也都在近期上調了部分產品價格。瑞幸咖啡客服稱，根據(jù)公司決定，去年12月，有數(shù)百家門店的外送飲品和自提飲品在原有價格基礎上上調了3元左右。Tims咖啡客服稱，漲價是在綜合市場經營情況之后對少部分產品進行價格調整。
2月18日，#麥當勞肯德基都漲價了#同樣登陸了微博熱搜榜。據(jù)報道，2月18日，麥當勞客服稱，由于原材料和運營成本的變化，會定期調整價格的結構，部分餐品價格上調了0.5-2元。此輪調價自2021年12月已開始實施，全國范圍內統(tǒng)一調整。肯德基客服也表示，部分餐廳會根據(jù)地區(qū)情況漲價，并且去年12月27日有一個菜單全國統(tǒng)一漲價，系成本原因。
鹿角巷回應“1個億打假7000家山寨店”
2月16日，#加盟商被騙開山寨店賠130萬##網紅奶茶花1個億打假7000家山寨店#等相關話題登陸微博熱搜榜。
據(jù)央視財經報道，喜歡喝奶茶的趙羽，先后投資90萬元加盟了一家知名品牌奶茶店，但奶茶的口味卻被很多顧客質疑，客流量越來越少。一年多后，趙羽賠了130多萬。某日，她接到了一個電話，被告知自己和7000多個加盟商一樣被騙了，開的是“假店”。 正規(guī)茶飲品牌的負責人告訴記者，2017年初開了第一家店后，品牌方在當年的9月份開始申請注冊餐飲服務類商標。在這期間，山寨門店的開店速度遠遠大于正版店鋪。“最夸張的時候我們全國只有114家直營店，假的店有7000多家。當取得商標以后，進行一個打假和拆除招牌的行動。經濟成本的話，就達到了一個億左右。”
2月17日，報道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”在其官方微博發(fā)布聲明表示，感謝消費者多年以來對鹿角巷的關心與支持，由于其對商標注冊細則不詳，在商標注冊過程中讓假店鉆了法律空檔，導致喜愛鹿角巷品牌消費者喝到假鹿角巷，并造成市場混亂，對此深表歉意。
海底撈被曝私下給顧客打標簽
近日，網友爆料稱海底撈在會員系統(tǒng)里私下給顧客貼標簽，其中主要包含體貌特征和個性需求等。
對此，2月24日，海底撈回應稱，為了持續(xù)提升和優(yōu)化顧客的個性化服務需求，門店管理人員可以在會員系統(tǒng)中對顧客就餐的個性化需求進行補充（如麻辣鍋去蔥段、檸檬水加冰等）。公司于2020年起對相關內容進行持續(xù)優(yōu)化，明確禁止對顧客個人信息如體貌等特征等進行任何備注。并于2021年1月全部排查整改完畢，所有新增信息均需要通過嚴格審核。
網紅奶茶店“古茗”被曝使用過期原材料
2月22日，連鎖奶茶店古茗一武漢門店被曝存在使用過期原料、制作過程不衛(wèi)生及店員偷換原料效期等一系列問題。視頻顯示，該門店使用發(fā)黑的芒果，冰箱中的檸檬疑似變質、酸奶也已過期，暗訪人員稱曾目擊店員偷換茶底的保質期標簽。此外，該門店還被曝出飲品制作過程存在衛(wèi)生問題、店員教導新人如何防止督導檢查等。
對此，古茗茶飲回應稱，已第一時間對該門店進行了關店、全面徹查，并對全國門店食品安全工作全面檢查，之后會加強技術手段提高電子巡查的頻次和非通知型到店巡查。
武漢市場監(jiān)督管理局表示，食品安全無小事，將立即進行調查核實。
昆山大潤發(fā)員工被曝腳踩冷凍品
2月14日，網曝江蘇昆山某大潤發(fā)超市員工腳踩凍品整理貨物。視頻顯示，身穿紅色工作服店員坐在柜邊，雙腳踩在柜體內正在彎身調整貨物。
據(jù)報道，大潤發(fā)回應稱，門店第一時間進行了核查，被踩冷柜商品已全部銷毀，并對冷柜進行全面清潔消毒，相關員工給予書面警告，調離食品部門。
伊利公布收購澳優(yōu)乳業(yè)新進展
2月10日，伊利發(fā)布公告，金港控股財務顧問中信里昂證券有限公司代表金港控股就收購澳優(yōu)乳業(yè)全部已發(fā)行股份（由要約方持有除外）及注銷澳優(yōu)乳業(yè)全部未行使購股權事宜寄發(fā)了包含要約時間、要約條款等內容的要約綜合文件。
此前，伊利于2021年10月25日召開了第十屆董事會臨時會議，審議通過了《公司關于境外子公司投資及收購澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司股權的請示》，并發(fā)布公告戰(zhàn)略入股澳優(yōu)；伊利于2021年12月8日收到國家市場監(jiān)督管理總局出具的《經營者集中反壟斷審查不實施進一步審查決定書》。2022年1月28日，澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司與內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司全資子公司香港金港商貿控股有限公司發(fā)布聯(lián)合公告，顯示雙方購股協(xié)議及認購協(xié)議的所有先決條件悉數(shù)達成。至此，伊利正式成為澳優(yōu)最大股東，間接持有620,824,763股澳優(yōu)股份，占澳優(yōu)擴大后股份總額的34.33%。
相關報道：股權交割完成！伊利正式成為澳優(yōu)最大股東，占股34.33%
“楊國福麻辣燙”沖擊“麻辣燙第一股”
1月27日，中國證監(jiān)會國際部披露，上海楊國福企業(yè)管理（集團）股份有限公司（“楊國福麻辣燙”）已經提交《境外首次公開發(fā)行股份（包括普通股、優(yōu)先股等各類股票及股票的派生形式）審批》的材料。這意味著，一旦獲得受理，楊國福麻辣燙很快就可以在港交所遞交招股書，并有望成為“麻辣燙第一股”。
2月22日晚間，上海楊國福企業(yè)管理（集團）股份有限公司向港交所提交上市申請書，中信建投國際為其獨家保薦人。
而就在楊國福提交上市申請書不久，有媒體報道稱，“有網友在社交平臺曝光楊國福自熱小火鍋吃出異物，疑似固體發(fā)霉物。”2月23日，楊國福方面表示：在事件發(fā)生后，我們第一時間已經與消費者聯(lián)系并核實該情況，目前正在調查處理中。
日期：2022-03-01
雅培全球召回三款奶粉，中國市場涉一款特醫(yī)產品
2月18日，美國食品和藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，正在調查四名嬰兒感染坂崎克羅諾桿菌和新港沙門氏菌事件的投訴。FDA稱，據(jù)報告，這四名嬰兒均食用了美國雅培公司在密歇根州斯特吉斯的工廠（注冊編號為1815692）生產的奶粉（品牌包括Similac、Alimentum和EleCare）
雅培全球官網已于美國時間2月17日宣布主動召回在美國密歇根州工廠生產的Similac、Alimentum、EleCare三款嬰兒配方奶粉。
2月20日，海關總署發(fā)布公告，提醒消費者“暫不通過任何渠道購買”以及“立即暫停食用”美國雅培公司旗下相關嬰幼兒產品。
被召回的產品涉及：產品代碼前兩位是數(shù)字22到37的；容器上代碼包含K8、SH或Z2的；保質期為2022年4月1日及更晚的。
經海關總署核查，上述產品沒有通過一般貿易輸華；涉事企業(yè)生產的特醫(yī)產品——“喜康寶貝添”嬰兒營養(yǎng)補充劑有對華出口記錄，雅培中國已啟動自主召回。
2月21日，雅培中國發(fā)布公告稱，雅培中國在中國大陸銷售的產品中，僅有一款產品，喜康寶貝添嬰兒營養(yǎng)補充劑，受此事件的影響。雅培中國已在全國范圍內啟動自愿召回由美國密歇根州斯特吉斯（Sturgis） 工廠生產的保質期截止日為2022年4月1日（含）起到2023年4月1日（含）之間的喜康寶貝添。如消費者持有上述日期的喜康寶貝添，請暫不食用，可撥打官方客服熱線4008206111進行退貨咨詢，雅培公司將積極妥善處理相關事宜。
除美國之外，召回的產品還銷往以下國家：澳大利亞、巴林、巴巴多斯、百慕大、加拿大、智利、中國、哥倫比亞、哥斯達黎加、多米尼加共和國、厄瓜多爾、埃及、關島、危地馬拉、中國香港、印度、印度尼西亞、以色列、約旦、科威特、黎巴嫩、馬來西亞、墨西哥、新西蘭、阿曼、秘魯、波多黎各、卡塔爾、沙特阿拉伯、新加坡、南非、蘇丹、中國臺灣、泰國、阿拉伯聯(lián)合酋長國、英國和越南。
相關報道：雅培召回美國部分工廠生產的嬰兒配方奶粉
雅培中國召回其銷售的一款特醫(yī)產品
@所有人 這三款嬰兒配方奶粉，被緊急召回！中國退貨渠道已開啟
雅培嬰兒配方奶粉在全球范圍內被召回
雅培中國：全國范圍內召回嬰兒營養(yǎng)補充劑“喜康寶貝添”
白家阿寬紅油面皮疑似吃出異物事件
2月16日晚間，有網友在社交平臺曬出照片稱，在阿寬紅油面皮塑封膜里發(fā)現(xiàn)不明黑色物體，懷疑是老鼠肉。
2月17日凌晨白家阿寬官方微博發(fā)布回應稱，公司在得到信息后高度重視，緊急組織相關部門進行調查，并在第一時間與消費者取得聯(lián)系，積極主動處理消費者的質疑。因對方未保留和提供產品外包裝、生產批次及購買記錄，尚無法判斷該面餅為阿寬產品。目前，阿寬已要求消費者將問題產品保管好，待交由第三方權威檢測部門或當?shù)卣袌霰O(jiān)管部門對其進行檢測認定。如經鑒定確屬公司產品及相關質量問題，公司將會嚴格遵照國家法律法規(guī)接受政府部門一切處罰和對消費者的全部賠償，絕不推卸責任。
2月17日晚間，白家阿寬官方微博再發(fā)“阿寬面皮消費者投訴事件”調查處理進度說明。據(jù)調查處理進度說明顯示，公司已于2月17日10時前往江蘇無錫與發(fā)現(xiàn)異物的消費者進行了會面，同時也看到了消費者反饋的問題面餅，經初步判斷原因是因水分進入面餅，導致非油炸面餅受到污染發(fā)霉變質，不存在異物問題。公司已與消費者達成共識，共同聘請第三方權威機構華測檢測認證集團股份有限公司進行檢測鑒定，華測公司派專業(yè)檢測人員從南京趕往無錫對樣品進行抽檢。華測公司專業(yè)檢測人員，通過消費者提供的視頻及圖片資料，初步判斷認為產品外包裝缺失、無生產批次號，不符合樣品檢測標準，故表示無法進行樣品檢測。
2月22日，白家阿寬官方微博發(fā)布調查結果公告稱，經江蘇省如皋市市場監(jiān)督管理局兩名工作人員、消費者與公司授權代表三方在場鑒定確認，面餅內沒有異物，更沒有老鼠。由于消費者拆封時間太久，且儲存中丟棄了外面兩層外包裝（該產品有三層包裝），因此雙方均無法對導致面餅發(fā)霉變質的原因進行查證。目前，雙方已對此事達成和解并簽署了和解協(xié)議。
相關報道：阿寬食品回應紅油面皮質量問題：初判為受到污染發(fā)霉變質 不存在異物問題
阿寬紅油面皮疑存異物 最新調查處理結果公布
星巴克因使用過期食品原料等問題被罰款超136萬元
2021年12月中旬，咖啡連鎖品牌星巴克被曝出無錫兩家門店存在篡改食材保質期、使用過期食材等問題，引發(fā)網友廣泛關注。
近日，從無錫市新吳區(qū)人民政府網站獲悉，上海星巴克咖啡經營有限公司無錫昌興大廈店、無錫震澤路店，因通過篡改、撤換、撕毀調制的食品原料保質期標簽等方式，使用過期食品原料、經營過期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為，被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款67萬余元、69萬余元。
行政處罰信息顯示，2021年12月13日，根據(jù)媒體曝光上海星巴克咖啡經營有限公司無錫昌興大廈店使用超過保質期的食品原料、經營超過保質期的食品，經現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)過期食品及食品原料。市場監(jiān)管部門根據(jù)上海星巴克咖啡經營有限公司無錫昌興大廈店門店的監(jiān)控視頻顯示，無錫昌興大廈店員工通過篡改、撤換、撕毀調制的食品原料保質期標簽等方式造成食品原料超過保質期，經營超過保質期的糕點食品，使用紅色棉毛巾交替擦拭吧臺和蒸奶棒等食品接觸面，紅色棉毛巾未能實現(xiàn)專用。
同樣的，經調查，上海星巴克咖啡經營有限公司無錫震澤路店員工在操作中采用將已超過保質期的食品原料和轉容器食品原料保質期原標簽銷毀，粘貼新標簽的方式進行篡改，以延長食品原料保質期。市場監(jiān)管部門根據(jù)監(jiān)控顯示，門店存在使用被篡改保質期的食品原料制作產品的行為。此外，上海星巴克咖啡經營有限公司無錫震澤路店制定的《抹布清潔操作指引》中明確紅色棉毛巾用于清潔食品接觸面，綠色棉毛巾用于清潔吧臺，藍色棉毛巾用于清潔客區(qū)。根據(jù)門店監(jiān)控視頻顯示，員工使用紅色棉毛巾交替擦拭吧臺和蒸奶棒等食品接觸面，綠色棉毛巾擦拭蒸奶棒，上述行為中擦拭蒸奶棒等食品接觸面的紅色棉毛巾未能實現(xiàn)專用。
相關報道：因使用過期食品原料等問題，星巴克兩家門店共被罰款超136萬元
星巴克、瑞幸、tims咖啡、麥當勞、肯德基漲價
近日，星巴克、瑞幸、麥當勞、肯德基等掀起了漲價潮，并頻頻登陸微博熱搜榜。
據(jù)報道，2月16日，#星巴克漲價#登陸微博熱搜榜。有消費者反映星巴克悄悄漲價。據(jù)星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內的不少產品售價均較此前有1-2元的提升。星巴克客服稱，這次只是針對部分飲品和食品定價進行調整，是綜合評估和考量運營成本等多方面因素定價的。
2月17日，#瑞幸tims咖啡也漲價了# 也上了熱搜。據(jù)悉，瑞幸和Tims咖啡也都在近期上調了部分產品價格。瑞幸咖啡客服稱，根據(jù)公司決定，去年12月，有數(shù)百家門店的外送飲品和自提飲品在原有價格基礎上上調了3元左右。Tims咖啡客服稱，漲價是在綜合市場經營情況之后對少部分產品進行價格調整。
2月18日，#麥當勞肯德基都漲價了#同樣登陸了微博熱搜榜。據(jù)報道，2月18日，麥當勞客服稱，由于原材料和運營成本的變化，會定期調整價格的結構，部分餐品價格上調了0.5-2元。此輪調價自2021年12月已開始實施，全國范圍內統(tǒng)一調整。肯德基客服也表示，部分餐廳會根據(jù)地區(qū)情況漲價，并且去年12月27日有一個菜單全國統(tǒng)一漲價，系成本原因。
鹿角巷回應“1個億打假7000家山寨店”
2月16日，#加盟商被騙開山寨店賠130萬##網紅奶茶花1個億打假7000家山寨店#等相關話題登陸微博熱搜榜。
據(jù)央視財經報道，喜歡喝奶茶的趙羽，先后投資90萬元加盟了一家知名品牌奶茶店，但奶茶的口味卻被很多顧客質疑，客流量越來越少。一年多后，趙羽賠了130多萬。某日，她接到了一個電話，被告知自己和7000多個加盟商一樣被騙了，開的是“假店”。 正規(guī)茶飲品牌的負責人告訴記者，2017年初開了第一家店后，品牌方在當年的9月份開始申請注冊餐飲服務類商標。在這期間，山寨門店的開店速度遠遠大于正版店鋪。“最夸張的時候我們全國只有114家直營店，假的店有7000多家。當取得商標以后，進行一個打假和拆除招牌的行動。經濟成本的話，就達到了一個億左右。”
2月17日，報道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”在其官方微博發(fā)布聲明表示，感謝消費者多年以來對鹿角巷的關心與支持，由于其對商標注冊細則不詳，在商標注冊過程中讓假店鉆了法律空檔，導致喜愛鹿角巷品牌消費者喝到假鹿角巷，并造成市場混亂，對此深表歉意。
海底撈被曝私下給顧客打標簽
近日，網友爆料稱海底撈在會員系統(tǒng)里私下給顧客貼標簽，其中主要包含體貌特征和個性需求等。
對此，2月24日，海底撈回應稱，為了持續(xù)提升和優(yōu)化顧客的個性化服務需求，門店管理人員可以在會員系統(tǒng)中對顧客就餐的個性化需求進行補充（如麻辣鍋去蔥段、檸檬水加冰等）。公司于2020年起對相關內容進行持續(xù)優(yōu)化，明確禁止對顧客個人信息如體貌等特征等進行任何備注。并于2021年1月全部排查整改完畢，所有新增信息均需要通過嚴格審核。
網紅奶茶店“古茗”被曝使用過期原材料
2月22日，連鎖奶茶店古茗一武漢門店被曝存在使用過期原料、制作過程不衛(wèi)生及店員偷換原料效期等一系列問題。視頻顯示，該門店使用發(fā)黑的芒果，冰箱中的檸檬疑似變質、酸奶也已過期，暗訪人員稱曾目擊店員偷換茶底的保質期標簽。此外，該門店還被曝出飲品制作過程存在衛(wèi)生問題、店員教導新人如何防止督導檢查等。
對此，古茗茶飲回應稱，已第一時間對該門店進行了關店、全面徹查，并對全國門店食品安全工作全面檢查，之后會加強技術手段提高電子巡查的頻次和非通知型到店巡查。
武漢市場監(jiān)督管理局表示，食品安全無小事，將立即進行調查核實。
昆山大潤發(fā)員工被曝腳踩冷凍品
2月14日，網曝江蘇昆山某大潤發(fā)超市員工腳踩凍品整理貨物。視頻顯示，身穿紅色工作服店員坐在柜邊，雙腳踩在柜體內正在彎身調整貨物。
據(jù)報道，大潤發(fā)回應稱，門店第一時間進行了核查，被踩冷柜商品已全部銷毀，并對冷柜進行全面清潔消毒，相關員工給予書面警告，調離食品部門。
伊利公布收購澳優(yōu)乳業(yè)新進展
2月10日，伊利發(fā)布公告，金港控股財務顧問中信里昂證券有限公司代表金港控股就收購澳優(yōu)乳業(yè)全部已發(fā)行股份（由要約方持有除外）及注銷澳優(yōu)乳業(yè)全部未行使購股權事宜寄發(fā)了包含要約時間、要約條款等內容的要約綜合文件。
此前，伊利于2021年10月25日召開了第十屆董事會臨時會議，審議通過了《公司關于境外子公司投資及收購澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司股權的請示》，并發(fā)布公告戰(zhàn)略入股澳優(yōu)；伊利于2021年12月8日收到國家市場監(jiān)督管理總局出具的《經營者集中反壟斷審查不實施進一步審查決定書》。2022年1月28日，澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司與內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司全資子公司香港金港商貿控股有限公司發(fā)布聯(lián)合公告，顯示雙方購股協(xié)議及認購協(xié)議的所有先決條件悉數(shù)達成。至此，伊利正式成為澳優(yōu)最大股東，間接持有620,824,763股澳優(yōu)股份，占澳優(yōu)擴大后股份總額的34.33%。
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“楊國福麻辣燙”沖擊“麻辣燙第一股”
1月27日，中國證監(jiān)會國際部披露，上海楊國福企業(yè)管理（集團）股份有限公司（“楊國福麻辣燙”）已經提交《境外首次公開發(fā)行股份（包括普通股、優(yōu)先股等各類股票及股票的派生形式）審批》的材料。這意味著，一旦獲得受理，楊國福麻辣燙很快就可以在港交所遞交招股書，并有望成為“麻辣燙第一股”。
2月22日晚間，上海楊國福企業(yè)管理（集團）股份有限公司向港交所提交上市申請書，中信建投國際為其獨家保薦人。
而就在楊國福提交上市申請書不久，有媒體報道稱，“有網友在社交平臺曝光楊國福自熱小火鍋吃出異物，疑似固體發(fā)霉物。”2月23日，楊國福方面表示：在事件發(fā)生后，我們第一時間已經與消費者聯(lián)系并核實該情況，目前正在調查處理中。
日期：2022-03-01
