貴州省工商行政管理局2013年流通環節食品抽樣檢驗公告（4號）

    為了加強流通環節食品安全監管，維護市場秩序和消費者合法權益，2013年3-4月份，全省共抽檢食品1530批次，主要有果品蔬菜、熟食制品、烹調佐料、肉蛋禽、烘焙食品、乳制品、糖果蜜餞7大類。

    一、監測基本情況

    按計劃抽檢的樣品有白瓜子、雞爪、銀耳、黃花菜、醬油、豬肉、臘肉香腸火腿腸、熟肉制品（預包裝）、糕點（預包裝）、乳制品（酸奶）、酸湯、蜂蜜、餅干，其中：三月份醬油合格率98.89%,白瓜子合格率90%,雞爪合格率90%,銀耳合格率72.53%,黃花菜合格率55.06%,四月份豬肉、糕點（預包裝）、乳制品（酸奶）、酸湯、蜂蜜合格率100%,熟肉制品（預包裝）合格率97.78%,餅干合格率97.78%,臘肉香腸火腿腸合格率94.71%.

    二、不合格指標情況

    監測發現不合格食品檢測指標為殘留過氧化氫、二氧化硫殘留量、氨基酸態氮、山梨酸、菌落總數。

    三、對不合格食品處理措施

    對監測發現的質量不合格食品，我局已責令轄區工商機關依法下架、停止銷售、立案調查等處理措施。凡已購買不合格食品（名單見附件）的消費者可憑購物小票（或其他有效票據）和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

    附件：   貴州省工商行政管理局2013年流通環節食品抽樣檢驗公告（4號）.docx