今年以來，邯鄲市市場監管局大力推進食品銷售風險分級管理，切實增強監管靶向性、精準度，不斷提升監管效能和安全保障水平。截至目前，全市完成食品銷售風險等級評定34999家，其中A級22921家、B級11386家、C級481家、D級211家， 實現風險分級動態管理全面覆蓋。
精心部署 高位推動
把此項工作作為今年全局重點工作之一，納入年度考核體系，成立由分管領導任組長的領導小組，制定具體的實施方案，明確時間節點，落實目標責任，層層傳導壓力，采取專題培訓與現場指導相結合方式，講解工作重點、規范方法步驟，有效解決監管人員操作不熟練、錄入不規范等問題，確保食品銷售風險分級評定全覆蓋、無遺漏。
嚴格標準 高質推進
全面掌握食品銷售者基本情況，加強督導、定期調度，高效有力推進，從經營規模、經營項目、經營類別等靜態風險因素，自查情況、經營條件保持、經營過程控制、管理制度建立及運行、日常監督檢查等動態風險因素，以及區域位置等方面綜合考慮，將食品銷售經營者從低到高劃分為A、B、C、D四個風險等級；嚴格評定程序，對全市食品經營戶逐戶核查，逐項評定其靜態、動態風險因素量化分值，合理確定風險等級。
動態管理 高效運用
對食品銷售風險分級實行動態管理，根據日常監管、專項整治、監督抽驗和執法辦案等情況，實時更新監管數據，上調下調食品銷售者的風險等級；根據風險分級評定結果，實施不同的監管方式，精準確定監管重點區域、業態及品種，合理確定監督檢查頻次、內容及方式，進一步提高監督檢查的針對性、有效性，及時排查食品安全風險隱患，增強食品銷售者依法合規經營意識，督促其嚴格落實主體責任，全面提升食品安全保障能力。
日期：2021-12-14
精心部署 高位推動
把此項工作作為今年全局重點工作之一，納入年度考核體系，成立由分管領導任組長的領導小組，制定具體的實施方案，明確時間節點，落實目標責任，層層傳導壓力，采取專題培訓與現場指導相結合方式，講解工作重點、規范方法步驟，有效解決監管人員操作不熟練、錄入不規范等問題，確保食品銷售風險分級評定全覆蓋、無遺漏。
嚴格標準 高質推進
全面掌握食品銷售者基本情況，加強督導、定期調度，高效有力推進，從經營規模、經營項目、經營類別等靜態風險因素，自查情況、經營條件保持、經營過程控制、管理制度建立及運行、日常監督檢查等動態風險因素，以及區域位置等方面綜合考慮，將食品銷售經營者從低到高劃分為A、B、C、D四個風險等級；嚴格評定程序，對全市食品經營戶逐戶核查，逐項評定其靜態、動態風險因素量化分值，合理確定風險等級。
動態管理 高效運用
對食品銷售風險分級實行動態管理，根據日常監管、專項整治、監督抽驗和執法辦案等情況，實時更新監管數據，上調下調食品銷售者的風險等級；根據風險分級評定結果，實施不同的監管方式，精準確定監管重點區域、業態及品種，合理確定監督檢查頻次、內容及方式，進一步提高監督檢查的針對性、有效性，及時排查食品安全風險隱患，增強食品銷售者依法合規經營意識，督促其嚴格落實主體責任，全面提升食品安全保障能力。
日期：2021-12-14
