臺灣一廠家用過期原料生產泡芙遭罰15萬

    據臺灣"中央社"消息，臺灣義美食品公司使用過期原料生產泡芙，桃園縣政府衛生局21日下午依食品衛生管理法，處新臺幣15萬元罰款。

    義美公司龍潭廠傳出使用逾期原料制造泡芙，桃園縣衛生局連續兩天前往義美公司生產線調查，并抽檢泡芙產品。

    依食品衛生管理法規定，桃園縣衛生局判決義美公司15萬元罰款，并責成回收相關產品，做好流程管控。

    據初步估算，義美在去年7、8月間所生產的泡芙產品約為12萬箱、144萬多包，但目前廠區已無去年生產的產品。

    桃園縣衛生局也呼吁各食品制造業在使用原料時，應依先進先出的原則，并于保存期限內使用，另有關原材料進貨時，應確實驗收程序，明確標示并適當處理，以免遭誤用。