近期，大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，共抽取了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、保健食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品19個(gè)大類(lèi)99批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)合格樣品86批次、不合格樣品13批次。不合格樣品具體情況如下：
一、大同市平城區(qū)吳氏饅頭店（大同市平城區(qū)站東北辰花園36號(hào)樓189商鋪）經(jīng)銷(xiāo)的花生米中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
二、大同市平城區(qū)吳氏饅頭店（大同市平城區(qū)站東北辰花園36號(hào)樓189商鋪）經(jīng)銷(xiāo)的韭菜中腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
三、大同市平城區(qū)同亨生鮮超市（大同市平城區(qū)恒源路星港城二期15－1－f9號(hào)商鋪）經(jīng)銷(xiāo)的豇豆中滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
四、大同市平城區(qū)王向文蔬菜店（大同市平城區(qū)柳港園便民市場(chǎng)103區(qū)104排）經(jīng)銷(xiāo)的生姜中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
五、大同市南郊區(qū)新發(fā)市場(chǎng)永利海鮮經(jīng)銷(xiāo)部（大同市南郊區(qū)新發(fā)市場(chǎng)）經(jīng)銷(xiāo)的梭子蟹（海水蟹）中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
六、渾源縣盧二水產(chǎn)店（渾源縣東大街清和元小區(qū)樓下）經(jīng)銷(xiāo)的細(xì)粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
七、渾源縣盧二水產(chǎn)店（渾源縣東大街清和元小區(qū)樓下）經(jīng)銷(xiāo)的細(xì)粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
八、大同市云岡區(qū)美杏火鍋店（大同市云岡區(qū)恒安新區(qū)和寧街萬(wàn)城花園20號(hào)、22號(hào)、23號(hào)、24號(hào)商鋪）加工/自制的自消毒碗中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。
九、大同市云岡區(qū)美杏火鍋店（大同市云岡區(qū)恒安新區(qū)和寧街萬(wàn)城花園20號(hào)、22號(hào)、23號(hào)、24號(hào)商鋪）加工/自制的自消毒勺子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。
十、天鎮(zhèn)縣玉泉鎮(zhèn)東鑫飯店（天鎮(zhèn)縣玉泉鎮(zhèn)天祥貴都2號(hào)門(mén)面房從東第7號(hào)）加工/自制的自消毒盤(pán)子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。
十一、大同市平城區(qū)李樹(shù)兵水果蔬菜店（平城區(qū)北立生巷53號(hào)）經(jīng)銷(xiāo)的圓粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
十二、大同市平城區(qū)李樹(shù)兵水果蔬菜店（平城區(qū)北立生巷53號(hào)）經(jīng)銷(xiāo)的寬粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
十三、大同市平城區(qū)李樹(shù)兵水果蔬菜店（平城區(qū)北立生巷53號(hào)）經(jīng)銷(xiāo)的手工粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已督導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。檢驗(yàn)項(xiàng)目和產(chǎn)品相關(guān)信息見(jiàn)附件。
特此通告。
附件：1、部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)； 不合格項(xiàng)目小知識(shí).doc
2、2021年第21期食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目； 2021年第21期監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目.xls
3、2021年第21期食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息； 食品抽檢合格信息.xlsx
4、2021年第21期食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息。 食品抽檢不合格信息.xls
大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年12月20日
日期：2021-12-23
一、大同市平城區(qū)吳氏饅頭店（大同市平城區(qū)站東北辰花園36號(hào)樓189商鋪）經(jīng)銷(xiāo)的花生米中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
二、大同市平城區(qū)吳氏饅頭店（大同市平城區(qū)站東北辰花園36號(hào)樓189商鋪）經(jīng)銷(xiāo)的韭菜中腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
三、大同市平城區(qū)同亨生鮮超市（大同市平城區(qū)恒源路星港城二期15－1－f9號(hào)商鋪）經(jīng)銷(xiāo)的豇豆中滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
四、大同市平城區(qū)王向文蔬菜店（大同市平城區(qū)柳港園便民市場(chǎng)103區(qū)104排）經(jīng)銷(xiāo)的生姜中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
五、大同市南郊區(qū)新發(fā)市場(chǎng)永利海鮮經(jīng)銷(xiāo)部（大同市南郊區(qū)新發(fā)市場(chǎng)）經(jīng)銷(xiāo)的梭子蟹（海水蟹）中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
六、渾源縣盧二水產(chǎn)店（渾源縣東大街清和元小區(qū)樓下）經(jīng)銷(xiāo)的細(xì)粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
七、渾源縣盧二水產(chǎn)店（渾源縣東大街清和元小區(qū)樓下）經(jīng)銷(xiāo)的細(xì)粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
八、大同市云岡區(qū)美杏火鍋店（大同市云岡區(qū)恒安新區(qū)和寧街萬(wàn)城花園20號(hào)、22號(hào)、23號(hào)、24號(hào)商鋪）加工/自制的自消毒碗中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。
九、大同市云岡區(qū)美杏火鍋店（大同市云岡區(qū)恒安新區(qū)和寧街萬(wàn)城花園20號(hào)、22號(hào)、23號(hào)、24號(hào)商鋪）加工/自制的自消毒勺子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。
十、天鎮(zhèn)縣玉泉鎮(zhèn)東鑫飯店（天鎮(zhèn)縣玉泉鎮(zhèn)天祥貴都2號(hào)門(mén)面房從東第7號(hào)）加工/自制的自消毒盤(pán)子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢（青島）檢測(cè)技術(shù)有限公司。
十一、大同市平城區(qū)李樹(shù)兵水果蔬菜店（平城區(qū)北立生巷53號(hào)）經(jīng)銷(xiāo)的圓粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
十二、大同市平城區(qū)李樹(shù)兵水果蔬菜店（平城區(qū)北立生巷53號(hào)）經(jīng)銷(xiāo)的寬粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
十三、大同市平城區(qū)李樹(shù)兵水果蔬菜店（平城區(qū)北立生巷53號(hào)）經(jīng)銷(xiāo)的手工粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜化工技術(shù)服務(wù)有限公司。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已督導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。檢驗(yàn)項(xiàng)目和產(chǎn)品相關(guān)信息見(jiàn)附件。
特此通告。
附件：1、部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)； 不合格項(xiàng)目小知識(shí).doc
2、2021年第21期食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目； 2021年第21期監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目.xls
3、2021年第21期食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息； 食品抽檢合格信息.xlsx
4、2021年第21期食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息。 食品抽檢不合格信息.xls
大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年12月20日
日期：2021-12-23
